Food Park

Зеленый салат с креветками

Салат из микса салатных листьев, авокадо под фирменным соусом с креветками.

Салат Цезарь с курицей

Популярный салат с куриным филе, гренками, салатом Айсберг, сыром Пармезан, заправленный соусом Цезарь.

Зеленый салат с куриной грудкой

Салат Цезарь с креветками

Популярный салат с креветками, гренками, салатом Айсберг, сыром Пармезан, заправленный с соусом Цезарь.

Салат Греко

Салат из сезонных овощей , с маслинами, оливками, с сыром Брынза под соусом Бальзамик.

Зеленый салат с пастрами собственного приготовления

Салат Цезарь с лососем

Популярный салат с лососем, гренками, салатом Айсберг, сыром Пармезан, заправленный соусом Цезарь.

Салат Бостон

Салат из свежих сезонных овощей, с маслинами, оливками, сыром \брынза под соусом Бальзамик.

Салат по-домашнему

Салат из сезонных овощей с луком и заправкой на выбор.

Салат с баклажанами

Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе, с кунжутными семечками, миксом салата, красным луком и помидорами.

Ачичук

Салат из нарезки помидора и репчатого лука, заправленный с красным молотым перцем.

Баклажан под сыром

Запеченный баклажан под сырной корочкой с пряными специями.

Ассорти из колбас

Ассорти из говяжьих колбас с жареным картофелем и грибами. Подается с горчичным соусом и перьями зеленого лука.

Солянка

Традиционный пикантный суп в авторском исполнении.

Лапша по-домашнему

Суп на основе куриного домашнего бульона с лапшой и ломтиками курицы.

Стейк Нью-Йорк

Классический стейк Нью-Йорк , приготовленный на гриле . Подается с соусом BBQ и солью.

Семга Grill

Стейк из сёмги с овощами на гриле и запеченной сальсой

Жгучие крылышки

Хрустящие острые крылышки, подаются с салатом из капусты и белым соусом.

Манты жаренные (хошан)

Традиционные манты с говядиной поджаренные до золотистой корочки.

Суп Шорпа

Ароматный бульон с мясом говядины, картофелем, морковью, луком и специями.

Лагман цомян

Жареный лагман с овощами, пекинской капустой, болгарским перцем, сельдереем, луком и соусом Лазджан.

Хинкали с говядиной

Отварные хинкали с начинкой из фарша говядины с добавлением кинзы и специи.

Плов

Пикантный плов с мясом говядины, специями и овощами. Подается с перепелинным яйцом, перцем Чили и зеленым луком.

Лагман по домашнему

Лагман из домашней лапши с говядиной и тушеными овощами

Манты с говядиной и тыквой

Традиционные манты с начинкой из сочной говядины и нежной тыквы.

Манты с говядиной и луком

Традиционные манты с говядиной и луком.

Шеф чизбургер Комбо

Булочка собственного приготовления, большая котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, горчичный соус с корнишонами, салат айсберг под соусом винегрет в оригинальной подаче с картофелем фри, с кетчупом и Пепси 0,250л.

Бургер фирменный Ferma Комбо

Традиционный бургер с говяжьей котлетой, домашней булочкой, сыром Чеддер, соленым огурцом, яблочным BBQ соусом и листьями салата. Подается с картофелем фри и Пепси 0,250л.

Пицца с курицей и грибами

Пицца на основе сливочного соуса с добавлением курицы и грибов с сыром.

Пицца Пепперони

Пицца на основе томатного соуса с добавлением колбасок Пепперони и сыра Моцарелла

Пицца Болоньезе

Пицца с фирменным соусом Болоньезе и сыром Моцарелла.

Пицца Маргарита

Классическая пицца на основе томатного соуса и помидоров с сыром Моцарелла.

Пицца BBQ

Пицца на основе томатного соуса с мясом , луком и соусом BBQ

Пицца Четыре сыра с грушей

Пицца на основе сливочного соуса с сырами Моцарелла, Гауда, Дор Блю и Пармезан с грушей.

Пицца с сёмгой и творожным сыром диаметром 25*25

Пицца на основе томатного соуса с сёмгой, творожным сыром и сыром Моцарелла.

Хачапури по аджарски

Румяное хачапури в форме лодочки с начинкой из сыра , яйца глазуньи и сливочного масла.

Феттучини с грибами и копченой индейкой

Паста феттучини с ломтиками копченной индейки, нежным сливочным соусом, сыром Пармезан, томатами черри и грибами.

Карбонара американо

Паста феттучини с ломтиками обжаренного говяжьего бекона, нежным сливочным соусом, сыром Пармезан, шампиньонами и курицей.

