Bernelių Užeiga (Pilies g.)

✨ Didžkukuliai

Patiekiama su grietinės ir spirgučių padažu

✨ Lietuviški barščiai su šilbaravykiais

Rankų darbo kūčiukai

Su meile gaminti rankų darbo kūčiukai (200g)

Didžkukulių puodynė (8 vnt.)

4 porcijos didžkukulių su mėsa. Patiekiama su grietine ir spirgučių padažu

Aštri perkūno sriuba 🌶

Senos geros ūkininkų salotos

Traškiosios salotos, pomidorai, agurkai, konservuoti kukurūzai, morkos, porai, paprikos, rūkytas kumpis, sūris, virti kiaušiniai, majonezo padažas su soja

Didžkukuliai

Patiekiama su grietinės ir spirgučių padažu

Lietuviški barščiai su šilbaravykiais

Kiaulienos sprandinės šašlykas

Keptas ant grotelių, patiekiamas su virtais ryžiais, šviežiomis, marinuotomis daržovėmis ir pomidorų padažu

Skrudinta duona su sūriu

Kaimiškai paruoštas silkių užkandis su bulvėmis

Totoriška jautiena su balzamikų ikrais ir sūrio traškučiais

Patiekiama su gruzdintomis bulvių skiltelėmis arba anglinėje krosnyje kepta česnakine duonele

Brusketų rinkinys

Brusketa su pomidorais, gražgarstėmis, kietuoju sūriu ir balzamiko kremu, brusketa su avakadų kremu , vytintu kumpiu ir žolelių padažu, brusketa su keptais baravykais, sūriu, karamelizuotais svogūnais, gražgarstėmis ir balzamiko kremu

Lietuviškų sraigių rinkinys (6 vnt.)

Sraigės su džiovintų baravykų sviestu, sraigės su provanso žolelių sviestu, sraigės su ciberžolių sviestu

Silkių filė su keptais baravykais, karamelizuotais svogūnais ir moliūgų sėklomis

🆕 Patiekiama su keptomis bulvių skiltelėmis

🆕 Traškūs vištienos burbuliukai

Patiekiami su aštriu padažu ir daržovių lazdelėmis

🆕 Gruzdintos bulvytės su trumų majonezu ir kietuoju sūriu

🆕 Naminiai gruzdinti suktinukai su aštria kiauliena ir sūriu

Patiekiami su aštriu padažu ir daržovių lazdelėmis

🆕 Rytietiškas lašišų tartaras

Ryžiai, avokadai, kapota lašiša, marinuotas imbieras, morkų juostelės, raudonieji ikrai

Gurmaniškas rinkinys

18 valandų lėtai rūkyta jautienos nugarinė, vytinta kalakutiena, kadaginė jautiena, Kalamatos alyvuogės, kietojo sūrio drožlės, sūris “Džiugas”, aštrūs sūrio užkandukai, gruzdintos Borodino duonos riekelės

Gruzdintų krevečių rinkinys

Gruzdintos krevetės siūlinėje tešloje ir gruzdintos krevetės tempuroje (patiekiamos su dviejų rūšių padažais – saldžiuoju čili ir rausvuoju)

Gruzdinti svogūnų ir kalmarų žiedai

Patiekiama su dviejų rūšių padažais

Anglinėje krosnyje su prieskoniais keptas baltasis sūris

Skrudinta duona su sūriu

Anglinėje krosnyje kepta duona su sūrio padažu

Aštrios įdarytos slyvos 🌶

🆕 Gruzdinti aštrūs sūrio užkandukai

Patiekiami su jogurtiniu kietojo sūrio padažu

Dalinkis - didelis užkandžių „Bokštas“ (rekomenduojama 2-4 asmenims)

Įvairūs sūriai, aštrios įdarytos slyvos, raudonųjų svogūnų džemas, traškios duonos riekelės, įvairios vytintos mėsytės, skrudinta duona su sūriu, gruzdintos krevetės, gruzdinti pavasariniai suktinukai, patiekiami su dviejų rūšių

Firminė baravykienė

Baravykų sriuba su keptomis daržovėmis ir skrudintos šoninės kubeliais. Sriuba patiekiama kaimiškos duonos kepalėlyje

Lietuviški barščiai su šilbaravykiais

Raugintų kopūstų sriuba su rūkytais šonkauliukais

Patiekiama su keptomis bulvėmis su lupena

Aštri Perkūno sriuba 🌶

Karališkųjų krevečių salotos su avokado vaisiumi

Traškiosios iceberg salotos, avokadai, paprikos, pomidorai, raudonieji svogūnai, virti kiaušiniai, žalieji žirneliai ir šiltos keptos karališkosios krevetės, paskaninti kreminiu padažu su kietuoju sūriu

Žvejo salotos

Traškiosios salotos, špinatų lapeliai, tunai, pievagrybiai, agurkai, pomidorai, paprikos, konservuoti kukurūzai, avokadai, virti kiaušiniai, Kalamatos alyvuogės ir raudonieji svogūnai, pagardinta saldžiarūgščiu padažu

