Pizza
Margherita
Pomidorų padažas, mocarela sūris, bazilikas
10,00 €
Prosciutto e funghi
Pomidorų padažas, mocarela sūris, virtas kumpis, grybai
11,50 €
Mortadella al tartufo, zola e noci
Mocarela sūris, gorgonzola sūris, mortadella dešra su triumais, graikiniai riešutai
15,50 €
Bufalina
Pomidorų padažas, buivolės pieno mocarela sūris, vyšniniai pomidorai, bazilikas
13,50 €
Napoli
Pomidorų padažas, mocarela sūris, raudonėlis, ančiuviai, kaparėliai, bazilikas
11,50 €
Friarielli e salame piccante
Mocarela sūris, Neapolio brokoliai, aštrus saliamis
12,50 €
Tirolesa
Mocarela sūris, rūkyta mocarela, porčini, rūkytas kumpis - špekas, bazilikas
14,50 €
Karštieji patiekalai
Salamelle e fagioli con salsa 'nduja
Sallamele dešrelės su pupelėmis ir 'nduja padažu
16,00 €
Makaronai
Ravioli ricotta e spinaci
Ravioli su sūriu ir špinatais bei trumų padažu
12,50 €
Pasta ai funghi porcini
Pasta su baravykų padažu.
12,50 €
Salotos
Bresaola rucola e parmigiano
Vytinta jautiena su gražgaršėmis ir parmezano sūriu
12,50 €
Insalata di Carciofi
Artišokų salotos su gražgarstėmis, vyšniniais pomidorais ir parmezano sūriu
9,50 €
Insalata Emiliana
Culaccia kumpis, buivolės pieno mocarela ir vyšniniai pomidorai
13,50 €
Insalata Siciliana
Tunas, svogūnai, gražgarstė, mocarela ir vyšniniai pomidorai
9,50 €
Insalata Bologna
Gražgarstė, buivolinė pieno mocarela, mortadella dešra su triumais, artišokai, sicilietiški pomidorai
15,50 €
Desertai
Panettone pyrago gabaliukas su balzamiko actu iš Modenos
Panettone pyragas su balzamiko actu iš Modenos
6,50 €
PANETTONE pyragas su šokoladu ir kriaušėmis
SUDĖTIS. Kvietiniai miltai, cukrus, kiaušiniai, sviestas, šokoladas, kriaušės, natūralūs kvapikliai, migdolų glajus
42,00 €(1 kg 42,00 € / kg)
PANETTONE CLASSICO
SUDĖTIS. Kvietiniai miltai, cukrus, sviestas, apelsinai, kiaušiniai, alaus mielės, natūralūs kvapikliai, granuliuotas cukrus, migdolų pasta Gali būti pieno pėdsakų
38,00 €(1 kg 38,00 € / kg)
Gėrimai
Aqua tonica 180ml
Gaivusis gazuotas gėrimas Tonica Superfine Tassoni - tai aukščiausios kokybės tonikas su natūraliu citronų aromatu
2,50 €(180 ml 13,89 € / l)
Chinotto tassoni bio 180ml
Ekologiškas gaivusis gėrimas. Gaminamas iš Sicilijos chinotto (Citrus myrtifolia) augalo vaisių, kurie panašūs į gerai žinomą mandariną.
3,00 €(180 ml 16,67 € / l)
Cedrata tassoni soda 180ml
Gaivusis gėrimas iš Italijos, pasižymintis saldžiarūgščiu skoniu ir savitu citronų aromatu.