Пенне с томатами и сыром

Паста пенне с сочными томатами в сливочном соусе и сыром Пармезан

Паста с сёмгой и шпинатом

Паста феттучини с кусочками сёмги, шпинатом в сливочном соусе и сыром Пармезан

Овощи гриль

Фри

Картофельное пюре

Рис

Фирменный рис ВАО

отварной рис с кунжутным маслом, подается с белым и черным кунжутом

Хлеб черный

Хлеб белый

Чесночный хлеб

Чечил

Арахис

Самса с курицей

Традиционная самса с курицей из слоенного теста.

Самса с говядиной

Традиционная самса с говядиной из слоенного теста.

Самса с сыром

Традиционная самса с сыром из слоенного теста.

Хачапури

Круглая , закрытая форма хачапури, с аппетитно тянущимся сыром.

Баурсаки

Жареные мучные пышки-баурсаки.

Соус Шрирачи

Соус Табаско

Соус Барбекю

Соус Горчичный

Соус Ладжан

Соус Белый восточный

Соус Сырный

Сметана

Сыр моцарелла

Грибы шампиньоны

Курица

Сыр пармезан

Пепперони

Оливковое масло

Американский завтрак

Сытный завтрак из яиц, говяжьих колбасок гриль, бекона и свежего салата под авторской заправкой.

Английский завтрак

Сытный завтрак из яиц ,говяжьих колбасок, бекона, фасоли и бездрожжевого хлеба, подается сливочно-чесночным маслом.

Шакшука

Глазунья из яиц, лука репчатый, перец болгарский, помидоры, томат, чеснок, кинза, поджаренный тост.

Драники с беконом.

Картофельные драники с говяжьим беконом, яйцом пашот и свежим салатом .

Сырники с сыром Рикотта

Нежные сырники с сыром Рикотта, солёной карамелью и творожным муссом.

Гренки с лососем и яйцом пашот

Лосось ,яйцо пашот, сливочный мусс, руккола под сырно-сливочным соусом.

Оладьи из кабачков с лососем

Со слабосолёным лососем, яйцом пашот и свежим салатом.

Блинчики со сгущенкой

Нежные классические блинчики со сгущенным молоком.

Блинчики с творогом и сыром

Классические блинчики с творогом и сыром Рикотта с карамелью

Блинчики с лососем

Нежные классические блинчики со слабосолёный лососем и сливочным муссом.

Рисовая каша на кокосовом молоке с манго

Овсяная каша с гранолой

Овсяная каша с гранолой и карамелизированным бананом с солёной карамелью

Омлет с беконом и зелёным салатом

Пикантный омлет с говяжьим беконом и зелёным салатом.

Скрембл с грибами

Нежный скрембл, жаренные шампиньоны, со свежим салатом под авторской заправкой, кукурузой в сливочном соусе и бездрожжевым хлебом, подается со сливочно-чесночным маслом.

Скрембл с лососем

Нежный скрембл, лосось слабого соления со свежим салатом под авторской заправкой и бездрожжевого хлеба.

Комбо детское

Ассорти из наггетсов, куриных стрипсов, картофеля фри с кетчупом.

Картофель фри

Жареный картофель с кетчупом

Наггетсы

Обжаренные кусочки курицы в панировке.

Сырные шарики и картофельные палочки

Ассорти из сырных шариков и картофельных палочек в панировке.

Вареники с картошкой

Вареники с картофелем. Подаются со сметаной.

Пельмени цветные

Цветные пельмени из говядины. Подаются со сметаной.

Куриные котлетки

Запеченные куриные котлеты. В порции 2 шт.

Клаб сэндвич

Американский двойной тост с курицей, помидорами, соусом, зелёным салатом, свежим огурцом и яйцом.

тарталетка ореховая

Корзина из песочного фундучного теста, фундучный крем, сливочная карамель, орехи в карамельной глазировке

Корзинка с белковым кремом

Корзина из рассыпчатого песочного теста с лимонной цедрой, абрикосоволимонный джем, белковый крем

Тарт шоколадный

Корзина из шоколадного песочного теста, шоколадный бисквит, запечённый шоколадный крем, шоколадный ганаш-глазурь

Тарт татин

Яблочно-карамельный пирог на основе из песочного теста бретон в карамельной глазировке

Кекс маракуйя-малина

Кекс с пюре маракуйи, малиновый мармелад, глазурь на основе белого шоколада, сублимированная малина

Кекс лимон

Кекс с соком лимона и лайма, начинка лимон-лайм, миндальный штрейзель с цитрусовой цедрой, сахарная глазировк