Vištienos salotos su šviežiomis daržovėmis

Traškiosios salotos, kepta vištienos filė, avokadai, agurkai, pomidorai, jogurtinis padažas su kietuoju sūriu, BBQ padažas, traškūs svogūnai

Žaliosios Deivės salotos

Salotų lapai, grilyje kepti šparagai, grilyje kepta cukinija,jūrų dumbliai, žalieji žirneliai, kepintos smulkintos pistacijos ir kietasis sūris, pagardinta saldžiarūgščiu trumų ir alyvų aliejaus padažu

Senos geros ūkininkų salotos

Traškiosios salotos, pomidorai, agurkai, konservuoti kukurūzai, morkos, porai, paprikos, rūkytas kumpis, sūris, virti kiaušiniai, majonezo padažas su soja

Skrudintos bulvytės su daržovėmis

Patiekiama su pomidorų padažu

Kirmėliukas vėrinukas

Patiekiama su bulvytėmis fri, pomidorų padažu ir šviežiomis salotomis

Blyneliai šypsenėlė

Patiekiama su trintomis uogomis, medumi ir plakta grietinėle

🆕 Sterkų filė su karamelizuotų svogūnų padažu

Patiekiama su bulvių koše, marinuotų ir šviežių daržovių kubeliais

🆕 Prosecco krevetės

Ypatingai marinuota lašišų filė

Patiekiama su grilyje keptomis daržovėmis, virtais ryžiais ir rausvu saldžiarūgščiu padažu

Apkepti didžkukuliai įdaryti mėsa su spirgučių padažu ir grietine

Didžkukuliai

Patiekiama su grietinės ir spirgučių padažu

Karčemos vėdarai su spirgučių ir grietinės padažu

Bulvių plokštainis su rūkyta karka

Balandėliai su virtomis bulvėmis

Gaspadoriaus vaišės

Gaspadinė virė, kepė, gaspadorius svečius užprašė…didžkukulis, vėdarai, bulviniai blynai, virtos bulvės, troškinti kopūstai, keptos dešrelės, rūkyti šonkauliukai, rauginti agurkai, spirgučiai, grietinė, kepsnių padažas

Bulviniai blynai

Veganiški didžkukuliai

Su augalinės kilmės sojų įdaru ir daržovių “spirgučiais”

Kijevo kotletas

Patiekiamas su gruzdintomis bulvytėmis ir daržovių salotomis, pagardintomis majonezo padažu

Mamos kotletas

Patiekiama su šilbaravykių padažu, marinuotais burokėliais ir bulvių koše

“Tiškevičių” koldūnai su žvėriena ir džiovintais baravykais

Patiekiami su miško grybų padažu arba grietine ir spirgučiais

Šefo koldūnai su kiauliena

Patiekiami su miško grybų padažu arba grietine ir spirgučiais

Legendinis Kauno senamiescio “Gildijos” kepsnys

Jautienos išpjovos kepsnys po puria sūrio ir moliūgų sėklų kepurėle, patiekiamas su bulvių kroketais ir lietuviškomis vasaros salotomis (salotų lapų, ridikėlių ir svogūnų laiškų, paskanintomis grietine)

Šiltas jogurtinis pyragas (be gliuteno) patiekiamas BE LEDŲ

Patiekiama su šiltomis vyšniomis (be ledų)

Šiltas rabarbarų pyragas (patiekiama be ledų)

Patiekiamas su vaniliniu padažu

Šiltas varškės pyragas su karštomis uogomis (patiekiama be ledų)

Patiekiama su vaniliniu padažu

Pavlovos desertas su pasiflorų kremu

Patiekiama su mangų padažu ir sezoninėmis uogomis

Šiltas obuolių pyragas (patiekiama be ledų)

Patiekiamas su vaniliniu padažu

Senovinis tortas Napoleonas

Kapotos tešlos lakštai, pertepti virtu citrininiu kremu ir trintomis spanguolėmis

Šiltas mangų pyragas (patiekiama be ledų)

Patiekiamas su mangų padažu

Virtuvės šefas namuose, didžkukuliai (8 vnt.)

Nereikės nieko nei tarkuoti, nei nusunkti, nei pjaustyti Rinkinys su padažais ir prieskoniais Įtrauktas receptas, kaip žingsnis po žingsnio pagaminti. Siūlome keletą įdarų: mėsos, varškės, grybų. Rinkinį sudaro: 1120g paruošta bulvių masė 560g mėsos įdaras / arba varškės įdatas / arba grybų įdaras 200g spirgučių padažas 200g grietinė 30% Druska Pipirai

Krautuvėlės apkepti kijevo kotletai (4 vnt.)

Šiandien rankomis formuoti ir apkepti Kijevo kotletai. Norint pilnai paruošti reikalinga kepti orkaitėje 180 C - 20 min. Patiekite su mėgiamais pagardais. Galima šaldyti

Krautuvėlės kepti kiaulienos karbonadai (4 vnt.)

Šiandien kepti kiaulienos karbonadai. Priešvartojimą pašildykite mikrobangų krosnelėje ar orkaitėje ir patiekite su mėgiamais priedais. Prie karbonado tinka burokėlių salotos, kurias galite užsakyti papildomai. Tinka šaldyti

Krautuvėlės balandėliai (4 vnt.)

