Бұл мәзір орыс тілі - тілдерінде қолжетімді. Оны басқа тілге аударғыңыз келе ме? Кейбір сөздерді автоаудармашы аударған. Оларда қателер немесе оғаш өрнектер болуы мүмкін – бірақ сіз бұл туралы не айтылатынын түсінуіңіз мүмкін.
САЛАТЫ 🥗 И ЗАКУСКИ 🍤
Хрустящие баклажаны с томатами и гуакамоле
Баклажан, авокадо, томаты, кинза, лук, соус свит чили
4 600 ₸
Сельдь под шубой
Сельдь Матиас, лук, картофель, свекла, морковь, яйца, домашний майонез
2 400 ₸
Икра красная с фирменными оладушками
Красная икра, оладушки
5 800 ₸
Оливье с крабом, икрой и гуакамоле
Мясо камчатского краба, икра летучей рыбы, спаржа, майонез, авокадо, лук, картофель, морковь, свежий огурец.
7 200 ₸
Теплый салат с морепродуктами
Микс зелени, огурец, томаты, креветки, кальмары, гребешки, мидии, миндаль, лимон, соус пескадо
7 200 ₸
Брускетта с крабом
Цельнозерновой белый хлеб на закваске, твороженный сыр, зелень, краб, редис, шисо соус, томаты черри
6 800 ₸
Хрустящие креветки с айоли
Мясо креветок, темпура панировка, соус айоли с паприкой и мирином, кинза
6 200 ₸
Зеленый салат с креветками
Креветки, зелень микс , пармезан, малина, орех лесной, соус манго-маракуя, мед, томаты черри
5 400 ₸
Брускетта с лососем домашнего соленья
Цельнозерновой белый хлеб, лосось, шпинат, авокадо. томаты, микс зелени, сыр креметто с трюфельной пастой.
5 600 ₸
Паштет из копченого лосося
Сыр креметто, сливки, копченый лосось, слабосоленый лосось, бриошь, фисташки.
4 200 ₸
Кутаб с креветками и страчателлой
Страчателла, креветки, сметана, тесто бездрожжевое, зеленое масло, петрушка.
5 800 ₸
Салат из морских водорослей с ореховым соусом.
Чука, морская капуста, яблоко, ореховый соус, орех пекан, кунжут.
4 600 ₸
Салат с тигровыми креветками, и мини кальмаром
Кальмары, креветки, черри, шпинат, руккола, шисо-трюфельный соус, тыквенные семечки, пармезан, бальзамический соус.
8 400 ₸
Домашние соления с нашего огорода
Томаты красные, огурцы маринованные, лук, опята
4 800 ₸(300 г 16 000 ₸/кг)
Мини-чебуреки с крабом
Тесто, мясо краба, креветка, петрушка, зира, майонез, зеленое масло, сметана, лук, трюфельный соус
6 200 ₸(280 г 22 143 ₸/кг)
Салат с тунцом
Тунец слабой обжарки, микс зелени, медово-горчичный соус ,анчоусы, картофель, оливки каламата, томаты, лук, яйцо, соус винегрет
7 200 ₸(250 г 28 800 ₸/кг)
Хумус с авокадо
Нут, тахин, авокадо, ким-чи, нори, зеленое масло, тартин, огурец
3 800 ₸
Хрустящий поп-корн из палтуса
Палтус, кляр, битые огурцы, айоли с паприкой и мирином, унаги, кинза
6 200 ₸
Греческий салат
Томаты розовые, огурец очищенный, перец светофор, каперсы, оливки каламата, сыр в рассоле, соус винегрет, орех лесной, семечки тыквы, зеленое масло
4 800 ₸
А-ля нисуаз
Картофель бейби, мини спаржа оливки каламата, томаты розовые, яйцо перепелиное, микс салат слабосолёный лосось, дикая рыба, редис, лимонно-медовая заправка
