Mtevani Georgian Cuisine

Badridžani 5 vnt.

Baklažanas su graikinių riešutų, kartveliškų prieskonių bei granatų sėklų padažu

Pchali Rinkinys

Garintų špinatų, burokėlių ir morkų rutuliukai su riešutų įdaru, pabarstyti granatais ir žalumynais, patiekiami su kartveliška duona.

Mžave asorti

Skirtingų rūšių marinuotos daržovės

Basturma

Džiovinta jautiena su kartveliškais prieskoniais, patiekiama su alyvuogėmis ir riešutais

Rinkinys prie vyno

Užkandžiai prie vyno - džiovinta jautiena su kartveliškais prieskoniais, ožkos sūris, kietasis sūris, kepta lavašo duona su adžika, kepta kartveliška duona, alyvuogės, riešutai, kepti džiovinti slyvų su šonine ir uogiene.

Hummus

Kreminis avinžirnių, tahini, alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių ir česnakų mišinys, patiekiamas su kartveliška duona, morkomis, paprika ir agurkais.

Nadughi su mėtomis

Kartveliškas kreminis,,,ricotta" tipo sūris su šviežiomis mėtomis ir druska, patiekiamas su skrudinta duona.

Lečo

Kepti baklažanai ir paprika, smulkinti su svogūnais, česnakais, žalumynais ir kartveliškais prieskoniais, patiekiami su skrudinta duona.

Kharčo

Aštri jautienos arba ėrienos sriuba su ryžiais ir kartveliškais prieskoniais

Čikhirtma

Vištienos sriuba su kiaušiniu, vynuogių actu bei česnakais

Lobio

Kreminė pupelių sriuba su svogūnais, kartveliškais prieskoniais, pateikiama su marinuotais kopūstais ir pipirais

Avienos Čakapuli

Tradicinė kartveliška avienos sriuba su žaliais svogūnais, peletrunu, kalendromis, petražolėmis ir krapais.

Veršienos Čašušuli

Veršienos troškinys su kartveliškais prieskoniais, užkeptas sūriu, grybais ir pomidorais, patiekiamas su kartveliška duona ir šviežių salotų mišiniu.

Škmeruli

Kepta vištienos filė pieno, grietinėlės ir česnakų padaže, patiekiama su kartveliška duona ir šviežiomis salotomis.

Vištienos Tabaka

Kepta marinuota vištiena, patiekiama su kartveliškomis salotomis ir gervuogių padažu.

Vištienos Tabaka su Škmeruli

Kepta marinuota vištiena pieno, grietinėlės ir česnakų padaže, patiekiama su kartveliška duona ir šviežiomis salotomis.

Odžachuri

Kepta marinuota kiauliena su bulvėmis, svogūnais, česnakais ir kartveliškais prieskoniais, patiekiama su marinuotais agurkais ir paprika, satsebeli padažu ir kartveliška duona.

Specialus šefo pasiūlymas - jautienos liežuvis

Virtas jautienos liežuvis su kartveliškais prieskoniais, grietinėlės ir graikinių riešutų padaže, patiekiamas su kartveliška duona ir šviežių salotų mišiniu.

Čanakhi

Daržovių troškinys (svogūnai, paprika, česnakai, baklažanai) su ėriena ir kartveliškais prieskoniais pomidorų padaže, patiekiamas su kartveliška duona ir agurkų lazdelėmis.

Adžapsandali

Daržovių troškinys (svogūnai, paprika, česnakai, bulvės, baklažanai) su kartveliškais prieskoniais pomidorų padaže, patiekiamas su kartveliška duona ir agurkų lazdelėmis

Dolma

Malta kiauliena ir jautiena vynuogių lapuose su kartveliškais prieskoniais pomidorų sriuboje“ ir grietine, patiekiama su kartveliška duona.

Falafel ir Hummus

Su žalumynais, svogūnais, žemės riešutais ir prieskoniais, patiekiamais su hummus, salotomis ir gruzinų duona

Kiaulienos šonkauliai adžikoje

Marinuoti kiaulienos šonkauliai, kepti keptuvėje su aštriu kartvelišku adžikos padažu, patiekiami su duona ir šviežiomis salotomis.

