Sugamour (Akropolis Kaunas)

Klasikinis benediktas

Du arba trys žemoje temperatūroje virti kiaušiniai, virtas kumpis, naminis olandiškas padažas, šviežios salotos

Pasifiko Benediktas

Du arba trys žemoje temperatūroje virti kiaušiniai, lengvai sūdyta lašiša, naminis „Remoulade“ padažas, naminis olandiškas padažas

Benediktas su plėšyta vištiena

Du arba trys žemoje temperatūroje virti kiaušiniai, plėšyta vištiena su saldžiarūgščiu padažu, grilinti ananasai, kepta šoninė, naminis olandiškas padažas

Rožinis Benediktas

Du arba trys žemoje temperatūroje virti kiaušiniai, lengvai sūdytos lašišos, burokėlių lapeliai, avokadai, naminis olandiškas padažas su burokėlių sultimis

Avokadų Benediktas

Du arba trys žemoje temperaturoje virti kiaušiniai patiekiami ant avokadų, lengvai sūdytos lašišos, rukola, kedrinės pinijos, naminis olandiškas padažas. Transportuojant padažas gali prarasti dalį purumo ir pakeisti konsistenciją

Sveikuoliškas benediktas

Du žemoje temperatūroje virti kiaušiniai, juoda duonelė su sėklomis, ožkų sūrio kremas, ridikėlių, pievagrybių ir kietojo sūrio salotos pagardintos žolelių padažu, avokadai, naminis olandiškas padažas. Transportuojant padažas gali prarasti dalį purumo ir pakeisti konsistenciją

Benediktų trio

Trys žemoje temperatūroje virti kiaušiniai patiekiami su skirtingais garnyrais. Trio sudaro: klasikinis Benediktas, rožinis avokadų Benediktas su sūdytomis lašišomis ir Benediktas su plėšyta vištiena

„Rosti“ blynelis su lašišomis ir Benedikto kiaušiniu

Bulvių blynelis „Rosti“, žemoje temperatūroje virtas kiaušinis, ožkų sūrio kremas, šviežių salotų lapeliai

Avokadų skrebutis su benedikto kiaušiniais

Duona su grūdais, grūsti avokadai, kedrinės pinijos, džiovinti pomidorai ir šviežios salotos, pagardintos žolelių aliejumi

Avokadų skrebutis su benedikto kiaušiniais ir krevėtėmis

Duona su grūdais, grūsti avokadai ir naminis olandiškas padažas

Avokadų skrebučių trio

Patiekalą sudaro trys skirtingi skrebučiai: 1. Skrebutis su sūdytomis lašišomis, grūstais avokadais, salotomis, pagardintomis džiovintais pomidorais ir įvairiomis sėklomis; 2. Skrebutis su benedikto kiaušiniu, šonine, grūstais avokadais, salotomis, pagardintomis džiovintais pomidorais ir įvairiomis sėklomis; 3. Skrebutis su naminiu humusu, avokadais, ožkų sūriu, ir granatų sėklomis

Provanso benediktas

Du arba trys žemoje temperatūroje virti kiaušiniai, avokadai, traškios salotos, pagardintos kedrinėmis pinijomis, naminis olandiškas padažas

Klasikinė plakta kiaušinienė (vegetarian)

Pateikiama su šviežių salotų lapeliais

Prancūziškas omletas su avokadais (vegetarian)

Patiekiama su šviežių salotų lapeliais ir Sugamour su meile iškepta sviestine duonele Brioche

Omletas su čiorisu

Mažosios bulvytės, šoninė, sūris ir krapai

Angliški pusryčiai

Trys kepti kiaušiniai, plonos jautienos dešrelės, pupelės pomidorų padaže, kepta kraujinė dešra, kepti vyšniniai pomidorai, kepti Porrtobello grybai, Sugamour su meile iškepta prancūziška sviestinė duonelė Brioche

Kiaušinienė „Chorizo Hash”

Du kepti kiaušiniai, čiorisas, bulvės, marinuoti mėlynieji svogūnai, naminis olandiškas padažas

Šakšuka su baklažanais by Sugamour 🌶️

Du kepti kiaušiniai trintų pomidorų padaže su daržovėmis, fetos sūris, baklažanai, kapotos petražolės ir duonos skrebutis

Croque Madame

Tradicinis prancūziškas karštas suvožtinis traškia plutele su virtu kumpiu, minkštu sūriu, sviestu ir keptu kiaušiniu

Croque Monsieur

Tradicinis prancūziškas karštas suvožtinis traškia plutele su virtu kumpiu, sūriu ir sviestu

Rankų darbo kepti varškėčiai (vegetarian)

Su aviečių tyre, grietine ir šviežiomis uogomis

Blyneliai su varške (vegetarian)

Patiekiama su aviečių tye ir grietine

Purūs blyneliai su bananais, „Nutella“ ir naminiais „Sugamour“ ledais (veg)

Purūs blyneliai su traškia šonine

Patiekiama su čederio sūrio padažu, klevų sirupu ir šilauogėmis

Avižinių dribsnių košė su šviežiomis uogomis ir namine granola (veg)

Grikių košė su daržovėmis (vegetarian)

Grikių košė su keptomis šakninėmis daržovėmis, pagardinta degintu sviestu

Paryžietiški pusryčiai

Susikurkite savo pusryčių skonį iš mūsų pateiktų ingrediantų: duonos skrebučiai, grūsti avokadai, sūdytos lašišos, Benedikto kiaušiniai ir traškios salotos, pagardintos kedrinėmis pinijomis ir žolelių padažu. Skanaus!