7 600 ₸
СУПЫ 🥘
Том ям с морепродуктами
Кокосовое молоко, паста том ям, лемонграс, креветки, лосось, древесный гриб, томаты
6 200 ₸
Окрошка с лососем
5 400 ₸
СУШИ 🍣
Суши тунец
Рис, тунец, имбирь васаби, соевый соус
3 200 ₸(2 г 1 600 000 ₸/кг)
Суши угорь
Рис, угорь копченый, имбирь васаби, соевый соус
3 200 ₸(2 г 1 600 000 ₸/кг)
Сашими из лосося, имбирь васаби, соевый соус
Лосось
4 200 ₸
Сашими из тунца
Тунец, имбирь васаби, соевый соус
4 200 ₸
Ролл Филадельфия с лососем
Сыр филадельфия, лосось, рис, нори, огурец, имбирь васаби, соевый соус
7 200 ₸(6 дана 1 200 ₸/дана)
Калифорнийский ролл с крабом
Краб, авокадо, огурец, японский майонез, рис, нори, икра тобико
7 200 ₸
Калифорнийский ролл с лососем
Лосось, авокадо, огурец, японский майонез, рис, нори, икра тобико
5 200 ₸
Суши лосось
Рис, лосось, имбирь васаби, соевый соус
2 400 ₸(2 г 1 200 000 ₸/кг)
Ролл темпура с креветкой
Жаренная начинка из мяса креветок, краба, панировка, рисовая бумага, унаги
5 600 ₸(250 г 22 400 ₸/кг)
Радужный ролл
начинка из краба, лосось, тунец, угорь, унаги, шнит, рис,
8 800 ₸(6 дана 1 467 ₸/дана)
Сашими из гребешка
гребешок, имбирь васаби, соевый соус
5 200 ₸
сашими тигровая креветка
креветка охлажденная, имбирь васаби, соевый соус
2 600 ₸
Угорь копченый сашими
угорь копченный, имбирь васаби, соевый соус
5 200 ₸(60 г 86 667 ₸/кг)
суши красная икра
нори, красная икра, рис, имбирь васаби, соевый соус
3 800 ₸(65 г 58 462 ₸/кг)
суши тигровая креветка
рис, тигровая креветка, имбирь васаби, соевый соус
2 100 ₸(60 г 35 000 ₸/кг)
опен роллы с крабом
краб, айоли, кунжут, рис, нори
7 200 ₸(95 г 75 789 ₸/кг)
опен ролл лосось
рис, лосось, айоли, нори, кунжут
4 600 ₸(95 г 48 421 ₸/кг)
опен ролл тунец
тунец, айоли, рис, нори, кунжут
4 600 ₸(95 г 48 421 ₸/кг)
опен ролл гребешок
рис, айоли, гребешок, нори, кунжут
5 200 ₸(95 г 54 737 ₸/кг)
опен ролл угорь копченный
рис, айоли, угорь, кунжут, нори
5 800 ₸(95 г 61 053 ₸/кг)
Темпура-ролл с лососем и соусом ахи
Рис Нори Огурец Лосось Соус ахи Соус Терияки Кунжут ким чи Лук сибулет Васаби Имбирь маринованный Микро зелень Айоли новый Васаби имбирь маринованный
6 800 ₸
Темпура-ролл с крабом
Рис для суши Нори Салат романо Огурец Мята Мясо краба Кокосовое молоко Базилик Кунжут ким чи
7 200 ₸
Ролл с гребешком и трюфельным сыром
Рис Трюфельная креметта Авокадо Гребешок Трюфельный понзу Васаби Имбирь маринованный Соевый соус
9 800 ₸
Ролл с креветкой темпура и крабом
Рис Креветка темпура Авокадо Снежный краб Соус ким чи Майонез Огурец Васаби Имбирь маринованный Соевый соус
5 600 ₸
Ролл с сибасом, криспи киноа и тобико
Рис для суши Нори Огурец Авокадо Сибас Кинза Трюфельный юдзу Чипсы Киноа Масага черная Соус Айоли новое
7 400 ₸
Ролл с лососем, сибасом и ореховым соусом
Рис для суши Нори Филе сибаса Огурец Лосось Манго Мусс авокадо Кунжутный соус Васаби Имбирь маринованный
