Умеренно густое варенье из наливной красной смородины, созданное для вкусной и эффектной подачи сырного ассорти. У него насыщенный кисло-сладкий вкус с пряными оттенками, напоминающий концентрированный глинтвейн. Варенье замечательно гармонирует как с классическими твёрдыми сырами, так и с сырами с плесенью. А ещё его можно сочетать с другими винными закусками — например, хрустящими хлебными палочками и поджаренными орехами.