Balandėliai paruošti, tereikia juos pašildyti orkaitėje 180C 10-15 min arba mirkrobangų krosnelėje 2-5 min. Siūlomes skanauti su bulvių koše, bulvių skiltelėmis kurias kviečiame užsakyti papildomai

Krautuvėlės kepti mamos kotletai (4 vnt.)

Pašildykite mikrobangėje ar orkaitėje ir patiekite su mėgiamu garnyru. Puikiai tinka burokėlių salotos, kurias galite užsakyti pas mus papildomai

Krautuvėlės vėdarai (1 kg)

Kepti vėdarai, kuriuos reikia pašildyti orkaitėje 180C apie 10-15 min. arba mikrobangų krosnelėje 2-5 min. Prie vėdarų puikiai tinka spirgučių padažas, grietinė ar kitas padažas, kurį siūlome užsakyti papildomai krautuvėlėje

Krautuvėlės marinuoti burokėliai

Fasuotė: 500 g arba 1 kg Legendiniai, skaniausi marinuoti burokėliai, Sudėtis: virti burokėliai, morkos, svogūnai, druska, cukrus, aliejus, actas

Krautuvėlės bulvių košė (1 kg)

Sudėtis: bulvės, pienas, druska, sviestas, cukrus

Krautuvėlės keptos bulvių skiltelės (1 kg)

Bulvės, aliejus, druska, prieskoniai

Krautuvėlės morkų salotos su česnakais

Morkos, majonezas, česnakai, druska, cukrus

Krautuvėlės morkų salotos su džiovintomis slyvomis

Morkos, džiovintos slyvos, majonezas, česnakai, druska, cukrus

Kiaulienos sprandinės šašlykas

Keptas ant grotelių, patiekiamas su virtais ryžiais, šviežiomis, marinuotomis daržovėmis ir pomidorų padažu

Kiaulienos sprandinės kepsnys su karamelizuotais svogūnais

Patiekiama su keptomis bulvių skiltelėmis, dviejų rūšių padažais ir šviežių daržovių salotomis

Grilyje kepta vištienos filė su trijų rūšių sūrių įdaru

Patiekiama su grilyje keptomis daržovėmis, jogurtiniu kietojo sūrio padažu ir keptomis bulvių skiltelėmis

“Pilies” kepsnys

Jautienos išpjovos kepsnys. Patiekima su baravykų ir brendžio padažu, brokolių ir sūrio koše, keptomis mažomis bulvytėmis, keptais baravykiais ir garabanotųjų kopūstų traškučiais

Firminis “Bernelių” kepsnys

Gabale kepta džiovintų baravykų prismaigstyta česnakinė kiaulienos sprandinė, apskrudinta anglinėje krosnyje, patiekiama su keptomis bulvių skiltelėmis, angliniame grilyje keptomis daržovėmis ir miško grybų padažu

🆕 Ypatingai marinuota lašišų filė

Patiekiama su grilyje keptomis daržovėmis, virtais ryžiais ir rasuvu saldžiarūgščiu padažu

Dviejų skonių vištienos iešmelis su daržovėmis

Patiekiamas su virtais ryžiais, šviežiomis daržovėmis ir dviejų rūšių padažais

🆕 Maltos vištienos ir baklažanų iešmelis

Patiekiamas su virtais ryžiais, šviežiomis daržovėmis ir dviejų rūšių padažais

🆕 Veršienos kespnys su trumų padažu

Patiekiamas su bulvių koše su sūriu ir traškiais svogūnais bei troškintomis daržovėmis

Kiaulienos šoninė

Lėtai virta ir apskrdinta grilyje su kepsnių glazūra, patiekiama su keptomis bulvių skiltelėmis, dviejų rūšių padažais ir šviežių daržovių salotomis

Bernelių užeigos naminė gira 1 l

Bernelių užeigos obuolių ir kmynų gėrimas 1 l

Bernelių užeigos spanguolių kisielius 1 l

Švyturio GO kvietinis nealkoholinis alus 0,5 l

Akvilė mineralinis vanduo negazuotas 0,5 l

Akvilė mineralinis vanduo gazuotas 0,5 l

Vichy mineralinis vanduo gazuotas 0,33 l

Vichy mineralinis vanduo negazuotas 0,33 l

Coca-Cola Zero 0,25 l

Coca-Cola 0,25 l

Fanta 0,25 l

Sprite 0,25 l

Schweppes tonic 0,25 l

Schweppes Pink Mixer 0,25 l

Gintarinė Kombuča egzotiškas mangas 0,3l

Mangas - Egzotiškas ir vasariškai gaivus. Skonis kuris nuskraidins į saldžius vasaros prisiminimus.

Gintarinė Kombuča klasika 0,3l

Klasika – tradicinė, gaivi rūgštelė. Tikra, originali kombučia, gaunama iš kruopščiai atrinkto žalios ir juodos arbatos mišinio, suteikiančio išskirtinį skonį.

Macaroons

Mangų ir pasiflorų pyragaitis