Kok-Saray Tauke Khan

Омлет с грибами

Черри помидоры, шампиньоны, красный лук, руккола, греческий соус, пармезан, хлеб

Глазунья

Две глазуньи, сыр страчателла, помидоры на гриле, огурчик, микс зелени, греческий соус, соус сальса, хлеб

Панкейки

вкуснейшие панкейки, подаются с кленовым сиропом

Турецкий завтрак

Яйца (2шт.), фасоль в томате, авторские колбасы, помидора, шампиньоны, соус Сальса, оливки, маслины, фетакса, греческий соус, хлеб

Манная каша с джемом

Манная крупа, молоко, джем

Рисовая каша с джемом

Рис, молоко, джем

Каша овсяная с джемом

Овсянка, молоко, джем

Вафли с орехами

Вафли шоколадные с бананом

Вафли с лососем

Горячий бутердброд

Ветчина из говядины, помидор, огурец, сыр, чесночный соус

Сырники

Творог

Гренки

3 кусочка хлеба, домашний джем малиновый и клубничный

Мастава

Национальный узбекский рисовый суп с говядиной, картофелем и овощами

Шорпа

Наваристый суп из баранины и овощей

Чучвара

Узбекские пельмешки с говядиной, подаются с бульоном и заленью

Лагман Ташкентский

Филе говядины с тонкой домашней лапшой, соусом Сай и овощами

Нарын

Старинное национальное блюдо из домашней мелко нарезанной лапши, с кониной, казы, подается с бульоном

Шорпа из говядины

Наваристый суп из говядины и овощей

Манпар

Клецки в наваристом мясном бульоне с кусочками говядины и овощами

Кукси

Классическое корейское блюдо с тонкой рисовой лапшой, говядиной, овощами и пряностями

Рамен

Традиционный корейский острый суп

Мексиканский

Охотничьи колбаски, болгарский перец, лук красный, халапеньо, фасоль в томате, томатный сок

Суп чечевичный

Аппетитный чечевичный крем-суп

Норвежская уха

Норвежский лосось, филе судака, картофель, зажарка из овощей, авторский копченый бульон натурального копчения

Шорпа из перепелов

Наваристый бульон из овощей и перепелкой

Том Ям

Креветки, мидии, осьминог, норвежский лосось, рис, долька лайма

Буйабес с морепродуктами

Насыщенный ароматный суп с морепродуктами (креветки, лосось), томатный сок, устричный соус

Суп с лесными грибами

Филе говядины, грибы, сливки, куриный бульон

Тыквеный суп

Тыква, яблоки, мед, морковь, имбирь

Суп Острый

Фунчоза, говядина, специи, грибы

Лапша домашняя

Лапша, курица, бульон

Устихон

Ассорти из отварной курочки, казы, жаи, рулетика и говяжьего языка

Кукатлар

Ассорти из свежих помидорок, огурчиков, редиса, черри, болгарского перца с брынзой и зеленью

Тузламалар

Домашние соленья - огурчики, помидорки, капуста квашеная, капуста остро-горького посола, маслины, малосольные грибочки

Сузьма

Кисломолочный деликатес со свежей зеленью, красным перцем и редькой, отлично сочетается с горячей лепешкой

Русская закуска

Классическая закуска из малосольной селедки, маринованных огурчиков, с красным луком, лимоном и зеленью

Капрезе

Моццарела Гальбани, помидоры, соус Песто, кедровый орех, бальзамический крем

Креветки сальса

Тигровые креветки, острый фирменный соус, соус сальса

Овощи гриль

Баклажан, помидор, кабачок, шампиньоны

Куриные крылышки чили со сладким перцем

Куриные крылышки чили со сладким перцем

Кок-Сарай

Язык, жая, казы, свежие огурчики режутся тонкой соломкой и заправляются лимонным соусом с добавлением специй

Малика

Пикантный салат из свежих помидоров, огурцов, болгарского перца, телятины, который заправляется соевым соусом и посыпается кунжутом и зеленью

