A Casa Mia

Salamelle e fagioli con salsa 'nduja

Sallamele dešrelės su pupelėmis ir 'nduja padažu

Pasta ai funghi porcini

Pasta su baravykų padažu.

Vigna Delle Rocche Dell’oltrepò Pavese Doc, Cortese 100%, 12,5%, 0,75 l

Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Itališkas baltas sausas vynas gaminamas iš Cortese veislės vynuogių. Ilgas brandinimas mažose medinėse statinėse išlaiko visus šios vynuogės aromatus ir skonius. Geltonos, beveik aukso spalvos. Jaučiamas prinokusių vaisių ir vanilės aromatas. Švelnaus ir turtingo skonio. Vynuogių derlius rinktas rankomis. Dalį laiko brandintas nerūdijančio plieno talpyklose, kitą dalį laiko - mažose ąžuolinėse statinėse. Vynuogė. Cortese 100%

Cà Del Tuono Dell’oltrepò Pavese Doc, Pinot Grigio 100 %, 12,5%, 0,75 l

Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Itališkas baltas sausas vynas pagamintas iš 100 % Pinot Grigio vynuogių. Vynuogių derlius rinktas rankomis. Šiaudų geltonos spalvos. Intensyvaus, vaisinio aromato. Maloniai nuteikia gomurį, elegantiško, bet tvirto ir ilgai išliekančio skonio. Brandintas nerūdijančio plieno talpyklose ir stiklintose betoninėse talpyklose. Vynuogė. Pinot Grigio 100 %

Biodinaminis Amor Di Vino, Trebbiano 100%, 13,5%, 0,75 l

Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Biodinaminis baltas sausas vynas iš Toskanos. Skaidrios šiaudų geltonos spalvos. Jaučiamas neprinokusių vaisių ir gėlių aromatas. Harmoningo skonio su ilgai išliekančiu poskoniu. Brandintas plieno statinėse. Vynas iš ekologiško ir biodinaminio ūkio. Patartina vyno temperatūra ragauti 12 C° Tinka kaip aperityvas, su šviežiais sūriais, salotomis, žuvimi. Vynuogė. Trebbiano 100%

Ekologiškas Catarratto 2021 Bio, Spadafora, 13%, 0,75 l

Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Itališkas ekologiškas baltas sausas vynas. Skaidrios šiaudų geltonos spalvos. Sodraus, intensyvaus aromato. Sauso, gaivaus ir vaisinio skonio. Savaiminė vynuogių fermentacija be sieros dioksido, kontroliuojamoje temperatūroje. Brandinimas 2 mėnesius cementinėse talpose ir 2 mėnesius buteliuose. Tinka su užkandžiais ir visais žuvies bei vėžiagyvių patiekalais. Rekomenduojama vyno temperatūra patiekimui 11°C Vynuogė. Catarratto 87%, Inzolia 13%

Baltas sausas vynas Grillo 2019, Spadafora, 13.5%, 750 ML

Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Itališkas baltas sausas vynas. Sodraus, pikantiško skonio bei aromatingo vaisinio kvapo. Šiaudų geltonos spalvos su ryškiais žaliais akcentais. Tinka su žuvies patiekalais, balta mėsa, pusiau minkštais sūriais. Vynuogė. 53% Grillo, 47% Cataratto

Campostarne 2017 Valtènesi Doc, 13,5%, 0,75 l

Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Itališkas raudonas sausas vynas. Pagamintas tradiciniu būdu ilgai maceruojant ir fermentuojant, kas suteikia šiam vynui daugiau elegancijos, struktūros ir skonio sudėtingumo. Apie 12 mėnesių 100% vyno brandinama 228 litrų senose baltojo ąžuolo statinėse, o vėliau dar 6 mėnesius ilsisi buteliuose. Gilios rubino raudonos spalvos. Ryškaus prinokusių raudonų miško vaisių, prieskonių, pipirų ir skrudintų riešutų aromato. Skonis harmoningas, malonios tekstūros, jaučiamas gaivumas ir ryškūs taninai. Tinka su vytinta mėsa ir vidutinio brandinimo sūriais, su ravioli, šviežių kiaušinių makaronais, ragu, karpačo, carne salada ir jautienos tartaru, jautienos ir žvėrienos patiekalais. Rekomenduojama vyno temperatūra patiekti 16-18 °C Vynuogė. 50% Groppello Gentile, 30% Marzemino, 15% Sangiovese, 5% Barbera

