Pusryčiai
Frittata
Ožkos sūris, mini bulvės, parmezanas, portabello, česnakai, špinatai, svogūnai, žaliosios alyvuogės, kiaušiniai, grietinėlė, džiovinta kalendra. Patiekiama su česnakų confit aioli.
7,50 €Be 0,30 € depozito
Grikiai su kepintais avinžirniais ir brokoliais
Ekologiški grikiai, kepinti avinžirniai, brokoliai, špinatai, naminis romesco padažas, parmezanas, šviežios kapotos žolelės ir šalavijų sviestas.
8,50 €
Gnocchi
Minkštučiai gnocchi grietinėlės ir mūsų naminio pesto padaže su kietuoju sūriu, kepintais migdolais ir šviežiais bazilikais.
7,10 €Be 0,30 € depozito
Varškėčiai su namine uogiene (3 vnt.)
Patiekiami su namine braškių uogiene ir jogurtu.
8,60 €
Kapotų avižų košė su slyvų uogine ir keptu moliūgu
Kapotų avižų košė gausiai pagardinta sėklomis, pateikiama su mūsų gamybos slyvų uogiene, lazdyno riešutų sviestu ir maloniu netikėtumu - keptu sviestiniu moliūgu
8,10 €
Pietūs
Vištienos Tikka Masala
Mūsų klasika. Vištienos kumpeliai troškinti aromatingame pomidoriniame padaže. Patiekiame su ryžiais, kepintais anakardžiais be žolelėmis (pita užsakoma atskirai).
13,10 €Be 0,30 € depozito
Tikka masala su halloumi sūriu
Halloumi sūrio kubeliai troškinti aromatingame pomidoriniame padaže. Patiekiame su ryžiais, sūria granola bei gaivia agurkų raita. Pita užsakoma atskirai.
13,60 €
Lęšių sriuba
Tiršta raudonųjų lęšių sriuba su raudonuoju kariu ir indiškais prieskoniais ir daržovėmis. Pateikiama su raugo duona.
7,10 €Be 0,30 € depozito
Keptas kopūstas su nduja
Keptas kopūstas su aštriu nduja padažu bei tahini jogurtu. Pagardintas sūria granola ir žolelėmis.
10,10 €
Keptas kopūstas su lazdynų riešutų rayu
Keptas kopūstas su aštriu čili ir kapotų lazdyno riešutų rayu padažu bei tahini jogurtu. Pagardintas sūria granola ir žolelėmis.
9,60 €
Priedai
Natūralaus raugo duona
2,30 €
Kepta šoninė (52 g)
3,10 €
Karamelizuota šoninė (52 g)
Klevų sirupe lėtai karamelizuota šoninė.
4,50 €
Pastrami
pastrami iš Farmers Circle.
3,00 €
Savaitgalio Brunch
Croque madame
Sourgough duonos sumuštinis su garstyčių - bešamelio padažu, parmezano ir ementalio sūriu, naminiu kimchi, degintomis paprikomis ir pomidorais. Patiekiama su keptu kiaušiniu, žalumynais ir klevų sirupu.
13,10 €
Avokado skrebutis
Trints avokadas, naminis anakardžių pesto, švieži pomidorai, marinuoti svogūnai, krapai, svogūnų laiškai, natūralaus raugo duona.
10,10 €
Desertai
Cinamoninė bandelė
Mūsų bene populiariausias desertas. Jau legendine tapus drėgna, kvapni cinamoninė bandelė
3,20 €
Sausainis su žemės riešutais
Naminis sausainis su sūdytais žemės riešutais ir ruduoju cukrumi.
1,80 €
Sausainis su šokoladu
Naminis sausainis su sūdytais žemės riešutais, šokoladu ir ruduoju cukrumi.
1,80 €
Mini migdolinis kruasanas
Traškus, migdolinis kruasanas su kremu viduje
2,50 €
Sviestinis kruasanas
1,80 €
Banoffee
Klasikinis banoffee su karamele, bananais, grietinėle ir sausainių pagrindu
4,50 €
Lazdynų riešutų kremo kruasanas
Kremiškas, riešutingas kruasanas pagardintas karamele.
3,60 €
Pistacijų tinginys
Visų mėgiamas tinginys pagardintas pistacijomis.
3,60 €Be 0,30 € depozito
American Lime Pie
Traškaus pagrindo, su laimo rūgštele ir kremine tekstūra.
4,30 €
Gėrimai
Kambucha klasikinė Kaip Kam 0,33 l
3,80 €
Kambucha su imbieru Kaip Kam 0,33 l
3,80 €
Kambucha su pušų spygliais Kaip kam 0,33 l
3,80 €
Kambucha su rožėmis Kaip kam 0,33 l
3,80 €
Rūšinės kavos pupelės
Šviežiai skrudintos kavos pupelės. Pakuotės 250 g ir 1 kg
Brazil, Mogiana region 250 g (espresso roast)
Klasikinė, labiausiai mėgstama visų kava. Puikiai tinka kavoms su pienu. Juodas šokoladas, riešutai, kepti obuoliai
8,50 €
Directors cut blend 250 gr
Director’s Cut Blend – tai šviesaus skrudinimo kava, kurioje susitinka Afrikos ir Pietų Amerikos poskoniai ant gomurio palikdami malonų saldumą. Prieš pasineriant į kavos pasaulį, Vytenis, Robertas ir Ieva, Backstage įkūrėjai, dirbo fotografijos ir kino indsutrijoje. Dabartinės Naujamiesčio kavinės patalpos buvo namai, kuriuose sutilpo ir miegamasis, ir laukiamsis, ir netgi fotostudija su užkulisiais. Nors dabar apie tai, kad čia kažkas gyveno byloja tik prisiminimai, daugybė dalykų liko nepakitę – virtuvė vis dar toje pačioje vietoje, tik dabar vadinama kavos baru; palečių staliukas ir sofa taip nepajudėjo, tik šiandien čia sėdintieji laukia nebe fotosesijos, o kavos puodelio. Buvusi studijos erdvė nusidažė juodai, prisipildė stalais, prie kurių ir šiandien dažnai sutikstime tuos, kurie kadaise čia fotografavosi. Director’s Cut – filmo versija, atspindinti režisieriaus pradinę viziją, kuri gali skirtis nuo tos, kurią mato žiūrovai. Ši kava tai odė mūsų praeičiai, darbams ir akimirkai, kai iš gerai pažįstamų užkulisių nutarėme žengti ten, kur prieš tai buvome tik svečiai.
12,70 €
Colombia Atunkaa Decaf 250 gr
Kavą skrudiname vidutiniškai, paryškindami šios kavos tirštumą, juodo šokolado ir uogiškus poskonius. Ruošdami filtrinę kavą puodelyje rasite mėlynių ir marmelado natas, kartu su juodo šokolado aromatu. Ruošiant espresso pajusite dominuojačias riešutų, šokolado ir apelsino natas, kartu su lengva rūgštele ir kremine tekstūra.
12,70 €
Augalinis pienas
Avižų pienas
Neutraliausio skonio. Suteiks jūsų pieniškos kavos puodeliui itin lengvo saldumo ir vos juntamo sūrumo. Gamintojas - Minor Figures
4,30 €
Žirnių pienas
Norintiems dar neatrastų naujų skonių. Gamintojas - Sproud
4,30 €
Kokosų pienas
Švelniai saldus, kokosnis ir ypatingai kremiškas. Gamintojas - Veggo
4,30 €
Makadamijų pienas
Kremiško kūno, makadamijos riešutų pienas. Gamintojas - Macadamia Nut Farm.
4,30 €