2,50 €(180 ml 13,89 € / l)
Alus
American Ipa 9 Luppoli 0,33 l
Labai fermentuotas alus su paryškintu kartumu. Jo sprogstamą asmenybę apibūdina ypatinga apynių puokštė, suteikianti gėlių ir citrusų aromatą. Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove
5,00 €(7% tūrio)
7 Luppoli La Fiorita 0,33 l
Receptas, pagardintas kvapniomis šeivamedžio gėlėmis. Nefiltruotas šiek tiek opalinis alus su subtiliu aromatu, turtingu gėlių aromatais Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove
5,00 €(330 ml 5,3% tūrio 15,15 € / l)
Baltas vynas
Cà Del Tuono Dell’oltrepò Pavese Doc, Pinot Grigio 100 %, 12,5%, 0,75 l
Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Itališkas baltas sausas vynas pagamintas iš 100 % Pinot Grigio vynuogių. Vynuogių derlius rinktas rankomis. Šiaudų geltonos spalvos. Intensyvaus, vaisinio aromato. Maloniai nuteikia gomurį, elegantiško, bet tvirto ir ilgai išliekančio skonio. Brandintas nerūdijančio plieno talpyklose ir stiklintose betoninėse talpyklose. Vynuogė. Pinot Grigio 100 %
24,00 €(750 ml 12,5% tūrio 32,00 € / l)
Raudonas vynas
Campostarne 2017 Valtènesi Doc, 13,5%, 0,75 l
Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Itališkas raudonas sausas vynas. Pagamintas tradiciniu būdu ilgai maceruojant ir fermentuojant, kas suteikia šiam vynui daugiau elegancijos, struktūros ir skonio sudėtingumo. Apie 12 mėnesių 100% vyno brandinama 228 litrų senose baltojo ąžuolo statinėse, o vėliau dar 6 mėnesius ilsisi buteliuose. Gilios rubino raudonos spalvos. Ryškaus prinokusių raudonų miško vaisių, prieskonių, pipirų ir skrudintų riešutų aromato. Skonis harmoningas, malonios tekstūros, jaučiamas gaivumas ir ryškūs taninai. Tinka su vytinta mėsa ir vidutinio brandinimo sūriais, su ravioli, šviežių kiaušinių makaronais, ragu, karpačo, carne salada ir jautienos tartaru, jautienos ir žvėrienos patiekalais. Rekomenduojama vyno temperatūra patiekti 16-18 °C Vynuogė. 50% Groppello Gentile, 30% Marzemino, 15% Sangiovese, 5% Barbera
26,00 €(750 ml 13,5% tūrio 34,67 € / l)
Zavola Bonarda dell’Oltrepò Pavese12,5% 0,75 l
Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Itališkas raudonas sausas vynas. Frizzante, kitaip negu spumante, yra tik labai lengvai putojantis vynas. Rubino raudonos spalvos su purpuriniais atspalviais. Intensyvaus aromato su raudonų vaisių užuominomis. Dėl natūralios fermentacijos vynas yra šiek tiek pikantiškas. Minkšto, pilno ir ilgai išliekančio skonio su lengvai jaučiamais taninais. Vynuogių derlius rinktas rankomis. Brandintas nerūdijančio plieno ir stiklintose betoninėse talpyklose. Natūrali antroji fermentacija. Malolaktinė fermentacija: natūrali ir baigta. Vynuogė. Croatina 100%
26,00 €(750 ml 12,5% tūrio 34,67 € / l)
Rivoltosa Barbera Dell’oltrepò Pavese Doc, C13,5%, 0,75 l
Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Itališkas raudonas sausas vynas be pridėtinių sulfitų. Barbera vynas išgautas rankomis surinkus labai sveikas vynuoges, kurios auga jau 40 metų puoselėjamame La Travaglina vynuogyne. Ryškios rubino spalvos su purpuro atspalviais. Intensyvaus kvapo, labai „vyniškas“ su dominuojančia vaisine baze. Puikios struktūros, kurią papildo gaivus rūgštumas ir subtilūs taninai. Šiame vyne atsiskleidžia visos geriausios vynmedžių savybės. Tradicinė alkoholio fermentacija nepridedant sulfitų. Brandinimas nerūdijančio plieno talpyklose. Malolaktinė fermentacija: natūrali ir baigta. Vynuogė. Barbera 90%, Croatina 10% Be pridėtinių sulfitų