„Rosti“ blynelis su šonine ir benedikto kiaušiniu

Bulvių paplotėlis „Rosti“, ožkų sūrio kremas ir traškios salotos

Klasikinis ragelis

Migdolinis ragelis

Prancūziškas ragelis įdarytas pistacijų riešutų kremu

Prancūziškas ragelis su karamelės kremo įdaru

Prancūziškas ragelis su pasiflorų kremo įdaru

Prancūziškas ragelis su braškių kremo įdaru

Prancūziškas ragelis su Nutella įdaru

Flat croissant su tamsiu šokoladu ir riešutais

Flat croissant su braškiniu šokoladu ir liofilizuotomis braškėmis

Prancūziškas ragelis įdarytas „Serrano" kumpiu ir naminiu sviestiniu pesto

Prancūziškas ragelis įdarytas lašišomis, ožkų sūrio kremu ir avokadais

Prancūziškas ragelis įdarytas aviečių džemu ir „Bonjour" kremu

Marinuotos alyvuogės (vegan)

Krevetės česnakiniame sviestelyje

Patiekiama su sviestine Brioche duonele

Burokėlių falafeliai su naminiu humusu

Užkandžių rinkinys prie vyno 2–3 asm.

Keturių rūšių sūriai, „Serrano" kumpis, marinuotos alyvuogės, „Grissini" lazdelės, šviežia figa, avietės, figų džemas

Cezario salotos su vištiena

Cezario salotos su krevetėmis

Patiekiama „Brioche“ skrebučiais

„Nicoise“ salotos su Benedikto kiaušiniu

Žaliosios salotos, vyšniniai pomidorai, apkeptas tunas, baby bulvytės, šparaginės pupelės, „Kalamata” alyvuogės, citrininis padažas ir žemoje temperatūroje virtas kiaušinis

Salotos su keptu ožkų sūriu ir karamelizuotais burokėliais

Vyšniniai pomidorai, šviežios figos, persikai, kedrinės pinijos, balzaminio acto kremas, aviečių padažas

Kreminė baravykų sriuba su kelmučiais ir trumų padažu

Juodieji rankų darbo koldūnai su sepijomis ir lašišų kremu

Patiekiama su grietinės ir krapų padažu bei raudonaisiais ikrais

Rankų darbo koldūnai įdaryti rikotos sūriu su trumais

Patiekiama su grietinėlės ir deginto sviesto padažu bei trumais

Vištienos kepsnys „Supreme“

Patiekiama su mažosiomis bulvytėmis, žirnelių trintiniu ir keptais vyšniniais pomidorais

Troškinti jautienos žandai

Patiekiama su saldžiųjų bulvių koše, žirnių ankštimis, burokėliais ir raudonojo vyno padažu

Antienos „Confit“ su granatų ir raudonojo vyno padažu

Patiekiama su baby bulvytėmis, keptais karamelizuotais svogūnais

Midijos kreminiame baltojo vyno padaže

Patiekiama su sviestine duonele „Brioche“

Pikantiškos midijos pamidorų padaže

Patiekiama su keptomis mažosiomis bulvytėmis, pagardintomis česnakais ir rozmarinais

Lašiša su kreminiu padažu ir smidrais

Patiekiama su gražgarsčių salotomis, medaus ir garstyčių padažu

Pistacijų ir aviečių meilė

Pistacijų biskvitas, traškus aviečių sluoksnis, aviečių kremas, aviečių marmeladas, pistacijų putėsiai, liofilizuotos avietės

Mangų, pasiflorų ir sūrio kremo meilė

Parmezano sūrio biskvitas, „Philadelphia“ sūrio putėsiai, mangų, pasiflorų ir vanilės compote, juodieji sezamai

Pasiflorų ir šokolado meilė

Šokoladinis biskvitas, traškus lazdynų riešutų sluoksnis, pasiflorų kremas, juodojo šokolado putėsiai, juodojo šokolado dekoras

Karamelės, karijų ir spragėsių meilė

Traškus pagrindas su karijų riešutais, lengvi „Dulcey“ šokolado putėsiai, skystas karijų riešutų praline įdaras, kukurūzų spragėsiai, saldūs pūsti ryžiai

