Užupio picerija

Vienkartinių (medinių) įrankių kompletas

Pizza By Karolina Meschino

Leiskitės į gurmanišką kelionę – tobulai traškūs, rikotos sūrio pripildyti krašteliai, tįstantis mocarela fior di latte sūris, šviežia rukola ir subtili, burnoje tirpstanti itališka dešra mortadella su smulkiais pomidorais – prižadame, kad ši pica taps Jūsų karštojo sezono favorite!

Naujiena!''Abruzzo''

Pomidorai savo sultyse, mocarela „Fior di Latte“,sūris ''Gorgonzola'', lengvai aštrus saliamis „Ventricina“,pomidorai ''Datterini'',pistacijų riešutai,bazilikas

Margherita classica

Klasikinė - mocarela Fior di latte, pomidorai savose sultyse, bazilikai

Bufala e piennolo

Buivolių pieno mocarela DOP, vesuvio piennolo pomidorai DOP, bazilikai, ypač tyras alyvuogių aliejus

Marinara Classica

Klasikinė marinara - pomidorai savo sultyse, česnakai, raudonėliai

Diavola

Pomidorai savo sultyse, mocarela Fior di latte, lengvai aštrus salamis Ventricina, bazilikai

Calzone Napoletano

Pica, įdaryta rikota, saliamiu Napoli, bazilikais, užklota pomidorais savo sultyse, mocarela Fior di latte, baziliku

Fernando

Pica su rikota ir saliamiu Napoli įdarytais krašteliais, mocarela Fior di latte, bazilikais, Pecorino Romano DOP sūriu, užklota virtu, lengvai parūkytu kumpiu „Prosciutto Praha“

Burrata, Mortadella e Pistacchio

Mocarela Fior di latte, itališka dešra Mortadella Bologna, sūris Burrata, pistacijų riešutai, bazilikas

Burrata e crudo

Mocarela Fior di latte, Burrata sūris, bazilikai, vytintas kumpis San Daniele DOP, užkepti pomidorai datterini, raudonėlis

Friarelli e Daterini

Mocarela Fior di latte, pomidorai savo sultyse, žalumynai Friarelli, pomidorai Daterini, bazilikas

Crudo e bufala

Mocarela Fior di latte, buivolių pieno mocarela DOP, pomidorai savo sultyse, vytintas kumpis San Daniele, gražgarstės, pomidorai Daterini

Bufala, Cotto e crema di tartufo nero

Mocarela Fior di latte, buivolių pieno mocarela DOP, virtas ,lengvai parūkytas kumpis„Prosciutto Praha“ , juodųjų trumų kremas, saulėje džiovinti pomidorai, bazilikas

Napoletana

Mozzarela Fior di latte, Vesuviopiennolo DOP pomidorai, ančiuviai, Itri alyvuogės, bazilikai

Tonno e cipolle

Buivolių pieno mocarela DOP, tuno filė, raudonieji svogūnai iš Tropėjos, pomidorai Datterini, raudonėlis, bazilikas

Capricciosa

Artišokai, pievagrybiai, virtas, lengvai parūkytas kumpis ,„Prosciutto Praha“ Pomidorai savo sultyse, mocarela Fior di latte, alyvuogės

Alla Romana

Ančiuviai, kaparėliai, mocarela Fior di Latte, pomidorai savose sultyse, pomidorai Datterini

Alla crema di zucca

Moliūgų kremas,mocarela,,Fior di Latte,Kalabrijos regiono dešra „N’duja“, ,,Gorgonzola DOP‘‘ sūris, ,,Parmigiano Reggiano DOP‘‘sūris,gražgarstės,bazilikas

Gnocchi quattro formaggi

Naminiai itališki bulvių švilpikai su gorgonzola, taleggio, provolone, parmigiano reggiano dop sūrių padažu

Spaghetti all'Amatriciana

Spaghetti su itališka kiaulienos pažande guanciale, troškintų itališkų pelati pomidorų padažu, pagardinta brandintu pecorino sūriu

Spaghetti al pomodoro San Marzano

Pomidorų San Marzano DOP, pamidorų Daterini padažas, Parmigiano DOP sūris, bazilikas

Eliche giganti pomodoro e burrata

Pomidorų San Marzano DOP, buratos padažas, bazilikai

Ravioli al pomodoro San Marzano

Naminiai itališki Ravioli įdaryti špinatais ir Ricotta su San Marzano DOP pomidorų padažu, baziliku, sūriu Parmigiano Reggiano DOP

Ravioli ricotte e spinaci al forno

Naminiai itališki Ravioli, įdaryti špinatais bei Ricotta, užkepti krosnyje su mocarela Fior di Latte ir grietinėle

Lietiniai su trintomis avietėmis

Karamelėje kepti lietiniai su trintomis avietėmis

Lietiniai su kumpiu ir sūriu

Lietiniai su virtu ir lengvai parūkytu kumpiu„Prosciutto Praha“ , pateikiami su grietinėlės ir brandinto sūrio padažu

Močiutės blynai

Močiutės blynai su trintomis avietėmis

Omletas su kumpiu ir sūriu

Omletas su šviežiomis salotomis, pomidorais Datterini, namine fokačia

Omletas

Omletas su šviežiomis salotomis, pomidorais Datterini, namine fokačia

Omletas su daržovėmis ir pievagrybiais

Omletas su šviežiomis salotomis, pomidorais Datterini, namine fokačia

Lietiniai su varške

Karamelėje kepti lietiniai su varškės įdaru ir trintomis avietėmis

Mozzarella di bufala fritta

Kepta buivolių mocarela, patiekiama su naminiu pomidorų ir pesto padažu

Klasikinė kepta Burrata fritta

Patiekiama su virtu ir krosnyje apkeptu kumpiu Prosciutto Cotto Arrosto, naminiu pomidorų ir pesto padažu