Ачик-Чучук с розовыми помидорами

Свежие розовые помидоры с репчатым луком и стручковым перцем. Отлично подходит к плову

Свежий

Традиционный салат из свежих помидорок и огурцов, сладкого лука, заправленный лимонным соком

Греческий

Свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, листья салата, маслины, сыр Фетакса, лимоны

Можиза

Отварной язык, свежие помидорки, яйца с картофельным паем и зеленью, заправляется майонезом

Оливье

Говядина отварная, картошечка, морковь, зеленый горошек, яйцо, маринованные огурчики, заправляются майонезом

Коклям

Свежая капуста, болгарский перчик, морковь, редис, черри, огурчики заправляются лимонным маринадом, который придает овощам пикантный кус

Птичье гнездо

Куриная грудка, маринованные огурчики, свежие огурчики, яйца и картофель пай, заправляется майонез и украшается перепелиными яичками

Запеченые баклажаны

Ароматные баклажаны, замаринованные по специальному рецепту и запеченные в духовке

Итальяно

Сыр, томаты, кукуруза, куриная грудка, заправляется майонезом и сухариками

Сельдь под шубой

Малосольная селедочка, за ней картошечка с морковкой, покрытые нежной шубкой из свеклы с яйцом и майонезом

Салат с Ростбифом

Молодой картофель, мини Моцарела, помидор садовый, опята маринованные, микс салата, ростбиф, соус пикантный

Баклажаны со страчателлой

Баклажаны, кисло-сладкий соус, домашняя страчателла, помидоры черри

Салат с печеной свеклой

Свекла, гренадин из диких ягод, сыр страчателла, микс из лесных орехов, руккола, соус песто, свежевыжатый сок апельсина

Легкий с рукколой

Крем бальзамический, масло оливковое, растительное, орех кедровый, руккола, свекла отварная, пармезан, черри, специи

Изысканный (Мужской каприз)

Сыр Комо, отварная говядина, соленые огурчики, картофель, майонез

Винегрет

Свекла, капуста квашеная, картофель, горошек консервированный, морковь, специи

Цезарь с креветками

Айсберг, помидоры черри, перепелиные яйца, тигровые креветки, пармезан, крутоны, соус Цезарь

Теплый салат с куриным филе

Куриное филе0 грибы, фасоль, сельдерей, крем Бальзамический

Салат "Азиатский"

Болгарский перец, баклажаны, говяжья вырезка, помидоры, красный лук, микс салата, соус табаско

Классический Нисуаз

Молодой картофель, микс салата, помидоры черри, красный лук0 бальзамический крем, греческий соус, перепелиные яйца, тунец

Салат Острый

Помидоры, дунганский перец, красный лук, кинза, специи, острый соус

Салат LaMiSo

Лосось, руккола, сок апельсина, сельдерей, горчица диженская

Руккола с креветками

Помидоры черри, пармезан, руккола, креветки, соус греческий

Хоретико

Брынза, маслины, огурцы, лист салат, лук красный, специи, помидоры

Цезарь с курицей

Айсберг, куриная грудка, соус цезарь, специи, помидоры черри, яйцо перепелиное

Пицца Курица с грибами

Пицца с куриным филе, шампиньонами и сыром

Пицца с копченой говядиной

Пицца с говядиной, копченой по особому рецепту

Пицца с лососем

Пицца с нежнейшим свежим норвежским лососем

Охотничья

Пицца Маргарита

Классическая пицца с томатами и сыром

Пицца Пепперони

Тесто, колбаски пепперони, сыр

Пицца Болоньезе

Тесто, соус болоньезе из фарша и томатов, сыр

Манты

Мелко нарезанное филе говядины с луком, завернутое в нежное тонкое тесто, готовится на пару. Полная порция мант - 4 шт.