8 800 ₸
Ролл с угрем и бонито
Рис для суши Нори Огурец Крем чиз Масага черная Угорь Унаги соус Бонито Лук сибулет Васаби маринованный имбирь
6 800 ₸
Ролл с тунцом и томатным чатни
Рис для суши Нори Авокадо Огурец Тунец Соус ахи желтый Томатный джем Икра палтуса Лук сибулет Васаби имбирь маринованный
7 200 ₸
КРУДО БАР 🐟
Тар-тар из лосося
Лосось, томаты, рук, тобико, авокадо, соус понзу
6 200 ₸
Тар-тар из тунца с авокадо
Тунец, авокадо, чили, понзу, трюфельное масло
5 800 ₸
Крудо из дорадо с трюфельным соусом
Дорадо свежее, трюфельный соус, перец чили, перец черный
6 400 ₸(130 г 4 923 ₸/100г)
севиче из из сибаса с марокканскими специями
Сибас свежий, яблоко, зеленый соус, кинза, марокканские специи
7 200 ₸(150 г 48 000 ₸/кг)
севиче из гребешка
свежий гребешок, соус ахи, икра палтуса
7 800 ₸(130 г 60 000 ₸/кг)
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ 🐟
Золотистые карасики
Караси, обжаренные на сковороде по-домашнему
2 600 ₸(200 г 1 300 ₸/100г)
Дорадо на гриле
10 600 ₸
Сибас на гриле
10 600 ₸
Улитки по-бургундски
Улитки, сливочное масло, зелень, чеснок
6 400 ₸(6 дана 1 067 ₸/дана)
Запеченные гребешки
гребешок с икрой, айоли, тобико
9 200 ₸(3 дана 3 067 ₸/дана)
Тигровые креветки 200 г
6 200 ₸
Улитки по-бургундски
Улитки, белое вино, сливочное масло, зелень (1 единица)
5 900 ₸(6 дана 983 ₸/дана)
ПАСТА 🍝
Паста с морепродуктами
Cпагетти, фирменный соус, креветки, кальмар, мидии, вонголе, томаты черри, базилик
7 600 ₸
Домашняя паста с крабом
соус фирменный, черри, домашняя паста, мясо краба, руккола
8 800 ₸(250 г 35 200 ₸/кг)
Ризотто с крабом
мясо краба, страчателла, базилик, рис ,сливки, вино белое
8 800 ₸(250 г 3 520 ₸/100г)
Спагетти с вонголе
спагетти, соус алеолио, перец чилли, вонголе,
6 800 ₸(250 г 27 200 ₸/кг)
Равиоли с креветками и страчателлой
тесто яичное, креветки, страчателла, биск соус
7 600 ₸(280 г 27 143 ₸/кг)
Гриль🍡
Королевские креветки на гриле 1шт
5 200 ₸(1 дана 5 200 ₸/дана)
Тигровые креветки на гриле 100гр
4 800 ₸(100 г 48 000 ₸/кг)
Гребешок на гриле 100гр
10 900 ₸(100 г 109 000 ₸/кг)
Лосось 100 гр
5 400 ₸
Тунец 100 гр
6 800 ₸
Соте из морепродуктов🥘
Соте кальмар 100гр
Густой сливочно-овощной соус сотте, кальмар
6 400 ₸(100 г 64 000 ₸/кг)
Соте гребешок 50г
Густой сливочно-овощной соус сотте, гребешок
5 600 ₸(50 г 112 000 ₸/кг)
Соте креветка 50гр
Густой сливочно-овощной соус сотте, креветка
2 800 ₸(50 г 56 000 ₸/кг)
Соте осьминог 50гр
Густой сливочно-овощной соус сотте,, осьминог
5 600 ₸(50 г 112 000 ₸/кг)
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА 🍲
Манты с креветкой и крабом на пару 1шт
Манты из креветок и краба с кинзой и луком
1 600 ₸
Шаурма с креветками, крабом и авокадо
Краб, креветки, авокадо, томаты, соус спайси, лаваш
9 900 ₸
Манты с креветкой и крабом жаренные 1шт
