Zina

Термосумка

Каша рисовая

Каша овсяная

Каша пшенная с печеной тыквой и курагой

Сибирская каша с кедровым орехом

Яйцо Бенедикт с форелью

Яйцо Бенедикт с авокадо

Яичница по -домашнему с колбасой и томатами

Шакшука

Венские сосиски с глазуньей

Деревенский хлеб со страчателлой, авокадо и томатами

Завтрак "Барселона"

Японский омлет

Сырники из печи

Картофельные драники с форелью

Картофельные драники с утиными шкварками

Творожная запеканка с изюмом

Блины со сметаной и вареньем

Утренний круассан с маслом и вареньем

Шелпек с пастрами

Рубен-сэндвич с пастрами

Зеленый боул

Форель /авокадо/икра/ тосты

Яйцо с красной икрой по - советски

Бутерброд с красной икрой

Бриошь с тартаром из форели и яйцом пашот

Ленивые вареники

Творог с ягодами

Сырники с мандариновым компоте и сметаной

Ньокки с рикоттой и соусом песто

Огурчики малосольные

Домашние малосольные огурчики

Маринованные грузди

вкусные маринованные хрустящие грузди

Тартар из семги

Подкопчённое филе семги с перцем чили, луком и чипсами нори

Паштет из гуся с мочеными яблоками

Нежный паштет из гусиной печени с мочеными яблоками, со сливочным маслом с добавлением чернослива и грецких орехов

Сырная закуска

Ассорти благородных сыров, таких как дор блю, маасдам, пармезан, моцарелла и каламбер

Капуста квашеная

Ассорти мясных деликатесов

Халуми жареный

Сыр халуми собственного приготовления, обжаренный на оливковом масле

Брокколи на гриле с соусом унаги

Бланшированные брокколи обжаренные на гриле с унаги соусом и чесноком

Грибная скоблянка

Четыре вида лесных грибов с добавлением сливочного сыра страчателла, запечённые в дровяной печи

Корюшка

Нежная жареная рыба, с чесночным соусом и дольками картофеля

Картошка по-камчатски

Картофельные дольки обжаренные до золотистой корочки. Со сметаной , красной икрой и зеленью

Грибы запеченные с куриной начинкой

Запеченные шампиньоны с начинкой , с пикантным соусом и зеленью

Цветная капуста с соусом мисо и семечками

Бланшированная цветная капуста, обжаренная на гриле с соусом терияки с кунжутным маслом. Выкладывается на соус мисо с зеленью и семечками

Гарлики чесночные

Салат из помидоров

Салат из спелых томатов с красным луком, заправленный оливковым маслом и душистым перцем

Салат греческий

Салат из овощей свежих с сыром салакис

Салат из баклажан по-ливански

Обжаренный баклажан на гриле с ореховым соусом, с бейби шпинатом, заправленный соусом по-ливански на основе болгарского перца

Салат с молодой свеклой и козьим сыром

Салат с запечённой свеклой , манго и цитрусом , с муссом из козьего сыра

Салат из авокадо и помидоров

Салат с нежным авокадо, спелым томатом, луком, чесноком, заправленный оливковым маслом и лимоном

Салат из огурца и угря

Огурцы, нарезанные в виде спагетти с чука салатом, под копченым угрем и икрой тобико, заправленные соусом кунжут-терияки и ореховым соусом

Салат с халуми

Салат с обжаренным домашним сыром халуми собственного приготовления с зеленым яблоком, апельсином , малиной и микс зеленью, заправленые соусом халуми. Посыпанный кедровыми орешками

Салат с белыми грибами и цыпленком

острый

Теплый салат с вырезкой и говяжьим языком

Зимний Нисуаз с семгой и стручковой фасолью

Салат листовой

Винегрет

Страчателла с руколой и томатами

Оливье с мясом

Салат по - домашнему

заправка на выбор

Солянка домашняя

Тыквенный крем-суп

Красный рыбный суп

Маргарита

Пепперони

С форелью слабой соли

6 сыров

Пицца с курицей и грибами

Фокачча

Фокачча с чесноком

Фокачча с сыром

Язык с цуккини

Цуккини нарезанный в виде спагетти, обжаренный в кунжутно-терияки соусе с отварным говяжьим языком обжаренным на гриле