28,00 €(750 ml 13,5% tūrio 37,33 € / l)
Ekologiškas Principe 2019 Bio, Spadafora, Nero d’Avola 100%, 13%, 0,75 l
Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Itališkas ekologiškas raudonas sausas vynas. Rubino raudonos spalvos, laukinių uogų ilgai išliekančio aromato. Skonyje jaučiami minkšti taninai. Savaiminis vynuogių fermentavimas be sieros dioksido cementinėse cisternose. Iki 8 dienų kontroliuojamos temperatūros maceravimas. Brandinimas - 12 mėnesių cementinėse talpose, 4 mėnesius buteliuose. Rekomenduojama vyno temperatūra patiekimui 16° – 18°C Vynuogė. Nero d’Avola 100%
28,00 €(750 ml 13% tūrio 37,33 € / l)
Rožinis vynas
Oltrepo' Pavese Pinot Grigio Doc 13%, 0,75 l
Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Sausas rožinis vynas. Subtilus ir harmoningas, su gėlių pojūčiais, aromatingomis žolelėmis, bergamotėmis. Jaučiamas lengvas saldumas pradžioje, rūgštingumas išvalo gomurį, o druskingumas didėja kartu su taninais ir ilga, subalansuota pabaiga. Vyno gamyba po kruopščios atrankos vynuogės švelniai susmulkinamos į nerūdijančio plieno talpyklas ir maceruojamos žemoje temperatūroje prieš paduodant alkoholį. Vynuogė. Pinot Grigio 100%
24,00 €(750 ml 13% tūrio 32,00 € / l)
Ekologiškas Don Pietro Rosato Bio 2018, Spadafora 13%, 0,75 l
Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Itališkas ekologiškas rožinis sausas vynas. Šviesiai rožinės spalvos. Vaisinio, šiek tiek rūgštaus ir turtingo aromato. Gėliško skonio, jaučiami malonūs ir subalansuoti taninai suteikia gerą vyno struktūrą. Savaiminė vynuogių fermentacija be sieros dioksido kontroliuojamoje temperatūroje nerūdijančio plieno talpose. Brandinimas - 5 mėnesius nerūdijančio plieno talpose ir 2 mėnesius buteliuose. Tinka prie žuvies patiekalų, makaronų su švelniais padažais, lengvų saliamių. Rekomenduojama vyno temperatūra patiekimui 11°C Vynuogė. Nero d’Avola 100%
26,00 €(750 ml 13% tūrio 34,67 € / l)
Putojantis vynas
Baltas sausas vynas Amarillis Dell’oltrepò Pavese Doc, P2,5%, 0,75 l
Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove. Itališkas putojantis (spumante) baltas briutas. Šviesios gelsvos spalvos. Vaisiško aromato ir maloniai nuteikiantis gomurį, gaivus. Vynuogių derlius rinktas rankomis. Brandintas nerūdijančio plieno talpyklose ir stiklintose betonono talpose. Vynuogė. Pinot Nero 100 %
28,00 €(750 ml 12,5% tūrio 37,33 € / l)
Fasuoti makaronai
Caserecce 500g.
5,50 €(500 g 11,00 € / kg)
Bucatini 500g.
6,00 €(500 g 12,00 € / kg)
Spaghetti 500g.
6,00 €(500 g 12,00 € / kg)
Padažai - pagardai
Grancrema tartufata 510g.
Trumų padažas. Itališkas padažas paruoštas pagal tradicinį Pietų Italijos receptą. Smulkiai supjaustyti pievagrybiai praturtinti juodųjų trumų gabaliukais. Aksominės ir vienalytės konsistencijos. Paruoštas naudoti produktas, kuris leidžia išvengti ilgo proceso norint pagaminti šviežią pagardą. Ypač plačios kulinarinės panaudojimo galimybės, kur reikia suteikti gurmanišką trumų prieskonį. Maišomas su grietinėle tampa sodriu padažu makaronams, risotto, gnocchi arba tiesiog tepamas ant skrudintos duonos, bruschettos ar ruošiant ypatingą picą, taip pat ravioli įdarui
16,00 €(510 g 31,37 € / kg)
Mostarda di pera 120g.
