BarVilla

Салат с рукколой и тигровыми креветками

Салат Греческий

Цезарь с курицей

Теплый салат с кониной в имбирном соусе

Микс салатов заправляется со сметаной, солью и перцем. Вырезка конины обжаривается на растительном масле и заправляется имбирном соусе . Подается с томатами черри и перепелиным яйцом

Теплый салат из баклажан

Обжаренный хрустящий баклажан смешивается с печеным перцем , с томатами канкасе ( помидоры без кожи и семян) заправляется соусом свит чили, лайма и свежего кориандра, подается с нежным сыром страчателла

Вителло Тоннато

Ростбив нежной телятины маринуется с дижонской горчицей розмарином и тимьяном с чесноком . Готовиться методом су-вит, в течении 7 часов. Подается миксом салата шпината руккола . С соусом из тунца ( домашний майонез , консервированный тунец, анчоусы и каперсы)

Сырное плато

Овощная нарезка

Разносолы

Мясное ассорти

Фруктовое ассорти

Ассорти из копчено-соленой рыбы

Креветки в панко

Креветки с томатами

Ассорти брускетт

Ассортимент из 4 видов брускетт Вителло Тонато Брускетте с ласосем с авокадо Брускетте с белыми грибами шампиньон. Брускетте с томатами черри со страчателлой. Подается с нежным хлебом чиабатта

Суп чечевичный

Лапша по-домашнему

Суп том ям

Суп том -ям. Готовится на основе рыбного бульона с добавлением лимонграсса имбиря и чеснока и пасты том ям . Добавляется филе лосося, тигровые креветки и мясо мидии. на основе кокосового молока. Подается с рисом и с лаймом

Мексиканский чили суп

Говяжий фарш обжаривается с добавлением репчатого лука моркови и сельдерея. Тушится в томатном соусе. С добавлением сыра чеддер, чили перца фасоли и специи. Подается с лепешками тортилья украшается с кинзой

Острые ломтики из конины

Пеппер-стейк

Рибай стейк

Стейк из конины

Стейк из телятины с соусом из белых грибов

Стейк от шефа

Ребра конины с полентой

Ребра конины маринуется с дижонской горчицей и специями. Готовится с методом су-вид в течении 18 часов. Подается с полентой( кукурузная итальянская каша с добавлением пармезана)

Кебаб из баранины с хумусом из баклажан

Бараний фарш заправляется с специями обжаривается на гриле. Подается с бабагануш ( печеный баклажан) кориандр, чеснок , лимонный фреш , и с чиабатта . Украшается с зеленым луком и кинзой.

Соус болоньезе

Медальоны из конины в имбирном соусе

Фрикасе с цыпленком

Цыпленок корнишон маринуется и обжаривается с добавлением репчатого лука и с добавлением шампиньон. Заливается сливками и томится в течении 20 мин.

Лосось том ям

Нежное филе лосося и шампиньоны запекается в соусе том ям ( лимонграсс, чеснок, чили перец, имбирь сливки ) подается с лаймом кинзой и чиабаттой

Картофельные дольки

Овощи на гриле

Початки кукурузы

Картофель фри

Хачапури по-мегрельски

Пицца с курицей ,ветчиной и грибами

Пицца четыре сезона

Пицца с томатами и сыром моцарелла

Фокачо с печеными томатами и страчателла

Итальянское тесто запекается в печи , подается с запечеными томатами черри со страчателлой.

Хачапури по-аджарски

Пицца пепперони

Шашлык из бараньей вырезки

Шашлык из лосося

Шашлык из бараньей корейки

Люля-кебаб

Шашлык из куриных крыльев

Чизкейк

Фисташковый рулет

Вода Asu, 500 мл

Borjomi, 0,33 мл

Corona Extra 330 мл

Бутылочное пиво

Miller 330мл

Бутылочное пиво

Tsingtao 330мл

Безалкогольное бутылочное пиво

Fragolino Rosato

Игристое вино, сладкое

Martini Bianco 500мл

Вермут

Kyzyl Zhar 500мл

Казахстанская водка

Absolut Original 500мл

водка

"Ararat" 3 звезды 500мл

Армянский коньяк

Jameson Original 500мл

Ирландский виски

Ballantines Finest 500мл

Шотландский виски

Jack Daniel's 500мл

Американский виски

Olmeca Blanco 500мл

Текила

Beefeater 500мл

Джин

Montes Reserva Sauvignon Blanc

Белое вино сухое, Чили

Finca la Linda Chardonnay

Белое вино сухое, Аргентина

Мontes Reserva Cabarnet Sauvignon

Красные вина сухое, Чили

Вrancott Estate Letter Pinot Noir

Красное вино сухое, Новая зеландия