Gasteria Turan

Крэп с индейкой

Индейка копченая, руккола, сыр Гауда, яйцо, блин

Крок-Месье с трюфельной пастой

Бриошь, индейка копченая, руккола, соус бешамель, сыр Гауда, сыр Чеддер, паста трюфельная

Крок-Мадам

Бриошь, говядина копченая, руккола, соус бешамель, сыр Гауда, сыр Чеддер, глазунья

Кабачковые драники со страчателлой

Кабачок, шпинат, яйцо, сыр Гауда, сыр страчателла, красная икра

Хашбраун с лососем и яйцом Бенедикт

Картофель, яйцо, мука, соус голландез, слабосоленая семга

Омлет с индейкой и пармезаном

Яйцо, молоко, сыр Гауда, индейка копченая, пармезан, руккола

Омлет с лососем и сливочным сыром

Яйцо,молоко,сыр креметте, лосось слабо соленный, руккола

Шакшука со страчателлой

Помидоры, болгарский перец, пашот, страчателла, соус томатный

Английский завтрак

Говяжьи колбаски, скрэмбл ,картофельный драник, говядина копченая, гуакамоле, шампиньоны, чиабатта

Завтрак Gasteria

Яйцо, руккола, соус Голландез, огурцы соленые,чиабатта, семга с/с, кабачковые шарики, гуакамоле

Сицилийский завтрак

Яйцо, помидоры черри, сыр креметте, фасоль стручковая с/м, чиабатта, икра овощная п/ф, колбаски кнут

Американский завтрак

Гвяжьи колбаски, 2 глазуньи ,картофельный драник, говядина копченая, консервированная фасоль, шампиньоны, хлеб подовый, соус томатный

Скрэмбл с авокадо на авторском хлебе

Чиабатта,авокадо,скрэмбл, соус Голландез, пармезан

Кесадилья с курицей

Тортилья, куриное филе, помидор свежий, сыр гауда, соус сальса

Брускетта с авокадо и красной икрой

Хлеб подовый, авокадо, сыр креметта, красная икра

Бриошь с лососем, икрой и яйцом-пашот

Сыр Гауда, соус бешамель, яйцо-пашот, красная икра, слабосоленая семга

Яйцо Бенедикт с лососем на бородинском хлебе

Хлеб бородинский, сыр креметта, слабосоленый лосось, соус голландез, кунжут

Круассан с лососем

Круассан, слабосоленый лосось, руккола, огурец, сыр креметта

Круассан с индейкой

Круассан, индейка копченая, помидор, сыр креметта, шпинат

Хлеб с креветкой и страчателлой на гуакамоле

Хлеб подовый, авокадо, сыр страчателла, креветки

Семена Чиа с сезонными фруктами

Семена чиа, банан, сезонные ягоды, сезонные фрукты, пюре манго

Сырники с ягодным вареньем

Творог, сметана, изюм, ванилин, вишня, малина, яйцо, манка

Панкейк с фруктами и мороженым

Панкейки, банан, ванильное мороженое, ягоды, сироп.

Творог домашним вареньем

Йогурт, творог, сублимированная малина

Тост с трюфельным скрэмблом

Чиаббата, скрэмбел, угорь, трюф. паста, унаги соус, пармезан, кунжут

Наггетсы куриные

Куриные наггетсы, майонез

Скрэмбл на гренке с лососем

Лосось, Соус Голландез, черри, руккола, гренки, яйцо

Рисовая каша с манго

Рис, сливочное масло, молоко, слайсы манго, пюре манго, тыквенные семечки.

Овсяная каша

Овсяная крупа, клубника, голубика, сливочное масло.

Манная каша с фруктами

Манная крупа, фрукты, сливочное масло.

Сезонный салат с авокадо

Огурец, шпинат, авокадо, красные черри, соус гамадари, лимон, бальзамический уксус

Салат с креветкой и авокадо

Шпинат, креветки, авокадо, желтые черри, соус гамадари, сухари.

Креветки с авокадо на кунжутном креме

Креветки, авокадо, соус гамадари

Салат киноа, авокадо и томатами

Огурец, авокадо, киноа, томаты, лайм

Шеф-салат с курицей

Шпинат, лист салата, соус цезарь, яйцо, пармезан, куриное филе, черри

Йога боул

Красные черри, огурец, руккола, шпинат, киноа, соус гамадари, авокадо, эдамаме, цукини.