Казан-Кабоб

Мясо говядины на кости, обжаренное в казане с золотистым картофелем и украшением из помидоров, огурцов и репчатого лука

Пельмешки жареные

Обжаренные пельмешки с говядиной, идеально подходят к кружке свежего пива

Плов Андижанский

Традиционный темный плов из риса Девзира, говядины, желтой моркови, с чесноком

Паста "Альфредо"

Паста с классическим соусом "Альфредо" из курицы, сливок и тертого сыра пармезан

Паста "Болоньезе"

Паста с соусом "Болоньезе", которая готовится из томленого фарша, томатов, лука и итальянских специй

Паста с креветками

Паста с креветками и сливочным соусом

Паста "Арабьята"

Острая, помидоры черри, томатный соус, руккола, моцарелла, соус табаско, паприка

Грибы жареные

Грибы, обжаренные с луком в сливочным соусе

Грибы жареные с картошкой

Грибы, обжаренные с луком и картошечкой

Грибы жареные с мясом

Грибы, обжаренные с луком и говядиной в сливочном соусе

Хачапури

Тесто, сыр, соль, перец

Паста с лососем

Паста , лосось

Говяжьи ребрышки в соусе BBQ

Говяжьи ребрышки, специи, соус BBQ. Блюдо подается без гарнира

Куриный рулет

Куриное мясо, соль, перец

Лосось с миксом из зелени

Удон с курицей

Лапша, куриное мясо, овощи

Паста "Карбонара"

Спагетти с мясом в сливочном соусе

Казы к плову

Чикен

Манты жареные

Классические жареные манты во фритюре, подаются с томатным соусом

Чебуреки

Жареные чебуреки с мясом

Хачапури по-Аджарски

Воздушное тесто с сыром и яйцом

Плов Ташкентский

Свадебный плов с рисом Лазер, мясом молодого барашка, желтой моркови, изюмом и горохом нохат

Лагман жареный

Домашнее тесто, обжаренное в подливе из говядины, болгарского перца, помидор, чеснока, микса из зелени, джанду, масла растительного и специй

Плов Ташкентский 1 кг (3 порции)

Свадебный плов с рисом Лазер, мясом молодого барашка, желтой моркови, изюмом и горохом нохат

Плов Ташкентский 2 кг (6 порций)

Свадебный плов с рисом Лазер, мясом молодого барашка, желтой моркови, изюмом и горохом нохат

Плов Ташкентский 3 кг, только предзаказу (9 порций)

Свадебный плов с рисом Лазер, мясом молодого барашка, желтой моркови, изюмом и горохом нохат. ДОСТУПЕН ТОЛЬКО ПО ПРЕДЗАКАЗУ

Плов Ташкентский 5 кг, только по предзаказу (15 порций)

Свадебный плов с рисом Лазер, мясом молодого барашка, желтой моркови, изюмом и горохом нохат. ДОСТУПЕН ТОЛЬКО ПО ПРЕДЗАКАЗУ

Плов Ташкентский 7 кг, только по предзаказу (21 порция)

Свадебный плов с рисом Лазер, мясом молодого барашка, желтой моркови, изюмом и горохом нохат. ДОСТУПЕН ТОЛЬКО ПО ПРЕДЗАКАЗУ

Котлета по домашнему

Сочная говяжья котлета, подается с украшением из помидоров, огурчиков

Пельмени в горшочке с грибами

Домашние пельмени, подаются в горшочке с жульеном из грибов, лука, сыра комо в сливочном соусе

Язык с грибами в сметанном соусе

Говяжий язык, обжаренный с луком и грибами в соусе

Филе миньон с грибным жульеном

Говяжий филе миньон, шампиньоны, сливки, сыр чедер

Стейк Рибай

Классический рибай - сочная вырезка из реберной части, соус сальса

Мясо с овощами

Говяжья вырезка, морковь, болгарский перец,, специи, масло растительное

Судак с миксом из зелени

Нежное филе судака с миксом из зелени

Куриная грудка с грибами

Куриная грудка, обжаренная с луком и грибами в сливочном соусе

Куриная грудка с овощами

Куриная грудка, морковь, болгарский перец, чеснок, специи, лук репчатый

Цыпленок табака

Классическое грузинское блюдо - жареный цыпленок табака в ароматных специях, жареный на сковороде под прессом