Fior di latte fritto

Kepta mocarela Fior di latte, patiekiama su naminiu pomidorų ir pesto padažu

Cestello di formaggi fritti

Krepšelis, padarytas iš picos tešlos, pripildytas keptų sūrių (mocarela Fior di latte, buivolo mocarela), patiekiamas su naminiu pomidorų ir pesto padažu

Užupio Parmigiana

Baklažanų apkepėlė su Fior di latte, pomidorais datterini, naminiu pesto padažu, česnakiniu aliejumi, pomidorais savo sultyse pelati ir Parmigiano reggiano DOP sūriu

Pasta e fagioli

Tradicinė itališka tiršta, aštri sriuba su morkomis, itališka šonine Pancetta, daržovėmis, pupelėmis, pasta makaronais

Karališka žuvies sriuba 🌶

Su karališkomis ir tigrinėmis krevetėmis, jūros ešeriu, kalmarais, aštuonkoju, lašiša, morka, svogūnu, vyšniniai pomidorai datterini, itališkais pomidorais pelati

Užupio salotos

Lašiša, krevetės, salotų lapai, pomidorai Datterini, pusiau džiovinti geltoni ir raudoni pomidoriukai, paprikos, porai, ridikėliai, morkos, juodos alyvuogės, salotų užpilas

Insalata burrata

Burrata sūris, pomidorai Datterini, saulėje džiovinti pomidorai, gražgarstės, bazilikas

Frittelle dolce (6 vnt.)

Naminės Užupio picerijos varškės spurgytės, pateikiamos su grietine ir naminėmis trintomis avietėmis

Sūrio pyragas

Cestello di frittelle dolci

Krepšelis, pagamintas iš picos tešlos (išteptas pasirinktu priedu), pripildytas naminių spurgų

Coca-Cola 250 ml

Fanta 250 ml

Sprite 250 ml

Nealkoholinis alus Carlsberg 330 ml

Nealkoholinis alus Erdinger Weissbier Alkoholfrei 500 ml

Tonikas Schweppes 250 ml

Šviežiai spaustos apelsinų sultys 300 ml

Šviežiai spaustos greipfrutų sultys 300 ml

Šviežiai spaustos apelsinų ir greipfrutų sultys 300 ml

Naminis citrinų limonadas 300 ml

Negazuotas mineralinis vanduo Filette 470 ml

Gazuotas mineralinis vanduo Filette 470 ml

Persikų nektaras Yoga 200 ml

Obuolių sultys Yoga 200 ml

Apelsinų sultys Yoga 200 ml

Pomidorų sultys Cirio 200 ml

Gira Rinkuškių Tradicinė 330 ml

Alyvuogių aliejus Genesio Mancini extra virgin olive oil L'Itrana 500 ml

Aukščiausios rūšies alyvuogių aliejus, išgaunamas tik mechaninėmis priemonėmis iš pačių kokybiškiausių alyvuogių, Itri miestelio, Lazio regione

Tamsiosios alyvuogės suryme Olive Itrane 450 g

Iš Italijos, Itri miesto

Baltosios alyvuogės suryme Olive Itrane 450 g

Iš Italijos, Itri miesto

Cherry Bufala mozzarella 200 g

Buivolių pieno mocarela

Burrata 125 g

Da Antonio Alyvuogiu aliejus Essenza 500 ml

"Da Antonio" sefo specialiai atrinktas ypac tyras alyvuogiu aliejus, pagamintas is kruopsciai atrinktu alyvuogiu, kurios auginamos pietu Italijoje, gaminamas mechaniniu budu ir isleidziamas limituotais kiekiais

Aukščiausios kokybės tuno filė Delfino

545 g tuno filė alyvuogių aliejuje

Aukščiausios kokybės ančiuvių filė iš Cetara Delfino

530 g aukščiausios kokybės ančiuvių filė, kokią galima rasti Italijoje (Cetara, Napoli)

Aukčiausios kokybės baltųjų alyvuogių užtepėlė

180 g alyvuogių užtepėlė iš Itri miestelio Italijoje, gaminame fabrike Genesio Mancini. Puikus pasirinkimas užkandžiui, idealiai tinka su mūsų namine duona, kurią taip pat galite įsigyti!

Aukščiausios kokybės tamsiųjų alyvuogių užtepėlė

180g. alyvuogių užtepėlė iš Itri miestelio Italijoje, gaminame fabrike Genesio Mancini. Puikus pasirinkimas užkandžiui, idealiai tinka su mūsų namine duona, kurią taip pat galite įsigyti!

Juodųjų trumų kremas 130 g

Pasta Pasticio di Martino Rigatoni 500 g

Makaronai Rigatoni Pastificio di Martino iš Gregano, Napoli, Italijoje. Presidio slowfood, 100% itališki kviečiai. Ypatingas dizainas, todėl gali būti ir puiki dovana!

Pasta Pastificio di Martino Mezze pennette rigate 500 g

Makaronai Mezze pennete rigate Pastificio di Martino iš Gregano, Napoli, Italijoje. Presidio slowfood, 100% itališki kviečiai. Ypatingas dizainas, todėl gali būti ir puiki dovana!

Itališki pomidorai savo sultyse Rosso Gargano Pelati di Puglia 400 g