Alaus gamyboje naudojamas aukščiausios kokybės salyklas bei natūralūs apyniai. Tai aludariai, kurie bėgant metams išlaikė tradicinį alaus gamybos būdą. Bravoras nuo 2000-ųjų metų alų gamina pagal autentiškas receptūras naudodami atvirą alaus fermentaciją, virimo technologiją bei ilgą ir kruopštų brandinimą.