Zavola Bonarda dell’Oltrepò Pavese12,5% 0,75 l

Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Itališkas raudonas sausas vynas. Frizzante, kitaip negu spumante, yra tik labai lengvai putojantis vynas. Rubino raudonos spalvos su purpuriniais atspalviais. Intensyvaus aromato su raudonų vaisių užuominomis. Dėl natūralios fermentacijos vynas yra šiek tiek pikantiškas. Minkšto, pilno ir ilgai išliekančio skonio su lengvai jaučiamais taninais. Vynuogių derlius rinktas rankomis. Brandintas nerūdijančio plieno ir stiklintose betoninėse talpyklose. Natūrali antroji fermentacija. Malolaktinė fermentacija: natūrali ir baigta. Vynuogė. Croatina 100%

Rivoltosa Barbera Dell’oltrepò Pavese Doc, C13,5%, 0,75 l

Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Itališkas raudonas sausas vynas be pridėtinių sulfitų. Barbera vynas išgautas rankomis surinkus labai sveikas vynuoges, kurios auga jau 40 metų puoselėjamame La Travaglina vynuogyne. Ryškios rubino spalvos su purpuro atspalviais. Intensyvaus kvapo, labai „vyniškas“ su dominuojančia vaisine baze. Puikios struktūros, kurią papildo gaivus rūgštumas ir subtilūs taninai. Šiame vyne atsiskleidžia visos geriausios vynmedžių savybės. Tradicinė alkoholio fermentacija nepridedant sulfitų. Brandinimas nerūdijančio plieno talpyklose. Malolaktinė fermentacija: natūrali ir baigta. Vynuogė. Barbera 90%, Croatina 10% Be pridėtinių sulfitų

Ekologiškas Principe 2019 Bio, Spadafora, Nero d’Avola 100%, 13%, 0,75 l

Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Itališkas ekologiškas raudonas sausas vynas. Rubino raudonos spalvos, laukinių uogų ilgai išliekančio aromato. Skonyje jaučiami minkšti taninai. Savaiminis vynuogių fermentavimas be sieros dioksido cementinėse cisternose. Iki 8 dienų kontroliuojamos temperatūros maceravimas. Brandinimas - 12 mėnesių cementinėse talpose, 4 mėnesius buteliuose. Rekomenduojama vyno temperatūra patiekimui 16° – 18°C Vynuogė. Nero d’Avola 100%

Oltrepo' Pavese Pinot Grigio Doc 13%, 0,75 l

Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Sausas rožinis vynas. Subtilus ir harmoningas, su gėlių pojūčiais, aromatingomis žolelėmis, bergamotėmis. Jaučiamas lengvas saldumas pradžioje, rūgštingumas išvalo gomurį, o druskingumas didėja kartu su taninais ir ilga, subalansuota pabaiga. Vyno gamyba po kruopščios atrankos vynuogės švelniai susmulkinamos į nerūdijančio plieno talpyklas ir maceruojamos žemoje temperatūroje prieš paduodant alkoholį. Vynuogė. Pinot Grigio 100%

Ekologiškas Don Pietro Rosato Bio 2018, Spadafora 13%, 0,75 l

Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Itališkas ekologiškas rožinis sausas vynas. Šviesiai rožinės spalvos. Vaisinio, šiek tiek rūgštaus ir turtingo aromato. Gėliško skonio, jaučiami malonūs ir subalansuoti taninai suteikia gerą vyno struktūrą. Savaiminė vynuogių fermentacija be sieros dioksido kontroliuojamoje temperatūroje nerūdijančio plieno talpose. Brandinimas - 5 mėnesius nerūdijančio plieno talpose ir 2 mėnesius buteliuose. Tinka prie žuvies patiekalų, makaronų su švelniais padažais, lengvų saliamių. Rekomenduojama vyno temperatūra patiekimui 11°C Vynuogė. Nero d’Avola 100%

ROSAMARA 2020 Valtènesi Rosè DOC, 13%, 750 ML

Itališkas sausas rožinis vynas. Gaminamas naudojant specialią technologiją, italų vadinamą „a lacrima”, kuri leidžia prieš fermentaciją išgauti tai, kas vadinama vynuogės širdimi. Tuomet pusė misos maždaug 6 mėnesius fermentuojasi ir bręsta mažose 228 litrų talpos ąžuolo statinėse. Labai švelnios rožinės spalvos, kas parodo subtilų vyno gamybos procesą. Jaučiamas gėlių, gudobelės, juodos vyšnios, granato aromatas, vaisinės natos. Harmoningo, sodraus, šilkinio ir ilgai išliekančio skonio su lengvu karčiųjų migdolų poskoniu. Patartina vyno temperatūra patiekimui 10-12 C° Vynuogė. Groppello 50%, Marzemino 30%, Sangiovese 10%, Barbera 10% Alk. tūris. 13% Kiekis. 750 ml Gamintojas. COSTARIPA, Italija Sudėtyje yra sulfitų.