Veganiškas juodojo šokolado kubas

Traškus šokoladinis lazdynų riešutų pagrindas, juodojo šokolado putėsiai, skystas lazdynų riešutų praline įdaras, trapi šokoladinė glazūra, valgomas sidabro lapelis

Karamelės ir karijų riešutų tartaletė

Trapios tešlos krepšelis, minkšta sūri karamelė su karijų riešutais, maskarponės kremas su natūralia vanile, smulkinti karijų riešutai

Šokoladinė „Bulvytė"

Įvairių biskvitų trupiniai sumaišyti su šokoladiniu musu, vyšnių džemo įdaras

Šokolado ir vanilės meilė

Bemiltis šokoladinis biskvitas, traškus karijų riešutų sluoksnis, vanilinis angliškas kremas, juodojo šokolado putėsiai, juodojo šokolado dekoras, juodojo šokolado veidrodinė glazūra

Persikų ir sūrio kremo meilė

Migdolų miltų biskvitas, baltojo šokolado, migdolų ir pistacijų traškutis, persikų džemas su persikų gabaliukais, egzotiški baltojo šokolado, persikų ir pasiflorų putėsiai

Yuzu ir žemuogių meilė

Traškus migdolų pagrindas, drėgnas migdolinis biskvitas, žemuogių mameladas, „Yuzu“ ir baltojo šokolado putėsiai

Citrininė tartaletė su baltojo šokolado kremu

Trapios tešlos krepšelis, citrininis kremas, baltojo šokolado ir navilės kremas

Romo skonio macarons

Spragsinčio šampano macarons

Manjari šokolado macaron sausainis

Pasiflorų macaron sausainis

Lazdynų riešutų macaron sausainis

Sūrios karamelės macaron sausainis

Juodųjų serbentų macaron sausainis

Avietinis macaron sausainis

Pistacinis macaron sausainis

Braškinis macaron sausainis

Kavos skonio macaron sausainis

Pelėsinių sūrių ir kriaušių macaron sausainis

Yuzu macarons

4 vnt. tuščia macarons dėžutė

Dėžutė skirta supakuoti Jūsų pasirinktus macarons sausainius

8 vnt. tuščia macarons dėžutė

Dėžutė skirta supakuoti Jūsų pasirinktus macarons sausainius

32 vnt. tuščia macarons dėžutė

Dėžutė skirta supakuoti Jūsų pasirinktus macarons sausainius

Mangų ir sūrio kremo tortas

~8 asm. Parmezano sūrio biskvitas, kreminio sūrio putėsiai, mangų, pasiflorų ir vanilės compote, juodieji sezamai

Yuzu ir žemuogių tortas

~8 asm. Traškus migdolų pagrindas, drėgnas migdolinis biskvitas, žemuogių mameladas, „Yuzu“ ir baltojo šokolado putėsiai

Ledai ir šerbetai by Sugamour 1 rutuliukas

Vienas kaušelis 90 g. Žemiau pasirinkite norimą skonį

Ledai ir šerbeta by Sugamour 2 rutuliukai

Du kaušeliai po 90 g. Žemiau pasirinkite norimus skonius

Ledai ir šerbeta by Sugamour 3 rutuliukai

Trys kaušeliai po 90 g. Žemiau pasirinkite norimus skonius

Žaliasis kokteilis

Špinatų lapeliai, obuoliai, bananai, medus (pagal sezoniškumą)

Jungle juice

Acai uogos, braškės, mėlynės ir mangai

Mango dream

Mangai ir kriaušės

Strawberry fantasy

Braškės ir bananai

Acala kombuča „Red Wine Style" 0,33 l

Acala kombuča „White Wine Style" 0,33 l

Coca-Cola 0,25 l

Coca-Cola Zero 0,25 l

Sprite 0,25 l

Fanta 0,25 l

Schweppes tonic 0,25 l

Mineralinis vanduo Acqua Panna, negazuotas 0,25 l

Mineralinis vanduo S. Pellegrino, gazuotas 0,25 l

Mineralinis vanduo Akvilė, negazuotas 0,33 l

Mineralinis vanduo Akvilė, gazuotas 0,33 l

Pago apelsinų sultys 0,2 l

Pago ananasų sultys 0,2 l

Pago obuolių sultys 0,2 l

Pago pomidorų sultys 0,2 l

Pago persikų nektaras 0,2 l

Šviežiai spaustos apelsinų sultys 0,2 l

Šviežiai spaustos greipfrutų sultys 0,2 l

Šviežiai spaustos apelsinų ir greipfrutų sultys 0,2 l

Nealkoholinis Carlsberg 0,33 l

Nealkoholinis Kronenbourg 1664 Blanc 0,33 l

Sugamour klasikinis kavos mišinys 0,25 kg

Tai Lotynų Amerikoje augusios kavos pupelių mišinys, sukurtas subalansuojant klasikiškus šokolado, karamelės, riešutų ir citrusų skonius kavos puodelyje