Страчателла со сладкими томатами

Страчателла, томаты, руккола, соус песто, бальзамический крем.

Салат с курицей «Терияки»

Куриное бедро, брокколи, авокадо, шпинат, лист салата, соус терияки, японский майонез, кунжут, слайсы миндаля, красные черри.

Салат Нисуаз

Руккола, лист салата, корнишоны, помидоры черри, яйцо, картофель отварной, лук красный, тунец.

Боул с курицей

Сувид филе курицы, кукуруза, эдамаме, брокколи, огурцы, черри, красный лук, соус Песто

Салат с цыпленком на крутонах

Чеддер, помидоры, майонез, шпинат, куриное филе, сухари

Суп-лапша с яйцом пашот

Куриный бульон, куриная грудка, яйцо, домашняя лапша

Рамен с телятиной и яйцом-пашот

Болгарский перец, репчатый лук, говядина, лапша, яйцо

Борщ на ржаном хлебе

Хлеб ржаной, говядина, капуста, чеснок, лук репчатый, свекла, морковь, томатная паста, сметана

Крем из белого гриба

Белый гриб, шампиньоны, лук, картофель, трюфельная паста

Мраморный чизбургер

Булочка, котлета из мраморной говядины, помидоры, огурцы соленые, картофель фри, горчица, кетчуп, майонез

Ростбиф с трюфельным пюре

Говядина, картоф.пюре, трюфельная паста, цукини, брокколи, цветная капуста, соус терияки, соус BBQ

Дорадо с овощным рататуем и рисом

Филе дорадо, длиннозерный рис, маслины каламаты, тимьян, икра овощная.

Медальоны на кабачковых драниках

Говяжья вырезка, кабачок, мука, сыр гауда, яйцо, сливки, грибы шампиньоны, помидоры черри.

Курочка на трюфельном пюре

Куриное филе су-вид, пюре картофельное, трюфельная паста, сливки, помидоры черри.

Пеппер стейк с овощами

Говяжья вырезка, картофельный гратен, соус пеппер.

Цыпленок «Терияки» с домашним картофелем

Цыпленок, соус терияки, соус демиглас, картофельные дольки, шпинат

Мраморный рибай

Мраморный рибай, соус бешамель, горчица.

Лосось с гречотто

Лосось, соус терияки, зеленая гречневая крупа, соус песто, соус бешамель, красная икра

Кордон Блю с трюфельным пюре

Куриное филе, моцарелла, пюре с трюфельной пастой

Жульен с телятиной

Говяжья вырезка, лук, шампиньоны, рис, сливки, руккола, пармезан

Спагетти с курицей, белыми грибами и страчателлой

Спагетти, сливки, сливочное масло, куриная грудка, белые грибы, грибы опята, сыр пармезан, сыр страчателла

Азиатская паста с угрем и курицей

Гречневая лапша, болгарский перец, морковь, лук красный, куриное бедро, копченый угорь, соус терияки, кунжут

Паста с телятиной и спаржей

Паста спагетти, спаржа, лук репчатый, говяжья вырезка, сливки, сыр пармезан.

Домашняя карбонара с копченым мясом

Сonchiglie, копченая говядина, яйцо, сливки, пармезан

Паста с лососем и брокколи

Лосось, брокколи, сливки, пенне, пармезан

Пенне Неаполитана со страчателлой

Страчателла, пенне, чеснок, тимьян, пармезан, сливочное масло

Пенне с колбасками и цыпленком

Паста спагетти, перец чили, куриное филе, колбаски кнут, сливки, пармезан, масло оливковое.

Ризотто с белыми грибами и угрем

Рис, белые грибы, копч.угорь, сливки, соус терияки, сыр пармезан, сливочное масло.

