Pkhali & Khinkali

Ацецили

запечённые на гриле баклажаны, свежий болгарский перец, заправленные винным бальзамическим соусом, зеленью и специями

Помидоры нигвзит

ошпаренные помидоры, обжаренные баклажаны, заправленные грецким орехом и зеленью

Чархали ткемальши

Полезный, легкий салат из отварной свеклы порезанной кубиками под сладко-кислым соусом из алычи с ароматной кинзой. Сладость свеклы прекрасно гармонирует с кислинкой сливы.

Кавказский с орехами

Классический салат из свежих овощей в грузинской интерпретации с зеленью, репчатым лучком и острым перчиком с заправкой из грецких орехов

Кавказский с маслом

Классический салат из свежих овощей в грузинской интерпретации с зеленью, репчатым лучком и острым перчиком.

Мегрули

обжаренные до золотистого цвета баклажаны, черри помидоры, заправленные соевым соусом с чесночком

Зеленая тарелка

Свежие овощи с пышным букетом весенней зелени, острым перчиком чили и грузинскими сырами

Салат куриный с кукурузой

Нежнейшее филе курицы с кукурузой

Чархалис

Отварная свекла, листья мангольта и сыр фета

Салат хобби

микс салата, заправленный соусом мегрули с добавлением вырезки из говядины обжаренной на гриле

Цезарь с курицей

Запеченная курица, салат айсберг, сухари и пармезан

салат Испанахи

шпинат свежий, заправленный растительным маслом и соусом испанахи

салат Греческий

легкий салат из сочного помидора, хрустящего огурца, нарезанный красный лук, сладкий перец, рассыпчатый сыром фета, пухлые маслины и оливковое масло

Пхали булгарули

Красный сладкий болгарский перец, предварительно отваренный и охлажденный под фирменной ореховой пастой.

Пхали лобио

Припущенная стручковая фасоль приготовленная по принципу пхали испанахи, единственным отличием которого является отсутствие специи хмели сунели.

Пхали испанахи

Припущенный. рубленный шпинат заправленный ореховой пастой. Декорированный зернами граната.

Пхали бадриджани

обжаренные баклажаны, заправленные ореховой пастой. Подаются в форме мини рулетов. украшаются гранатами

Ассорти Пхали

Колоритная, праздничная холодная закуска из овощей и трав под ореховой пастой по-мегрельски.

Соко кеци

жареные грибы шампиньоны со сливочным маслом, сыром сулугуни и душистым перцем

Долма

Кавказская версия мини голубцов с зеленью, специями и кефирно - чесночным соусом «Мацони», который хорошо оттеняет кислинку этого блюда

Аджапсандали

тушеные сезонные овощи с грузинскими специями

Шемувари сулугуни

обжаренный до золотистой корочки сыр сулугуни

Гуфта

Наваристый бараний бульон с фрикадельками с рисом и свежей зеленью.

Харчо

Знаменитый кавказский суп на основе наваристого говяжьего бульона, мяса на косточке с томатно-овощной пассировкой, специями и зеленью.

Татарьахни

насыщенный говяжий бульон и ребрышко томленое с ароматной свежей зеленью

Чихиртма

Диетический, интересный суп на основе куриного мяса по Грузинскому рецепту. Немного пшеничной муки, куриного яйца и винного уксуса придают блюду приятную кислинку и оригинальность.

Суп крем грибной

Суп крем грибной

Уха

Уха из филе семги

крем суп томатный

крем суп томатный

крем суп чечевичный

крем суп чечевичный

Харчо

Знаменитый кавказский суп на основе наваристого говяжьего бульона, мяса на косточке с томатно-овощной пассировкой, специями и зеленью.

Кучмачи

Деликатесные куриные потрошки, обжаренные с лучком, грузинскими специями со свежей кинзой и зернышками граната.

Некнеби аджикит

Нежный антрекот баранины маринованный в аджике подающийся с овощной пассировкой со свежей зеленью

Оджахури баранина

Жаркое по-домашнему из баранины с картофельными дольками, ароматными специями и свежей зеленью.

