Gruzinskiy Dvorik

Бадриджани

Рулетики из баклажан с ореховой пастой пхали

Закуска по-Грузински

Томаты, огурцы, болгарский перец, редис, брынза и свежая зелень

Лобио с телятиной и соусом цацики

Красная фасоль, лук, чеснок, телятина, томаты, подается с крутонами

Мжавеули разносолы

Зеленые/красные томаты, мжаве, соленые огурцы и маринованные грибов

Шампиньоны с сыром на кеци

Запеченные шляпки шампиньонов с сыром брынза и сулугуни со специями

Долма

Виноградные листья, начиненные фаршем, рисом и кинзой с соусом цацики

Гарлики с соусом тар- тар

Чебуреки мини (5 шт)

Хрустящие чебуреки с начинкой из телятины, подается с соусом сальса

Салат с вяленной свеклой и сливочно-творожным муссом

Микс из листьев салата с вяленой свеклой на подушке из сливочно-творожного мусса

Сулугуни с томатами и кинзой

Жаренный сыр с томатами черри, кинзой и с соусом ткемали

Цахтони

Телятина, язык, корнишоны, яйцо, грибы в соусе тар - тар

Тбилисо

Фасоль с телятиной, болгарским перцем, грецким орехом, кинзой и чесночным маслом

Грузинский

Огурцы, томаты, красный лук, заправленный винным уксусом, грецким орехом и чили

Сванетия

Куриная грудка, свежие огурцы, черри, болгарский перец, кунжут, острый соус, соевый соус

Деревенский

Томаты, огурцы, красный лук, редис, лист салата, зелень

Греческий

Томаты, огурцы, болгарский перец, красный лук, маслины, лист салата, сыр фета

Хрустящие баклажаны с творожным сыром

Хрустящие баклажаны с черри в кисло-сладком соусе, нежным творожным сыром и ароматной кинзой.

Цезарь с куриной грудкой

Лист салата айсберг с соусом цезарь, томатами черри, яйцом перепелаи с сыром пармезан

Цезарь с семгой

Лист салата айсберг с соусом цезарь, томатами черри, яйцом перепелаи с сыром пармезан

Цезарь с креветками

Лист салата айсберг с соусом цезарь, томатами черри, яйцом перепелаи с сыром пармезан

Харчо

Говяжий бульон с кусочками телятины, рис, лук, томаты, ткемали, чеснок, перец чили, кинза

Сухумская солянка

Микс колбас с копченостями, соленые огурцы, маслины, лимон, сметана

Бульон с лапшой и перепелиным яйцом

Куриный бульон ,филе куриное, яйцо, лапша домашняя

Батумская уха

Филе лосося, филе судака, лук, картофель, томаты, зелень

Шорпа

Бараний бульон, филе барана , томаты, болгарский перец, картофель, зелень

Грибной крем- суп

Куриный бульон, лук, шампиньоны, картофель, чипсы из грибов, сливки

По - аджарски

Лодочка из дрожжевого теста с брынзой, сулугуни, сливочным маслом и желтком

По - аджарски с курицей и грибами

Лодочка из дрожжевого теста с курицей, грибами в сливках, брынзой, сулугуни, сливочным маслом и желтком

Кутабы с сыром и зеленью

Конверты из пресного теста с брынзой, сулугуни, петрушкой и укропом

Лобиани (25см)

Красная фасоль с луком, говяжьим фаршем и специями в слоеным тесте

Микс мини хачапури

Хачапури пеновани, хачапури по - имеретински, хачапури по - аджарски

Лепешка

По - имеретински (25см)

Нежное дрожжевое тесто, брынза, сулугуни, сливочное масло

Пеновани(25см)

Хрустящее слоенное тесто, брынза, сулугуни, сливочное масло

Хинкали с телятиной (5шт)

Фарш говяжий, лук, чеснок, кинза, чили, хмели - сунели, говяжий бульон

Хинкали с бараниной (5шт)

Фарш бараний, лук, чеснок, кинза, чили, хмели - сунели, бараний бульон

Хинкали с курицей (5шт)

