Bernelių Užeiga (Pilies g.)

⭐️ Kiaulienos šašlykas + Akvilė 0,5 l

Keptas ant grotelių, patiekiamas su virtais ryžiais, šviežiomis, marinuotomis daržovėmis ir pomidorų padažu + Akvilė 0,5 l

Vienkartiniai įrankiai

Vienkartinis šaukštas, šakutė, peilis bei servetėlė

Aštri perkūno sriuba 🌶

Smetoniškas medaus tortas Madona

Plonyčiai medaus torto lakštai, pertepti sviestiniu virto kondensuoto pieno kremu

Kaimiškai paruoštas silkių užkandis su bulvėmis

Totoriška jautiena su balzamikų ikrais ir sūrio traškučiais

Patiekiama su gruzdintomis bulvių skiltelėmis arba anglinėje krosnyje kepta česnakine duonele

Brusketų rinkinys

Brusketa su pomidorais, gražgarstėmis, kietuoju sūriu ir balzamiko kremu, brusketa su avakadų kremu , vytintu kumpiu ir žolelių padažu, brusketa su keptais baravykais, sūriu, karamelizuotais svogūnais, gražgarstėmis ir balzamiko kremu

Lietuviškų sraigių rinkinys (6 vnt.)

Sraigės su džiovintų baravykų sviestu, sraigės su provanso žolelių sviestu, sraigės su ciberžolių sviestu

Gurmaniškas rinkinys

18 valandų lėtai rūkyta jautienos nugarinė, vytinta kalakutiena, kadaginė jautiena, Kalamatos alyvuogės, kietojo sūrio drožlės, sūris “Džiugas”, aštrūs sūrio užkandukai, gruzdintos Borodino duonos riekelės

Gruzdintų krevečių rinkinys

Gruzdintos krevetės siūlinėje tešloje ir gruzdintos krevetės tempuroje (patiekiamos su dviejų rūšių padažais – saldžiuoju čili ir rausvuoju)

Gruzdinti svogūnų ir kalmarų žiedai

Patiekiama su dviejų rūšių padažais

Anglinėje krosnyje u prieskoniais keptas baltasis sūris

Skrudinta duona su sūriu

Aštrios įdarytos slyvos 🌶

Dalinkis - didelis užkandžių „Bokštas“ (rekomenduojama 2-4 asmenims)

Įvairūs sūriai, aštrios įdarytos slyvos, raudonųjų svogūnų džemas, traškios duonos riekelės, įvairios vytintos mėsytės, skrudinta duona su sūriu, gruzdintos krevetės, gruzdinti pavasariniai suktinukai, patiekiami su dviejų rūšių

Degustacinis lietuviškų užkandžių “Bokštas”

1 aukštas - skilandis, lašiniai, įvairios dešros, 2 aukštas - lietuviški sūriai, keptas baltasis sūris, rūkytas sūris, lietuviškas medus, trintos spanguolės su medumi, 3 aukštas - juoda duona, naminis pyragas, rauginti, arba šviežiai parauginti agurkėliai, naminis raudonųjų svogūnų džemas

Firminė baravykienė

Baravykų sriuba su keptomis daržovėmis ir skrudintos šoninės kubeliais. Sriuba patiekiama kaimiškos duonos kepalėlyje

Lietuviški barščiai su šilbaravykiais

Šaltibarščiai

Patiekiama su virtomis bulvėmis

Aštri Perkūno sriuba 🌶

Karališkųjų krevečių salotos su avokado vaisiumi

Traškiosios iceberg salotos, avokadai, paprikos, pomidorai, raudonieji svogūnai, virti kiaušiniai, žalieji žirneliai ir šiltos keptos karališkosios krevetės, paskaninti kreminiu padažu su kietuoju sūriu

Žvejo salotos

Traškiosios salotos, špinatų lapeliai, tunai, pievagrybiai, agurkai, pomidorai, paprikos, konservuoti kukurūzai, avokadai, virti kiaušiniai, Kalamatos alyvuogės ir raudonieji svogūnai, pagardinta saldžiarūgščiu padažu

Vištienos salotos su šviežiomis daržovėmis

Traškiosios salotos, špinatų lapeliai, morkos, agurkai, paprikos, pomidorai, graikiniai riešutai, kepta vištienos file ir česnakiniai skrebučiai, pagardinti saldžiarūgščiu padažu

Skrudintos bulvytės su daržovėmis

Patiekiama su pomidorų padažu

Kirmėliukas vėrinukas

Patiekiama su bulvytėmis fri, pomidorų padažu ir šviežiomis salotomis

Širdelės blyneliai

Patiekiama su trintomis uogomis, medumi ir plakta grietinėle

Lašišų didkepsnis

Marinuotas ypatingame šefo marinate ir keptas anglinėje krosnyje

Krevetės keptuvėlėje

Ypatingai marinuotos krevetės, keptos su alyvų aliejumi, sviestu ir daržovėmis. Patiekiama su traškia duonele

Dorada, marinuota citrusiniuose vaisiuose ir meduje

Patiekiama su žolelių padažu, keptomis mažomis bulvytėmis ir grilyje keptomis daržovėmis

Kalakutienos kukuliai šakninių daržovių padaže

Patiekiama su bulvių koše, marinuotais burokėliais ir raugintais agurkais

Apkepti didžkukuliai įdaryti mėsa su spirgučių padažu ir grietine

Didžkukuliai

Patiekiama su grietinės ir spirgučių padažu

Bulvių plokštainis su rūkyta karka

Bulviniai blynai

Kijevo kotletas

Patiekiamas su gruzdintomis bulvytėmis ir daržovių salotomis, pagardintomis majonezo padažu

Aštri ir trapi, burnoje tirpstanti kiauliena 🌶

Patiekiama su aštriu česnakiniu padažu, keptomis bulvių skiltelėmis, kopūstų salotomis ir sezoninėmis daržovėmis

Tikras lietuviškas karbonadas

Patiekiama su šilbaravykių padažu, gruzdintomis bulvytėmis ir šviežiomis daržovėmis