Peperesto tai saldžiųjų paprikų pesto su habanero pipirais
Žinot apie ką yra umami? Apie neapčiuopiamą skanumą! Tokį skanumą, kai gali šaukštais kabinti, ir, kai jau atrodo, kad užteks, sakai sau - na dar vieną, paskutinį! Kol lieka tik išlaižyti tuščią indelį, pasičepsint. Toks yra saldžiųjų paprikų, habanero, grand padano tipo sūrio pesto, išsuktas su nefiltruotu, prabangiu Kalamata alyvuogių extra virgin. Su kuo ir kur jį? Su šaukštu! Ant visko! Bent jau taip darome mes. Su košėmis, keptomis daržovėmos, kiaušiniais, mamos kotletais, skrebučiu duonos, kasdien!