Nepaprastai purios, minkštos ir drėgnos tekstūros prabangus pyragas, kurį kepame su mūsų auginamu raugeliu. Pyrage įsikomponuoja daugybė rome mirkytų džiovintų vaisių, riešutų bei belgiško šokolado gabalėliai. Pyragą puošia sodri pistacinio šokolado kepurė su kepintais riešutais.