Жареная рыба по-бухарски (Сазан)

Обжареный сазан, специи, украшение из черри, лимона, листа салата

Запеченная форель в пергаменте

Радужная форель, цукини, болгарский перец, помидор черри

Лосось с лимонным соусом Кеноа

Норвежский лосось, лимонный соус, красное киноа, цукини, болгарский перец, красный лук, помидор, морковь, чеснок

Баранина

Мякоть баранины, специи, маринад

Кок-Сарай

Фирменный шашлык, долька помидора, специи

Из бараньих ребрышек

Ароматная корейка, замаринованная по рецепту от шеф-повара

Из крылышек

Шашлык из маринованных куриных крыльев

Из курицы

Сочный шашлык маринованного окорочка

Из овощей

Кабачки, болгарский перец, баклажаны, помидоры, подается с лавашом, красным луком

Из шампиньонов

Шампиньоны, специи, подача из лаваша, красного лука и специй

Печень завернутая в жир

завернутая в жир

Из рыбы (Сом)

Шашлык из сома в майонезно-сметанном маринаде

Из перепелов

Шашлык из перепелов в кисло-сладком маринаде

Люля-Кебоб

Фарш из отборной говядины, специи, маринованный лук, соус для шашлыка

Соус к шашлыку

1 порция

Говядина

Сочная, маринованная говяжья спинка, подача из лаваша, красного лука и специй

Бешпанжа

Печень

Маринованная печень, подача из лаваша, красного лука и специй

Из утки

Ароматный шашлык из филе утки

Шашлык из фарша

Сочный шашлык из фарша, в одной палочке 3 шарика

Фри

С хрустящей корочкой и мягкой, рассыпчатой серединой

Картофельное пюре

Картофель, молоко, масло сливочное, соль

Рис

Рассыпчатый рис на пару

Рис с овощами

Отварной рис Лазер, горошек, кукуруза, огурцы, болгарский перец

Картофельные дольки

Жареные во фритюре картофельные дольки со специями, подается с кетчупом

Куриные наггетсы

Сырные палочки с чесночным соусом

Хрустящие снаружи и мягкие внутри сырные палочки

Бейби овощи в сливочном соусе

Микс овощей, сливки, соль, перец

Брокколи с чесноком

Брокколи, специи, чеснок

Гарлики с чесноком

Запеченные пряные гарлики из черного хлеба с чесноком и солью

Чесночный хлеб

Хлеб, сыр, чеснок

Соус "Чесночный"

Айран, майонез, чеснок, укроп

Соус "Сальса"

Соус Сальса

Соус "Греческий"

Масло оливковое, растительное, орегано, микс зелени, специи

Соус "Барбекю"

Соус Барбекю

Слоенная самса

Мелконарезанная сочная говядина и лук, запеченные в слоеном тесте

Самса с тыквой

Тыква с луком и приправами запеченые в слоенном тесте

Лепешки "Кок-Сарай"

Воздушная, домашняя лепешка

Баурсаки

Воздушное, обжаренное тесто в масле на сковороде

Пахлава

Сочная, сладкая пахлава с сухофруктами

Алатская самса

Сочная самса из рубленной говядины, репчатого лука, и дольки помидора

Пармуда

Визитная карточка нашего ресторана, 4 маленьких самсушек из сочной говядины с луком, приготовленные по специальному рецепту нашего шеф-повара

Медовик

Молочная девочка

Натуральные соки, 1 л

Лимонад "Кок-Сарай"

На выбор: лайм-киви, манго-маракуйя, ягодный, клубника-банан, клубника-киви, ананасовый.

Borjomi, 500 мл

Айран с базиликом, 250 мл

Red Bull, 250 мл

Pepsi

Айс капучино 0,3

Айс американо 0,3

Чай ягодный

Чай марокканский

Чай малина с мятой

Лате 0,3

Капучино

Чай ташкентский с медом

Чай облепиховый

Чай с имбирем

Американо

Чай ташкентский

Чай с молоком

Чай черный

Чай зеленый