Алио Олио с морепродуктами

Паккери,вино,мидии,криветки,кальмары ,сливки, чили, чеснок, масло слив,петрушка

Изабелла с морепродуктами

Спагетти ,мидии, креветки, кальмары, томатный соус

Пенне Болоньез

Пенне, говяжий фарш, томатный соус, пармезан, лук, морковь

Маргарита

Неаполитанское тесто, томатный соус, помидоры, базилик, сыр моцарелла

Пицца Капричеза

Неаполитанское тесто, томатный соус, индейка копченая, шампиньоны, артишоки

Пицца острая Салями с халапеньо

Неаполитанское тесто, томатный соус, колбаса салями, консервированный халапеньо

Пицца угорь и авокадо

Сладкое дрожевое тесто, копч. угорь, страчателла, авокадо, соус терияки, кунжут, сыр креметта, сыр моцарелла, базилик

Пицца с тунцом и греческой оливкой

Неаполитанское тесто, томатный соус, лук красный, тунец консервированный, оливки, сыр моцарелла

Пицца 5 сыров

Неаполитанское тесто, томатный соус, сыр чеддер, сыр гауда, сыр моцарелла, сыр гарганзола, сыр камамбер

Пицца с цыпленком и белыми грибами

Неаполитанское тесто, сливки, грибы белые, куриное филе су-вид, руккола, сыр моцарелла.

Пицца с копченой говядиной

Ржаное тесто, томатный соус, копченая говядина, руккола, сыр моцарелла, базилик

Пицца груша и Горгонзола

Ржаное тесто, сыр маскарпоне, цветочный мед, груша, сыр горгонзола, кедровый орех, базилик

Кальцоне с индейкой и грибами

Неаполитанское тесто, сыр моццарелла, индейка, шампиньоны , артишоки

Фокачча

Неаполитанское тесто

Пицца с лососем

Неаполитанское тесто, оливки, соус белый, моцарелла, лосось

Пицца Болоньез

Неаполитанское тесто, соус Мутти ,болоньезе, моцарелла, базилик

Пицца 4 сезона

Неаполитанское тесто, соус Мутти, моцарелла, салями, халапеньо, перец, шампиньоны, колбаса, оливки

Пицца Наполитана

Неаполитанское тесто, соус Мутти, моцарелла, вареная колбаса, шампиньоны, оливки

Пицца с цыпленком под соусом Терияки

Неаполитанское тесто, сливочный соус, моцарелла, куриное бедро, соус Тереяки, кунжут

Клаб панини

Неаполитанское тесто, яйцо,красный лук, помидоры, огурец, курица Терияки

Панини с лососем

Неаполитанское тесто, креметте, слобосоленный лосось,руккола

Панини с индейкой

Неаполитанское тесто, индека огурец, шпинат, соус Бешамель

Панини Капрезе

Неаполитанское тесто, соус Песто, страчателла, помидоры

Хот-дог Наполитана

Неаполитанское тесто, куриная сосиска, соленые огурцы, горчица, кетчуп, сыр

Тропическая сфера

Тропический мусс,миндальный бисквит, крем манго,конфи апельсин

Макаронс Голубика

Безе на миндальной муке,ганаш амаретто, ягода голубика

Макаронс малина

Безе на миндальной муке, ганаш амаретто, ягода малина

Пирожное Облако

Мусс на основе йогурта конфи, красная смородина, крем на белом шоколаде, миндальный бисквит

Королевский

Бисквитно-медовые коржи сливочный крем на сгущеном молоке с шоколадом

Наполеон

Слоеное тесто, заварной ванильный крем

Медовик

Медовые коржи, сливочный крем

ПП Кокос

Мусс без лактозы и без сахара, бисквит без глютена и сахара конфи тропик

Тарт Голубика

Песочное тесто, сабле ванильный, мусс ягод- голубика

Тарт Малина

Песочное тесто сабле, ванильный мусс ягод- малина

Тарт Лимон

Песочное тесто, сабле лимонный, меренга

Тарт Фисташка

Фисташковое сабле, бисквит финансье, ганаш фисташка, фисташковая глазурь

Цилиндр черника ежевика

Ежевичный мусс, желе черника, ганаш амаретто

Эклер Шоколад

Заварное тесто, шоколадный заварной крем, зеркальная шоколадная глазурь

Эклер Фисташка

Заварное тесто, фисташковый заварной крем

Три шоколада

Мусс на основе шоколада молочного темного и белого, глазурь гурмэ шоколадная

3D Груша апельсин

Апельсиновый мусс, груша пекан глазурь зеркальная

Пирожное Роше

Молочно ореховый мусс, профитроль наполнен нутелой, глазурь гурмэ с орехом

Чизкейк Мохито

Чизкейк Рафаэлло

Блинный торт