Лобио

Томленная красная фасоль с грузинскими специями

Чахохбили

Тушенная курочка по-домашнему с овощами, томатами, специями и зеленью

Чашошули из говядины

Тушёная телятина с овощами, томатами, грузинскими специями

Чахракули

Говяжья вырезка обжаренная с луком, грузинскими специями и помидорами черри

Шкмерули

Жареный румяный цыплёнок табака под сливочно чесночным соусом

Купаты

Знаменитые домашние грузинские колбаски на основе микс фарша(баранина/говядина) с барбарисом свежей кинзой и ароматными специями.

Запеченные грибы в соусе

Запеченные грибы шампиньоны в сливочном соусе

Чакапули из баранины

Томленная баранина с зеленью в собственном соку

Чвени бостани

Антрекот баранины со свежими запеченными овощами

Запеканка по грузински

Домашний сыр сулугуни, картофельное пюре и говяжья вырезка

Этери

Запеченные баклажаны с помидорами

Медальоны под луковой подушкой с грибным соусом

Медальоны под луковой подушкой с грибным соусом

Антрекот из баранины

Антрекот из баранины с соусом из смородины

сибас по грузински

Запеченный сибас с томатами и с вином

Сибас

Сибас, запеченный с сыром сулугуни и с грузинскими специями

Стейк из семги

Филе нежнейшей семги с соусом Шкмерули

Вырезка с соусом ткемали и с картофелем в мундире

Вырезка с соусом ткемали и с картофелем в мундире

Хинкали баранина

Отварные хинкали с начинкой из фарш баранины с добавлением кинзы и специй.в

Хинкали говядина

Отварные хинкали с начинкой из фарша говядины с добавлением кинзы и специй.

Хинкали с сыром

Отварные хинкали с начинкой микс грузинских сыров.

Хинкали с грибами

Отварные хинкали с начинкой из шампиньонов и зелени с грузинскими специями

Хинкали с картофелем и сыром

Отварные хинкали подаются с топленным домашнем маслом

Хачапури по-аджарски

Румяное хачапури в форме лодочки с начинкой из грузинских сыров, яйца глазуньи и сливочного масла.

Хачапури по-имеретински

Пышная сдобная лепешка с сырной прослойкой внутри.

Хачапури по-мегрельски

Пышная, румяная, сдобная лепешка с сырной прослойкой внутри и снаружи

Хачапури на шампуре

Сыр сулугуни брусочками нанизывается на шампур, обволакивается ленточкой из теста, смазывается яичным соусом. Поджаренное на углях до румяной корочки

Хачапури от шефа

Грузинские сыры в сочетании микс салата помидор черри на нежном хрустящем тесте

Аджика

Кефирный соус

Мегрули

Сацебели

Ткемали

Када

рулет из слоеного теста с грецким орехом и изюмом

Пеламуши

вкусный десерт грузинской кухни из пшеничной муки и виноградного сока

Чурчхела

Национальный грузинский десерт

Шокманже

Шоколадный мус

Borjomi 500 мл

Морс

Детские говяжьи котлеты

Нежная говяжья котлета с картофельным пюре и миксом свежих овощей

Детская куриная котлета

Сочная куриная котлета с картофельным пюре и микс салатом

Гоги бургер говяжий

Сочная говяжья котлета, булочка собственного приготовления, микс свежих овощей, фри, майонез и кетчуп

Гоги бургер куриный

Сочная куриная котлета, булочка собственного приготовления,, микс свежих овощей,фри, кетчуп, майонез

Детские куриные шашлычки

Нежное куриное филе, подается на шпажках с фри и кетчупом

Мини пицца Пепперони

Пицца соус, домашний сыр Сулугуни, колбаса пепперони , мини пицца

Суп лапша по домашнему

Наваристый куриный бульон, куриное филе, домашняя лапша и укроп

Детский суп с фрикадельками

Нежный куриный бульон, фрикадельки,картофель, укроп

Детские хинкали с черничным джемом

Мини хинкали в черничном джеме, начинка творог

Шашлыки из нежнейшей говядины

Шашлыки из сочной курицы

Люля кебаб

Люля кебаб из говядины

Шашлык из овощей

Шашлык из овощей

Ачма

Запеченное тесто прослоенное домашним сыром Сулугуни

Чижи Пижи

болгарский перец, помидоры и глазунья из 3 х яиц

Чижи Пижи с фрикадельками

Болгарский перец, помидоры, глазунья из 3х яиц с фрикадельками из говяжьего фарша