Baltųjų kriaušių ir garstyčių skonio pagardas. Gaminant šiuos pagardus, kiekvienas vaisius yra smulkinamas gana stambiai. Taip išlaikoma vaisiaus struktūra, skonis, pikantiškumas bei aromatas. Valgomas su įvairiausiais sūriais. Šis baltųjų kriaušių pagardas idealiai tinka su brandintais sūriais ir pikantišku gorgonzola sūriu. Be gliuteno
8,50 €(120 g 70,83 € / kg)
Passata di pomodoro 420g.
Itališkas ekologiškas pomidorų padažas iš Sicilijos. Be pridėtų cukrų ar kitų priedų, be glitimo ir 100% veganiškas. Naudojimas ypač paprastas, pavyzdžiui, keletą minučių padažą pašildžius tiesiog sumaišykite su jau išvirtais makaronais, užpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus, užberkite šiek tiek tarkuoto sūrio ir patiekalas jau paruoštas. Iš ekologinio ūkio
4,00 €(420 g 9,52 € / kg)
Sūris
Grana padano dop grattugiato 1kg.
Tarkuotas kietasis karvės pieno sūris. Itališkas pusriebis kietasis sūris Grana Padano su saugoma kilmės vietos nuoroda. Brandintas daugiau nei 10 mėn. Baltos arba šiaudų geltonos spalvos, kvapnus, subtilaus skonio. Natūraliai be laktozės (kiekis mažesnis nei 0,1 g / 100 g)
24,00 €(1 kg 24,00 € / kg)
Mascarpone 500g.
Šviežias karvės pieno sūris. Tradicinis itališkas Mascarpone sūris yra ypač minkštas, švelnios, tepamos konsistencijos, vartojamas tiek saldiems, tiek sūriems patiekalams ruošti. Neatsiejamas nuo klasikinio Italijos deserto - Tiramisu
7,00 €(500 g 14,00 € / kg)
Mėsa
Salame cipolla certaldo 200g.
Svogūno formos Certaldo svogūnų saliamis
0,50 € / 100 g
Ventricina piccante 200 g.
Saliamis su pankolio sėklomis ir aitriąją paprika
5,00 €(200 g 2,50 € / 100 g)
Guanciale stagionato 200 g.
Vytinta kiaulienos pažandė su prieskoniais. Itališkas vytintas kumpis iš kiaulienos pažandės. Iš pradžių mėsa sūdoma su prieskoniais, po “poilsio” sūrime džiovinama, natūraliai parūkoma ir brandinima, tuomet dar įtrinama prieskoniais. Labai tinka įvairiems karštiems patiekalams ruošti, o taip pat ir šaltą ragauti
5,00 €(200 g 25,00 € / kg)
Speck artigianale 200g.
Vytintas ir parūkytas kiaulienos kumpis. Tradicinis itališkas vytintas spekas, kuris gaminamas tik Pietų Tirolio provincijoje šiaurės rytų Italijoje ir tik laikantis tradicinio gamybos būdo. Iškaulinta kiaulės kojos mėsa įtrinama druska bei prieskonių mišiniu, kurio sudėtį kiekvienas gamintojas saugo paslaptyje. Po dviejų trijų savaičių brandinimo spekas lengvai rūkomas dar dvi ar tris savaites naudojant šaltus dūmus. Be glitimo ir be laktozės
5,00 €(200 g 25,00 € / kg)
Bresaola 200g.