Рубленная котлета с картофелем

Сочная котлета из рубленого говяжьего мяса с картофельным пюре с тремя соусами

Ти-Бон

Поясничная часть говядины, в авторском маринаде. Вес 0,45 кг ( в сыром виде). При заказе уточнять степень прожарки мяса

Рибай

Рёберная часть говядины в авторском маринаде. Вес 0,45 кг. При заказе уточнять степень прожарки мяса

Вырезка теленка с перечным соусом

Вырезка теленка с перечным соусом с картофельными дольками и брокколи

Казы гриль

Томленое мясо конины на ребре с хорошей жировой прослойкой, одно из фирменных блюд бабушки Зины)

Куриные бедрышки с молодым картофелем

Отбивное куриное бедро приготовленное на гриле, подаем с молодым картофелем в сметане с зеленью

Стейк из индейки

Сочное филе индейки приготовленное на гриле с запечённой картофелем, чесночным соусом и зеленым луком

Дорадо

Малокостная белая рыба, приготовленная на гриле целиком, подается с лимонным соусом

Стейк форели на углях с рыбным соусом

Фаршированный перчик

Болгарский перец, фаршированные куриным фаршем и рисом. Выкладываются на картофельное пюре и поливаются домашней зажаркой

Бефстроганов с белыми грибами

Утиная ножка конфи

Печень по-домашнему

Томленая голень индейки с булгуром

Коктал из судака

Коктал из судака в авторской подаче. Запечённое слоеное блюдо с овощами, филе судака и домашним майонезом

Стейк из судака с ризотто из киноа

Стейк из судака, запеченный в дровяной печи на подушке из сливочного ризотто с киноа, с мандариновым соусом и брокколи

Цыпленок корнишон с каштанами

Цыпленок кукурузного откорма поливается свежим апельсином и запекается в дровяной печи. Подаем со шпинатом и каштанами в сливочном соусе.

Скоблянка по-домашнему

Котлета по - домашнему с винегретом

Цыпленок табака

Язык со шпинатом в перечном соусе

Стейк форели с печеным картофелем

Филе Дорадо в пергаменте по-средиземноморски

Рыбные котлеты с красной икрой и пюре

Стейк из тофу

Стейк из соевого сыра, обжаренное с яйцом и с гарниром из киноа, проросшей пшеницы и овощей заправленный кунжут -терияки соусом

Спагетти аль-песто с сыром Буратта 🌶️

Спагетти из твердых сыров пшеницы, с цуккини и сыром страчателла, посыпан пармезаном

Икра морковная

Икра свекольная

Соус кобра

Соус сацебели

Лечо

Картофельное пюре

Запеченный картофель

Картофель фри

Овощи-гриль

помидор, баклажан, цуккини, перец, красный лук, шампиньон

Грибы жареные

Шпинат в сливках

Картофель по-домашнему

Запеченные овощи

свекла, тыква, картофель, сельдерей, цветная капуста, брокколи

Грибной

Перечный

Сливочный

Чизкейк рикотта -малина

Хлеб Деревенский из печи

бездрожжевой, из печи и очень вкусный

Апельсин

0.25

Яблоко

0.25

Borjomi

Соса-Cola 0.25

Fanta 0.25

Sprite 0.25

Морс 1л

Компот 1л

Tinctures Вишневая 500 мл

Tinctures Малиновая 500 мл

Tinctures Смородиновая 500 мл

Tinctures Лимончелло 500 мл

Chardonnay, Lamblin & Fils 750 мл

Pinot Grigio "Luna", Vaccaro 750 мл

Sauvignon Blanc "Marlborough Sun", Saint Clair 750 мл

Pinot Grigio, Leaping Horse Vineyards 750 мл

Pinot Grigio Blush, Cielo e Terra полусухое 750 мл

Cabernet Sauvignon, Les Jamelles 750 мл

Chianti Titolato, G.Strozzi 750 мл

Pinot Noir, Marlborough Sun 750 мл

Primitivo di Manduria, Gran Maestro 750 мл

Cava Brut, Valhondo 750 мл

Prosecco "II Fresco", Villa Sandi 750 мл

Prosecco Brut Valdobbiadene Millesimato, Villa Sandi 750 мл

Warsteiner 330 мл

Blanche De Bruxelles 330 мл