Мадлен с малиной

Французский бисквит с малиновой начинкой, пропитка вишня, сахарная глазировка

Плод какао

Шоколадный бисквит с миндальной мукой, начинка из шоколадного ганаша и орехового пралине, глазировка из темного шоколада, какао-крупка

Мадлен лайм

Французский бисквит с цедрой цитрусовых, пропитка лайм-маракуйя, сахарная глазировка

Кольцо творожное

Кольцо из заварного теста, крем из творога и сливочного сыра

Малина Личи-Роза

Мусс малина-белый шоколад, начинка из крема личи с добавлением розовой воды и малинового мармелада, масляный бисквит, велюр из белого шоколада, малиновый мармелад

Тропик

Мусс кокос-белый шоколад, компоте манго-ананас, кокосовый бисквит, велюр из белого шоколада, гель манго-маракуйя

Абсолютный шоколад

Безглютеновый шоколадный бисквит, хрустик из фундучного пралине и молочного шоколада, шоколадное кремю, глазировка из темного шоколада с добавлением карамелизованной какао-крупки, взбитый шоколадный ганаш, декор из шоколадной глазури, какао

Матча-клубника

Мусс зеленый чай, компоте из клубнично-малинового пюре с кусочками клубники, миндальный бисквит, глазурь матча, взбитый сливочный ганаш, малиновый мармелад, печенье из реконструированного фисташкового крамбла

Банан-шоколад

Мусс банан-шоколад с лемонграсом и листьями лайма, компоте банан-кокос с кусочками банана, банановый бисквит, велюр из белого шоколада, шоколадно-банановая карамель, грецкий орех

Кукис матча

Печенье кукис с матчей, орехом кешью и белым шоколадом

Медовик

Медовый бисквит, медовый сироп , хрустящий слой крем медовый муслин

Наполеон

"Коржи из рублено-слоеного песочного теста и заварной ванильный крем

картошка шоколадная

Бисквитная крошка , крем из сливочного масла, желтка, сахара, темного шоколада и рома. Обваливается в какао-порошке.

Ягодный рулет

Венский бисквит , пропитка, ягодное конфи взбитый кокосовый ганаш, сезонные ягоды.

Тирамису

Венский бисквит, кофейная пропитка , кофейный крем , взбитый ганаш. Посыпается какао-порошком.

Меренговый рулет фисташка-малина

Суфле, фисташковый ганаш, компоте клубника-малина, свежая малина, орех фисташка

Кофейная бесконечность

Бисквит джоконда , пропитка ром-кофе, кофейный крем, желе апельсин-грейпфрут, апельсиновый мусс

Сырок ванильный

Сливочный мусс, начинка из вареной сгущенки, глазурь.

Фисташка-малина

Бисквит джоконда, конфи малина, взбитый фисташковый ганаш, фисташковый мусс, шоколадный велюр

Манго

Бисквит кокосовая джоконда, мармелад манго, мусс манго, шоколадная глазурь, нейтральная глазурь

Ягодный мусс

Бисквит, сливочная намелака, ягодное конфи, ягодный мусс, велюр (белый шоколад, какао-масло, пищевой краситель)

Ферреро Роше

Шоколадный бисквит, хрустяще-карамельный центр (карамель, пралине фундучно-арахисовое, вафельная крошка, шоколадно-ореховая паста), мусс фундучный (желток, пралине фундучное, шоколадно-ореховая паста, сахар, сливки, молоко, желатин), велюр (темный шоколад, какао-масло), фундучный крокант (кукурузные хлопья, вафельная крошка, песочная крошка, молочный шоколад, растительное масло, фундук, арахис, шоколадно-ореховая паста).

Клубничный пломбир

Венский бисквит, крустилиан, клубничное компоте, мусс пломбир, глазурь гурмэ (белый шоколад, шоколадная глазурь, растительное масло, краситель)

Чизкейк Сан Себастьян

Чизкейк (сливочный сыр, сливки, сахар, яйцо, ванилин, кукурузный крахмал, цедра апельсина и лимона)

Клубника со сливками

"Начинка - сливочный бисквит - молочная пропитка -клубничное компоте -сливочный взбитый ганаш -Сырный крем Покрытие из шоколадно-клубничного ганаша (белый шоколад, клубничное пюре, сливки, глюкоза, сливочное масло, краситель) Декор из восстановленной меренги (белок, миндальная мука, сахарная пудра, сахар, краситель) "

Три молока

Молочный бисквит, пропитка, суфле, шоколадная глазурь, сливочный взбитый ганаш

Три шоколада

Шоколадный бисквит , молочная пропитка, мусс на белом шоколаде , мусс на темном шоколаде, шоколадный крем. Декор из взбитого шоколадного ганаша