Baltas sausas vynas Amarillis Dell’oltrepò Pavese Doc, P2,5%, 0,75 l

Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Itališkas putojantis (spumante) baltas briutas. Šviesios gelsvos spalvos. Vaisiško aromato ir maloniai nuteikiantis gomurį, gaivus. Vynuogių derlius rinktas rankomis. Brandintas nerūdijančio plieno talpyklose ir stiklintose betonono talpose. Vynuogė. Pinot Nero 100 %

Tortellini ricotta e spinaci 1kg.

Šviežūs virtiniai Ravioli su ricotta sūriu ir špinatais. Ypatingai skanūs su sviesto ir šalavijų padažu

Ziti rigati 500g.

Caserecce 500g.

Bucatini 500g.

Spaghetti 500g.

Grancrema tartufata 510g.

Trumų padažas. Itališkas padažas paruoštas pagal tradicinį Pietų Italijos receptą. Smulkiai supjaustyti pievagrybiai praturtinti juodųjų trumų gabaliukais. Aksominės ir vienalytės konsistencijos. Paruoštas naudoti produktas, kuris leidžia išvengti ilgo proceso norint pagaminti šviežią pagardą. Ypač plačios kulinarinės panaudojimo galimybės, kur reikia suteikti gurmanišką trumų prieskonį. Maišomas su grietinėle tampa sodriu padažu makaronams, risotto, gnocchi arba tiesiog tepamas ant skrudintos duonos, bruschettos ar ruošiant ypatingą picą, taip pat ravioli įdarui

Mostarda di pera 120g.

Baltųjų kriaušių ir garstyčių skonio pagardas. Gaminant šiuos pagardus, kiekvienas vaisius yra smulkinamas gana stambiai. Taip išlaikoma vaisiaus struktūra, skonis, pikantiškumas bei aromatas. Valgomas su įvairiausiais sūriais. Šis baltųjų kriaušių pagardas idealiai tinka su brandintais sūriais ir pikantišku gorgonzola sūriu. Be gliuteno

Passata di pomodoro 420g.

Itališkas ekologiškas pomidorų padažas iš Sicilijos. Be pridėtų cukrų ar kitų priedų, be glitimo ir 100% veganiškas. Naudojimas ypač paprastas, pavyzdžiui, keletą minučių padažą pašildžius tiesiog sumaišykite su jau išvirtais makaronais, užpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus, užberkite šiek tiek tarkuoto sūrio ir patiekalas jau paruoštas. Iš ekologinio ūkio

Sūris Formaggio al tartufo 200g.

Giglio 300g.

Avies pieno sūris iš Sardinijos

Pecorino siciliano al pepe nero 300g.

Avies pieno sūris su juodais pipirais. Pusiau minkštas, tačiau tvirtos konsistencijos. Malonaus, intensyvaus skonio, kuriam pikantiškumo suteikia pipirai

Grana padano dop grattugiato 1kg.

Tarkuotas kietasis karvės pieno sūris. Itališkas pusriebis kietasis sūris Grana Padano su saugoma kilmės vietos nuoroda. Brandintas daugiau nei 10 mėn. Baltos arba šiaudų geltonos spalvos, kvapnus, subtilaus skonio. Natūraliai be laktozės (kiekis mažesnis nei 0,1 g / 100 g)

Mascarpone 500g.

Šviežias karvės pieno sūris. Tradicinis itališkas Mascarpone sūris yra ypač minkštas, švelnios, tepamos konsistencijos, vartojamas tiek saldiems, tiek sūriems patiekalams ruošti. Neatsiejamas nuo klasikinio Italijos deserto - Tiramisu

Salame cipolla certaldo 200g.

Svogūno formos Certaldo svogūnų saliamis

Ventricina piccante 200 g.

Saliamis su pankolio sėklomis ir aitriąją paprika

Guanciale stagionato 200 g.