Манты из креветок и краба с кинзой и луком
1 600 ₸
Котлета по-киевски из щуки
щука, масло сливочное, соус биск, пюре, панировка, лук шнит
4 800 ₸(280 г 17 143 ₸/кг)
Коктал из дорадо
дорадо, соус айоли, томаты черри, лук шнит
10 900 ₸(320 г 3 406 ₸/100г)
Стейк из лосося с томатами и авокадо
Лосось, томаты свежие, соус мутти-пилати, авокадо, зеленое масло, лук шнит
11 900 ₸(350 г 3 400 ₸/100г)
Бургер с лососем и креветками
булочка бриошь, котлета из креветки и лосося, томаты, салат айсберг, айоли, тар-тар
7 200 ₸(280 г 25 714 ₸/кг)
Осьминог с картофелем
14 200 ₸(250 г 56 800 ₸/кг)
Хрустящее филе дорадо с азиатским рисом
жаренный рис, овощи, панировка, яйцо, дорадо, лук, масло, соевый соус
6 200 ₸(300 г 20 667 ₸/кг)
Креветки карри со страчателлой
креветки, соус карри, томатная паста, страчателла, масло оливковое
6 800 ₸(250 г 27 200 ₸/кг)
Соте "Рыба-пила"
Густой сливочно-овощной соус сотте, креветки, кальмары, лосось, мидии
9 900 ₸(350 г 28 286 ₸/кг)
Крабовая котлета с пюре из зеленого горошка
Снежный краб Лук белый Мясо краба Креветка Сливочное масло Мята Горчица диженская Зеленый горошек Сливочное масло Сливки Огурец Томаты черри Зеленое масло Выход 250гр
7 200 ₸
Спанакопита с треской и сыром фета
тесто фила, треска, сыр фета, шпинат, куежут, зеленое масло, сметана
5 800 ₸
Соте в греческом стиле
соус биск, креветки, кальмары, мидии, вонголе, дикая рыба, тартин
13 800 ₸
ГАРНИРЫ 🍚
Пюре картофельное
Картофель, сливочное масло
1 800 ₸
Картофель фри
1 800 ₸
Рис паровой
соус мирин, рис, мицукан
1 200 ₸
Спаржа
Спаржа, приготовленная на гриле
6 200 ₸
Печеные овощи
Помидор, перец болгарский, кабачок, баклажан
3 600 ₸
Хлеб
Тартин на выбор: белый, серый, с семенами льна
700 ₸(1 дана 700 ₸/дана)
мини-картофель с белыми грибами
картофель, лук, белые грибы, перец черный
2 800 ₸(200 г 14 000 ₸/кг)
шпинат в сливочном соусе
шпинат, сливочный соус, рыбный бульон, чеснок
5 200 ₸(200 г 26 000 ₸/кг)
ДЕСЕРТЫ 🍰
Орешки со сгущенкой
тесто песочное, варенная сгущёнка
2 900 ₸
Шоколадный фондан
шоколад, мороженное ванильное, тесто для фондана
4 600 ₸(160 г 2 875 ₸/100г)
Птичье молоко
яичный белок, клубника, топлённый шоколад, бисквит
4 200 ₸(180 г 2 333 ₸/100г)
Тирамису с манго
манго, миндаль, шоколадная крошка, печенье савоярди, кофе, яичный белок, маскарпоне
4 600 ₸(200 г 23 000 ₸/кг)
Чизкейк Сан Себастьян
Креметто Яйцо Сливки Мука Сахар Сгущенка вареная Креметто Сливки
4 200 ₸
Золотая Рыбка
Сливки Белый шоколад Какао масло Клубника Слайсы миндаля Сусальное золото
4 400 ₸
НАПИТКИ 🥤
Вода San Benedetto с газом, 750 мл
4 700 ₸
Вода San Benedetto без газа, 750 мл
4 700 ₸
Red Bull, 250 мл
2 800 ₸
Coca-Cola, 250 мл
1 600 ₸
Лимонад Клубника-Эвкалипт 1000 мл
5 400 ₸
Лимонад Манго-Бузина, 1000 мл
5 400 ₸
Лимонад Цитрусовый, 1000 мл
5 400 ₸
Лимонад Персик-Малина, 1000 мл
5 400 ₸