Mtevani Georgian Cuisine

Ispanachis Pchali 5 vnt.

Garinti špinatai riešutų padaže su kartveliškais prieskoniais ir granatų sėklomis

Pchali ir badrijani asorti

Baklažanas ir garinti špinatai riešutų padaže su kartveliškais prieskoniais ir granatų sėklomis

Mžave asorti

Skirtingų rūšių marinuotos daržovės

Basturma

Basturma dešra su alyvuogėmis ir sūriu

Gvinis asorti

Basturma, ožkos sūris, kietasis sūris, skrudintas lavašas su adžika, skrudinta gruziniška duona, alyvuogės, graikiniai riešutai, skrudintos džiovintos slyvos su šonine ir peihoa uogiene

Hummus

Lygus storas mišinys košė avinžirnių, tahini, aliejus, citrinų sultys, ir česnakai, patiekiama su gruzinų duona

Nadughi su mėtomis

Kartveliškas nadughi sumėtos pesto ir kartveliška duona. Georgian nadughi with mint pesto and Georgian bread.

Lečo

Pomidoruo setroškintas baklažanas ir paprika su svogūnu ir česnaku, patiekiamas sukartveliška duona. Eggplant and paprika stewed into matoes with onion and garlic, served with Georgian bread.

Čikhirtma

Vištienos sriuba su kiaušiniu, vynuogių actu bei česnakais

Lobio

Kreminė pupelių sriuba su svogūnais ir kartveliškais prieskoniais

Veršienos Čašušuli

Veršienos troškinys su kartveliškais prieskoniais, keptais grybais su sūriu ir pomidorais, patiekiamas su kartveliška duona

Škmeruli

Kepta vištiena pieno ir česnakų padaže, patiekiama su kartveliška duona

Vištienos Tabaka su Škmeruli

Kepta marinuota vištiena pieno ir česnakų padaže, patiekiama su kartveliška duona

Odžachuri

Kepta kiauliena, bulvės, svogūnai, česnakai, kartveliški prieskoniai

Specialus šefo pasiūlymas - jautienos liežuvis

Jautienos liežuvis su kartveliškais prieskoniais, patiekiamas su grietinėlės ir graikinių riešutų padažu ir kartveliška duona

Čanakhi

Daržovių troškinys (svogūnai, paprika, česnakai, baklažanai) su kartveliškais prieskoniais, ėriena, pomidorų padaže, patiekiamas su kartveliška duona

Adžapsandali

Daržovių troškinys (svogūnai, paprika, česnakai, bulvės, baklažanai)su kartveliškais prieskoniais pomidorų padaže, patiekiamas su kartveliška duona

Vištienos mcvadi (šašlykas)

Lula kababi (malta kiauliena ir jautiena)

Mtiuluri 5 vnt.

Malta ėriena, kartveliški prieskoniai, žolelės ir svogūnai

Sokos chinkali 5 vnt.

Grybai, svogūnai, česnakas, žolelės, kartveliški prieskoniai

Kverebi kvelit 5 vnt.

Chinkali su kartvelišku sūriu

Kverebi lorit 5 vnt.

Chinkali su kartvelišku sūriu ir šonine

Kverebi ispanachit 5 vnt.

Chinkali su kartvelišku sūriu ir špinatais

Ačaruli mchlovani

Naminė tešla, įdaryta kartvelišku sūriu ir špinatais, padengta kiaušiniu ir sviestu

Ačaruli su šonine

Naminė tešla, įdaryta kartvelišku sūriu ir šonine

Ačaruli su Adžapsandali

Naminė tešla, įdaryta kartvelišku sūriu ir daržovių troškiniu (svogūnai, paprika, česnakai, bulvės, baklažanai), kartveliški prieskoniai pomidorų padaže

Ačaruli su Čanakhi ėriena

Naminė tešla, įdaryta kartvelišku sūriu ir daržovių troškiniu (svogūnai, paprika, česnakai, baklažanai), kartveliški prieskoniai, ėriena, pomidorų padaže

Ačaruli su veršienos Čašušuli

Naminė tešla, įdaryta kartvelišku sūriu ir veršienos troškiniu su kartveliškais prieskoniais, grybais užkepti sūriu ir pamidorais

Ačaruli su Škmeruli

Naminė tešla, įdaryta kartvelišku sūriu ir kepta vištiena pieno ir česnakų padaže

Imeruli

Naminė tešla, įdaryta kartvelišku sūriu

Kubdari

Naminė tešla, įdaryta malta kiauliena ir jautiena, svogūnais, česnakais

Kubdari chačapuri

Naminė tešla, įdaryta malta kiauliena ir jautiena, svogūnais, česnakais, padengta kartvelišku sūriu

Kubdari chačapuri su šonine

Naminė tešla, įdaryta malta kiauliena ir jautiena, svogūnais, česnakais, padengta kartvelišku sūriu ir šonine

Pkhlovani

Naminė tešla, įdaryta kartvelišku sūriu ir špinatais

Chačapuri su saulėje džiovintais pomidorais

Naminė tešla, įdaryta kartvelišku sūriu ir džiovintų pomidorų mišiniu

Guruli su grybai

Delčia chačapuri įdarytas sūriu ir grybai, svogūnai, česnakas, žolelės, kartveliškais prieskoniai

Kartveliška duona

Chačapuri su lašiša ir špinatai

Naminė tešla įdaryta sukartvelišku sūriu ir špinatais, padengta sūrioju ostelėmis ir lašiša. Homemade dough stuffed with Georgian cheese and spinach, top ped with Georgian cheese and salmon.

Šviežių daržovių salotos su jūsų pasirinkimu mėsos

Sezono salotų mišinys, agurkai, Vyšniniai pomidorai, paprika, alyvuogės, Parmezano sūris su žaliu padažu