Soul

Mėsainis su grill vištiena

Grill vištienos kumpelis, sviestinė bandelė, salotų lapeliai, traški skrudinta šoninė, pomidorai, marinuoti agurkai, avokado ir mango salsa, bulvytės pasirinktinai.

Mėsainis su plėšyta mėsa "Pulled Pork"

Plėšyta kiaulienos sprandinė, sviestinė bandelė, salotų lapeliai, traški skrudinta šoninė, pomidoras, marinuota paprika, coleslaw salotos, bulvytės pasirinktinai

Klasikinis mėsainis su jautiena, šonine ir sūrio spurgytėmis

Brandinta malta jautiena, salotų lapeliai, traški skrudinta šoninė, pomidorai, marinuoti agurkėliai, karamelizuotų svogūnų džemas, sūrio spurgytės, bulvytės pasirinktinai

Mėsainis su jautiena ir aštria pomidorų salsa

Brandinta malta jautiena, salotų lapeliai, traški skrudinta šoninė, pomidorai, marinuoti agurkėliai, karamelizuotų svogūnų džemas, bulvytės pasirinktinai

Žuvienė su trijų rūšių žuvimis

Ypatingo skonio jūrinių žuvų sriuba, pagardinta grietinėle, patiekiama su šilta bandele, paskaninta česnakiniu sviestu

Cezario salotos su grill vištiena

Cezario salotos su grill lašiša

Ožkos pieno sūrio salotos su karamelizuotais burokais

Įvairių salotų lapeliai, ožkos pieno sūris, slyviniai pomidorai, avokadai, kepti burokėliai, karamelizuoti graikiniai riešutai, aviečių ir braškių padažas

Krevečių salotos su mangais

Įvairių salotų lapeliai, tigrinės krevetės, avokadai, mangai, slyviniai pomidorai, grūdėtųjų garstyčių padažas

Gaviosios sveikuolių salotos

Burokėliai, salieras, obuoliai,morkos, rukolos lapeliai, saulėgrąžų, sezamų, moliūgų sėklos, medaus ir garstyčių padažas

Lašišos tartaras

Pagardintas kaparėliais, alyvuogių aliejaus ir baziliko užpilu

Lietuviškų brandintų trijų sūrių rinkinys

Patiekemas su medumi ir namine duonele

Silkė su kelmučiais ir šviežiomis karštomis bulvytėmis

Firminė kepta duona su sūriu

Brusketa su rūkytos lašišos salsa

Brusketa su avokado salsa ir krevetėmis

Naminės gruzdintos sūrio spurgytės

Traškūs vištienos sparneliai su CHIPOTLE glazūra

Marinuotų alyvuogių rinkinys

Gruzdintų užkandžių rinkinys (2-4 asmenims)

Vištienos kąsneliai, koldūnai su vištiena, svogūnų žiedai, naminės duonos traškučiai, Camembert sūrio kąsneliai, aštrūs sūrio ir jalapeno kąsneliai, naminis majonezas su saulėje džiovintais pomidorais

Švieži Tagliatelle makaronai su vištienos file

Tagliatelle makaronai, brokoliai, špinatų lapeliai, pievagrybiai, grietinėlės ir vyno padažas

Švieži Tagliatelle makaronai su jūros gėrybėmis ir pomidoriukais Confit

Skorpionžuvės kepsnys su bolivine balanda

Patiekiama su garintų daržovių salsa, šalotinių svogūnų emulsija, kepta saldžiąja bulve, raudonosiomis bolivinėmis balandomis, skrudintomis kanapėmis, saulėgrąžomis, česnakiniu sviesteliu

Grill lašiša su bulvių gratinu

Marinuota šampane lašišos filė su bulvių ir brokolių užkepėle, grietinėlės ir pasiflorų padažu

Midijos su baltojo vyno ir grietinėlės padažu

Midijos, pagardintos šviežiais čiobreliais ir grietinėle. Patiekiama su belgiškomis bulvytėmis

Grill vištienos kepsnys su šilbaravykių padažu, krosnyje kepta įdaryta bulve

Patiekiama su krosnyje kepta įdaryta bulve, šviežių daržovių salotomis, pagardinta šilbaravykių padažu

Vištienos krūtinėlė, įdaryta parmos kumpiu ir mozzarella sūriu

Patiekiama su svieste keptomis bulvytėmis ir daržovėmis, pagardinta raudonojo vyno padažu

Anties krūtinėlės kepsnys

Patiekiama raudonūjų apelsinų glazūra, įvairiaspalvėmis pupelės ir deginti porai

Grill sprandinės kepsnys

Sezoninės daržovės, bulvių skiltelės

Lėtuoju būdu kepti kiaulienos šonkauliai glazūruoti BBQ plutele

Patiekiami su pasirinktu garnyru

Ant griliaus kepti kiaulienos šonkauliai su CHIPOTLE ir anakardžių riešutais

Patiekiami su pasirinktu garnyru

Jautienos žandas su pastarnokų kremu

Patiekiamas su pastarnokų piurė, morkytėmis ir cukinija confit, gravy padažu

Jautienos didkepsnis "Black Angus"

220g kepsnys su raudonojo vyno pipiriniu padažu ir pasirinktu garnyru

Napoleonas

Bulviniai blynai su grietine