Vytinta kiaulienos pažandė su prieskoniais. Itališkas vytintas kumpis iš kiaulienos pažandės. Iš pradžių mėsa sūdoma su prieskoniais, po “poilsio” sūrime džiovinama, natūraliai parūkoma ir brandinima, tuomet dar įtrinama prieskoniais. Labai tinka įvairiems karštiems patiekalams ruošti, o taip pat ir šaltą ragauti

Speck artigianale 200g.

Vytintas ir parūkytas kiaulienos kumpis. Tradicinis itališkas vytintas spekas, kuris gaminamas tik Pietų Tirolio provincijoje šiaurės rytų Italijoje ir tik laikantis tradicinio gamybos būdo. Iškaulinta kiaulės kojos mėsa įtrinama druska bei prieskonių mišiniu, kurio sudėtį kiekvienas gamintojas saugo paslaptyje. Po dviejų trijų savaičių brandinimo spekas lengvai rūkomas dar dvi ar tris savaites naudojant šaltus dūmus. Be glitimo ir be laktozės

Bresaola 200g.

Vytintas jautienos kumpis. Aukštos kokybės itališkas vytintas kumpis. Šis jautienos kumpelis ypač liesas, turintis tik 2,3 g (100g) riebalų. Jam gaminti mėsa parenkama iš suaugusių galvijų užpakalinių ketvirčių. Supjaustytas plonyčiais griežinėliais tinka ir salotoms, ir šventiniams ar kasdieniams užkandžiams. Be glitimo ir be laktozės

Lardo gran riserva 200g.

Lašiniai

Aceto balsamico di modena argento 250ml

Modenos balzaminis actas SILVER, Modena DOP, brandintas 8 m., 250 ML. Balzaminis Modenos actas išgautas iš virtos vynuogių misos ir brandintas 8 metus bekočio ąžuolo (durmast oak) statinėse. Subalansuotas, paliekantis malonų poskonį, gero tirštumo. 100% natūralus: be karamelės, konservantų, dažiklių ar priedų. Tinka salotoms, aliejuje arba ant grotelių keptoms ar virtoms daržovėms, orkaitėje keptai mėsai, risotto

Aceto balsamico di modena oro 250ml

Modenos balzaminis actas GOLD, Modena DOP, brandintas 15 m.250 ML. Balzaminis Modenos actas išgautas iš virtos vynuogių misos ir brandintas 15 metų bekočio ąžuolo (durmast oak) statinėse. Tamsios spalvos, tirštas, tvirto skonio ir ilgai išliekančio poskonio. Tinka su parmigiano, mėsos karpaču ir žuvies tartaru, suši ir sašimi, šviežiomis braškėmis

Condimento all’aceto balsamico ai fichi 100ml

Itališkas balzaminis actas su figų vaisiais iš Modenos brandintas senovinėse medinėse statinėse

Condimento all’aceto balsamico al melograno 100ml

Itališkas balzaminis actas su granatų vaisiais iš Modenos brandintas senovinėse medinėse statinėse

Condimento all’aceto balsamico di tartufo bianco 100ml

Itališkas šviesus balzaminis actas su baltaisiais trumais brandintas senovinėse medinėse statinėse

Condimento all’aceto balsamico di tartufo nero 100ml

Itališkas balzaminis actas su juodaisiais trumais brandintas senovinėse medinėse statinėse

Condimento all’aceto balsamico all’ arancia 100ml

Itališkas šviesus balzaminis actas su apelsinais brandintas senovinėse medinėse statinėse

Condimento all’aceto balsamico allo zafferano 100ml

Itališkas šviesus balzaminis actas su šafranu Brandintas senovinėse medinėse statinėse

Olive taggiasche denocciolate in olio extravergine di oliva 950g.

Taggiasca alyvuogės be kauliukų

Chips barman

Itališki bulvių traškučiai gaminami populiarios ir gerai žinomos kompanijos Italijoje - AMICA CHIPS. Klasikinio skonio - tik su druska, tad ypač gerai atsiskleidžia bulvės skonis. Kadangi žaliavos kruopščiai atrenkamos iš geriausių bulvių augintojų, kokybiškų traškučių gamyba užtikrinama ištisus metus. Puikus pasirinkimas užkandžiams įvairiomis progomis. Tokie patys kaip CHIPS ORIGINALE, tiesiog didesnė pakuotė. Be gliuteno