Фарш куриный, лук, чеснок, кинза, чили, хмели - сунели, куринный бульон

Говяжья вырезка с чипсами из картофеля

Сочная говяжья вырезка, нарезанная слайсами, обжаренная со специями с подушкой из картофельных чипсов с домашней сметаной под соусом из томленых помидоров

Ребро коня в собственном соку

Подается с запеченным картофелем с , двумя видами соуса, сливочно-перечный на основе коньяка и соусом из лесных ягод на основе красного вина

Медальоны из телятины

Нежная телятина обжаренная на гриле подается с сливочной кукурузой и пеппер соусом

Харчо по - мегрельски

Конина с луком, грецким орехом, томатом, кинзой и чесноком, гарнируется картофельным пюре

Чашушули

Тушеная телятина с томатами, сладким перцем, кинзой, гарнируется рисом

Жаровня с телятиной

Телятина обжаренная с овощами в специях и томатном соусе

Оджахури

Конина с картофелем, луком, кинзой, томатами, сванской солью и чили

Стейк из семги

Филе семги со шпинатом в сливочном соусе

Филе судака

Панированное и обжаренное филе судака с брокколи в сливочном соусе

Чкмерули

Обжаренные кусочки курицы в нежном молочном соусе с чесноком

Чахохбили

Куриное бедро тушенное в томатном соусе со специями, с луком, чесноком и кинзой

Цыпленок табака

Цыпленок маринованный в масле, перце, чесноке, сванской соли, гарнируется молодым картофелем и соусом сацибели

Баранина

Баранья корейка/ мякоть, маринованная с репчатым луком в смеси специй и перцев

Свинина

Свиная шея маринуется в смеси специй, репчатом луке,томатах и чесноке

Наполеон

Утиное филе маринуется с чесноком и репчатым луком в соевом соусе с имбирем

Утка

Слайсы из телятины, бараний фарш, тающий во рту курдюк

Куриное Бедро

Филе куриного бедра маринуется в смеси специй, луке, чеснокеи и аджике

Кебаб из Телятины

Фарш с добавлением специй, смеси перцев, зелени и лука

Кебаб из Баранины

Фарш с добавлением специй, смеси перцев, зелени и лука

Кебаб из курицы и сыра

Фарш из куриного филе с копченым сыром, луком, смесью специй

Микс Абхазури

Кебаб из телятины, баранины, курицы, шашлык из куриного бедра,луковые кольца ,картофельные дольки, разносолы по-грузински, соус BBQ и тар-тар,выкладывается на лаваш с маринованным луком

Микс Цхварис

Две порции нежнейшего шашлыка из баранины, и две порции сочнейшего кебаба из баранины, дополненные ароматными овощами с мангала, свежим салатом по-деревенский и соусом сацибели

Микс Читэбис

Нежные шашлыки из куриного бедра, крылышек ,утки, сочный кебаб из курицы ,нежные шампиньоны , салат по-деревенский и соусом тар-тар

Микс Цвадеби

Сочный шашлык из утки, баранины, кебаб из баранины, картофель с мангала, свежий грузинский салат и соус сацибели

Мясной Сет

Цыпленок табака, томленное говяжье ребро ,шашлык наполеон, медальоны изтелятины, сочный кебаб из баранины, овощи на гриле, кукуруза с мангала,соус BBQ и сливочно-перечный

Картофель с грибами в сливках

Жареный с грибами и луком

Пюре картофельное

Фри

Картофель на углях

Картофель по- деревенски

Рис

Брокколи в сливочном соусе

Овощи на гриле

Овощи на мангале

Цукини на мангале

Баклажаны на мангале

Помидоры на мангале

Кукуруза с мангала

Шампиньоны с мангала

Кетчуп

Тар-тар

Сметана

Сацибели

Майонез

Ткемали

Сырный

Цацики

Ягодный микс

Манго-Маракуйя

Классический с лимоном и мятой

Тархун

Borjomi

Asu

Морс

Coca - Сola