Vytintas jautienos kumpis. Aukštos kokybės itališkas vytintas kumpis. Šis jautienos kumpelis ypač liesas, turintis tik 2,3 g (100g) riebalų. Jam gaminti mėsa parenkama iš suaugusių galvijų užpakalinių ketvirčių. Supjaustytas plonyčiais griežinėliais tinka ir salotoms, ir šventiniams ar kasdieniams užkandžiams. Be glitimo ir be laktozės
6,50 €(200 g 32,50 € / kg)
Lardo gran riserva 200g.
Lašiniai
5,00 €(200 g 25,00 € / kg)
Actas
Aceto balsamico di modena argento 250ml
Modenos balzaminis actas SILVER, Modena DOP, brandintas 8 m., 250 ML. Balzaminis Modenos actas išgautas iš virtos vynuogių misos ir brandintas 8 metus bekočio ąžuolo (durmast oak) statinėse. Subalansuotas, paliekantis malonų poskonį, gero tirštumo. 100% natūralus: be karamelės, konservantų, dažiklių ar priedų. Tinka salotoms, aliejuje arba ant grotelių keptoms ar virtoms daržovėms, orkaitėje keptai mėsai, risotto
12,50 €(250 ml 50,00 € / l)
Aceto balsamico di modena oro 250ml
Modenos balzaminis actas GOLD, Modena DOP, brandintas 15 m.250 ML. Balzaminis Modenos actas išgautas iš virtos vynuogių misos ir brandintas 15 metų bekočio ąžuolo (durmast oak) statinėse. Tamsios spalvos, tirštas, tvirto skonio ir ilgai išliekančio poskonio. Tinka su parmigiano, mėsos karpaču ir žuvies tartaru, suši ir sašimi, šviežiomis braškėmis
14,50 €(250 ml 58,00 € / l)
Condimento all’aceto balsamico ai fichi 100ml
Itališkas balzaminis actas su figų vaisiais iš Modenos brandintas senovinėse medinėse statinėse
19,00 €(100 ml 190,00 € / l)
Condimento all’aceto balsamico al melograno 100ml
Itališkas balzaminis actas su granatų vaisiais iš Modenos brandintas senovinėse medinėse statinėse
19,00 €(100 ml 190,00 € / l)
Condimento all’aceto balsamico di tartufo bianco 100ml
Itališkas šviesus balzaminis actas su baltaisiais trumais brandintas senovinėse medinėse statinėse
19,00 €(100 ml 190,00 € / l)
Condimento all’aceto balsamico di tartufo nero 100ml
Itališkas balzaminis actas su juodaisiais trumais brandintas senovinėse medinėse statinėse
19,00 €(100 ml 190,00 € / l)
Condimento all’aceto balsamico all’ arancia 100ml
Itališkas šviesus balzaminis actas su apelsinais brandintas senovinėse medinėse statinėse
19,00 €(100 ml 190,00 € / l)
Condimento all’aceto balsamico allo zafferano 100ml
Itališkas šviesus balzaminis actas su šafranu Brandintas senovinėse medinėse statinėse
19,00 €(100 ml 190,00 € / l)
Alyvuogės
Olive taggiasche denocciolate in olio extravergine di oliva 950g.
Taggiasca alyvuogės be kauliukų
26,00 €(950 g 27,37 € / kg)
Bulvių traškučiai
Chips barman
Itališki bulvių traškučiai gaminami populiarios ir gerai žinomos kompanijos Italijoje - AMICA CHIPS. Klasikinio skonio - tik su druska, tad ypač gerai atsiskleidžia bulvės skonis. Kadangi žaliavos kruopščiai atrenkamos iš geriausių bulvių augintojų, kokybiškų traškučių gamyba užtikrinama ištisus metus. Puikus pasirinkimas užkandžiams įvairiomis progomis. Tokie patys kaip CHIPS ORIGINALE, tiesiog didesnė pakuotė. Be gliuteno
4,00 €(180 g 22,22 € / kg)