Классические вареники с нежным пюре на сливочном масле, без лука. Приготовлены по-домашнему: начинки действительно много, а тесто тонкое, но упругое. Можно отварить или обжарить до хруста. А подавать стоит непременно со свежей сметаной! Способ приготовления в кастрюле: Опустите вареники в кипящую подсоленную воду. Дождитесь, пока они всплывут, и варите 5–8 минут.