Red Wine– skonio alternatyva medium-body elegantiškiems raudoniesiems, panašiems į Burgundijos, vynams. Pagrindas sukurtas iš miško uogų karalienės - mėlynės. Maišytas su juodaisiais serbentais, duetas sukuria idealiai subrendusio juodųjų uogų tipo archetipą. Gaurometis atneša gėlių ir kaulavaisių natas, o Pu-erh subalansuoja „Purple Moon" skonį savo žemiškumu ir mediena, randama puikiuose raudonuosiuose Burgundijos vynuose.
Patiekti 5 - 8 °C temperatūros prie pelėsinių sūrių, vegetariškų WOK patiekalų, anties krūtinėlės, ėrienos kepsnio, mėlynių sūrio pyrago.