Kiaulienos mcvadi (šašlykas)

Patiekiama su lavašu, šviežių salotų mišiniu, satsebeli padažu ir ryžiais, pagardinta marinuotais svogūnais, sumachu ir žalumynais.

Avienos mcvadi (šašlykas)

Patiekiama su lavašu, šviežių salotų mišiniu, satsebeli padažu ir ryžiais, pagardinta marinuotais svogūnais, sumachu ir žalumynais.

Vištienos mcvadi (šašlykas)

Patiekiama su lavašu, šviežių salotų mišiniu, satsebeli padažu ir ryžiais, pagardinta marinuotais svogūnais, sumachu ir žalumynais.

Lula kababi (malta kiauliena ir jautiena)

Patiekiama su lavašu, šviežių salotų mišiniu, satsebeli padažu ir ryžiais, pagardinta marinuotais svogūnais, sumachu ir žalumynais.

Kalakuri 5 vnt.

Malta jautiena ir kiauliena, kartveliški prieskoniai, žolelės ir svogūnai

Mtiuluri 5 vnt.

Malta ėriena, kartveliški prieskoniai, žolelės ir svogūnai

Sokos chinkali 5 vnt.

Grybai, svogūnai, česnakas, žolelės, kartveliški prieskoniai

Kverebi kvelit 5 vnt.

Chinkali su kartvelišku sūriu

Kverebi lorit 5 vnt.

Chinkali su kartvelišku sūriu ir šonine

Kverebi ispanachit 5 vnt.

Chinkali su kartvelišku sūriu ir špinatais

Ačaruli

Naminė tešla, įdaryta kartvelišku sūriu, padengta kiaušiniu ir sviestu

Ačaruli mchlovani

Naminė tešla, įdaryta kartvelišku sūriu ir špinatais, padengta kiaušiniu ir sviestu

Ačaruli su šonine

Naminė tešla, įdaryta kartvelišku sūriu ir šonine

Ačaruli su Adžapsandali

Naminė tešla, įdaryta kartvelišku sūriu ir daržovių troškiniu (svogūnai, paprika, česnakai, bulvės, baklažanai), kartveliški prieskoniai pomidorų padaže

Ačaruli su Čanakhi ėriena

Naminė tešla, įdaryta kartvelišku sūriu ir daržovių troškiniu (svogūnai, paprika, česnakai, baklažanai), kartveliški prieskoniai, ėriena, pomidorų padaže

Ačaruli su veršienos Čašušuli

Naminė tešla, įdaryta kartvelišku sūriu ir veršienos troškiniu su kartveliškais prieskoniais, grybais užkepti sūriu ir pamidorais

Chačapuri Mtevani

Naminė tešla, įdaryta kartvelšku sūriu, padengta sūrio juostelėmis

Imeruli

Naminė tešla, įdaryta kartvelišku sūriu

Kubdari chačapuri

Naminė tešla, įdaryta malta kiauliena ir jautiena, svogūnais, česnakais, padengta kartvelišku sūriu

Kubdari chačapuri su šonine

Naminė tešla, įdaryta malta kiauliena ir jautiena, svogūnais, česnakais, padengta kartvelišku sūriu ir šonine

Pkhlovani

Naminė tešla, įdaryta kartvelišku sūriu ir špinatais

Chačapuri su saulėje džiovintais pomidorais

Naminė tešla, įdaryta kartvelišku sūriu ir džiovintų pomidorų mišiniu

Guruli su grybai

Delčia chačapuri įdarytas sūriu ir grybai, svogūnai, česnakas, žolelės, kartveliškais prieskoniai

Kartveliškos salotos su graikiškos riešutų repadažu

Agurkai, pomidorai, raudonieji svogūnai, žolelės su graikinių riešutų padažu

Coca-Cola 0,25 l

Fanta 0,25 l

Sprite 0,25 l

Vichy negazuotas 0,33 l

Natakhtari limonadas 0,5 l

Gira 0,33 l

Coca-Cola Zero 0,25 l