Кокосовые сливки – это сладкая, молочно-белая масса из мякоти отборных зрелых кокосовых орехов и жирностью 20-22%. Они очень полезны для здоровья содержанием целого набора витаминов и минералов. В их состав входят пищевые волокна, жизненно необходимые человеку, аминокислоты, фосфор, марганец, калий, железо, магний, a также витамины гргпы В и наиболее оптимальная для иммунной системы концентрация витамина С. Этот натуральный продукт особенно полезен людям, которым противопоказано коровье молоко. Кокосовые сливки благотворно влияют на сердце и сосуды, снижают “плохой” холестирин, нормализуют работу щитовидной железы, способствуют снижению веса. Также укрепляют иммунитет и помогают восстановить силы после нагрузок. Обладают противовирусным и антибактериальным действием, снижает степень привыкания к антибиотикам. Являются природным афродизиаком. Кокосовые сливки используется при приготовлении кремов, десертов, соусов, тайских сгов, при тушении мяса и рыбы. Можно добавлять в чай, какао или кофе