Café Montmartre

🥐 Prancūziški rageliai

Švieži rageliai patiekiami su uogienė ir sviestu

Graikiškas jogurtas

Graikiškas jogurtas pagardintas Chia sėklomis ir šviežiomis uogomis

🍳 Kepti kiaušiniai su šonine l`américaine

Trys kepti kiaušiniai su šonine ir šviežiomis salotomis

🍳 Prancūziškas omletas

Omletas su Boursin sūriu, pipirais, druska Fleur de Sel ir šviežiais svogūnų laiškais

🧇 Prancūziški vafliai

🇫🇷 Prancūziški pusryčiai

Šviežia duona Baguette, Camembert sūrio griežinėliai, kumpis, sviestas, uogienė ir du maži prancūziški rageliai

🇬🇧 Angliški pusryčiai

Naminė dešrelė, kiaušiniai, šoninė, keptos pupelės ir pievagrybiai

🥚 Benedikto kiaušiniai

Angliška sviestinė bandelė, be lukšto virtas kiaušinis, Hollandaise padažas, lašišos filė arba Serrano kumpis, patiekiama su šviežiomis salotomis

🥞 Montmartre lietiniai

Lietiniai įdaryti sūriu, kumpiu, pievagrybiais arba lašiša, patiekiama su šviežiomis salotomis

🍩 Croustinet spurga

Paryžietiška spurga, pagaminta iš sluoksniuotos kruasanų tešlos, užpildyta kremu Crème Patissière, užpilta vanilės ganašu ir apibarstyta ekologiškos citrinos žievele

🥪 Sumuštinis Croque Madame Maison

Naminė duona, Bechamel padažas, Emmental sūris, kumpis, patiekiamas su prancūziškomis bulvytėmis, keptu kiaušiniu ir Serrano kumpiu

🍊 Šviežiai spaustos apelsinų sultys

🥪 Sumuštinis su avokadu ir kiaušiniu

Angliška sviestinė bandelė, be lukšto virtas kiaušinis, rūkyta lašiša, šviežias avokadas ir Boursin sūris

🇱🇹 Varškečiai

Uogienė, sezoninės uogos, grietinė

Dienos sriuba

🥣 Svogūnų sriuba

Tradicinė prancūziška svogūnų sriuba

🐌 Burgundiškos sraigės

Orkaitėje keptos burgundiškos sraigės su česnakiniu sviesteliu

🥪 Sumuštinis Croque Madame

Naminė duona, Bechamel padažas, Emmental sūris, kumpis, patiekiamas su prancūziškomis bulvytėmis, keptu kiaušiniu ir Serrano kumpiu

🧀 Keptas kamamberas

Orkaitėje keptas kamamberas su česnakais ir rozmarinais

🥞 Montmartre lietiniai

Įdaryti lietiniai su kumpiu ir sūriu arba rūkyta lašiša su Béchamel padažu, patiekiama su šviežiomis salotomis

🌿 Marinuotos alyvuogės

🦆 Antienos paštetas

Antienos paštetas, karnišonai, Dijon garstyčios, skrebučiai

🍖 Mėsų rinkinys

Pancetta kumpis, antienos paštetas, Saucisson sec dešra, Crudo kumpis, duonos skrebučiai, karnišonai

🧀 Sūrių rinkinys

Comté sūris, Bleu d`Auvergne mėlynasis sūris, Buche de Chèvre ožkų sūris, Burgundiškas sūris

🦆 Antienos salotos

Mišrių salotų lapai, rūkyta anties krūtinėlė, apelsinų skiltelės, vynuogės, kedro riešutai, alyvuogių aliejaus ir obuolių acto padažas

🐐 Ožkos sūrio salotos

Ožkos sūris / Kepti burokeliai / Graikiniai riešutai / Pomidoriai / Agurkai / Balzamiko acto padažas

🌿 Cezaro salotos

Salotų lapų mišinys / Tigrinės krevetės / Duonos trupiniai / Parmezano sūris / Naminis majonezo padažas

🦪 Šefo midijos

Šefo mėgstamiausios midijos su kokosų pieno ir citrinų padažu, patiekiama su prancūziškomis bulvytėmis

Dorada

Ant grotelių kepta dorada / Basmati ryžiai / Salotų lapų mišinys / Citrina

Tuno kapotinis

Žalias tunas, avokadas, mėlynieji svogūnai, wasabi ikrai ir naminis krapų majonezas

🐔 Troškinta vištiena Coq au vin

Raudonajame vyne troškintos vištienos šlaunelės, šoninė, grybai, perliniai svogūnėliai, prancūziškos bulvytės

🍔 Montmartre burgeris

Jautiena, Raclette sūris, svogūnu konfi, šoninė, šefo padažas, prancūziškos bulvytės, šviežios salotos

🥩 Jautienos tartaras

Jautienos tartaras, prancūziškos bulvytės, kiaušinio trynys, svogūnai, karnišonai, kaparėliai

🦆 Antienos kojelė

Kepta anties kojelė, apelsinų ir Riesling vyno padažas, mini bulvytės, šviežios salotos

🥩 Jautienos išpjova

Ant grotelių keptos daržovės, mažosios bulvytės, Madeiros padažas

🥟 Ravioliai su Riccota sūriu

Įdaryti ravioliai su sūriu ir špinatais, grietinėlės ir čiobrelių padažas, Parmesan sūris

🍩 Croustinet spurga

Paryžietiška spurga pagaminta iš sluoksniuotos kruasanų tešlos, užpildyta kremu Crème Patissière, užpilta vanilės ganašu ir apibarstyta ekologiškos citrinos žievele

🧇 Prancūziški vafliai