Business Lunch Special
Business Lunch Special
Užkandis, pagrindinis patiekalas ir mažas desertukas! Savaitinį meniu skelbiame savo „Facebook“ paskyroje.
14,00 €
Tapas ir austrės
Austrė „Dienos laimikis“ (6 vnt.)
28,00 €
Austrė „Gillardeau“ (6 vnt.)
33,00 €
„California“ tapas su smulkintais pomidorais ir česnakais Pueblo
5,50 €
California sourdough bruchetta su užtepėlėmis
Chorizo, juodųjų trumų, alyvuogių tapenada
9,80 €
Trijų rūšių brandinti ispaniški sūriai
Patiekiama su su grissini lazdelėmis, figų džemu ir šviežiomis uogomis
14,20 €
Jabugo y salchichon
Mėsos ir dešrų rinkinys: vytinta lomo Ibérico, chorizo ir fuet dešra, serrano vytintas kumpis, picos de pan lazdelės
14,40 €
Marinuotos alyvuogės
Meduje ir balzamike marinuotos alyvuogės, pagardintos Provanso žolelėmis
6,90 €
Padrón pipirai
Alyvuogių aliejuje skrudinti Padrón pipirai, pagardinti Maldon druska
7,60 €
"Costillas de maiz"
Kukurūzų „šonkauliukai“ su rūkytų paprikų aioli
6,90 €
Almendras tostadas
Druskoje skrudinti migdolai
7,40 €
Cookies picantes
Sūrio sausainiukai su kajeno pipirais ir jūros druska
2,80 €
Aceitunas verde con naranja
Žaliosios alyvuogės marinuotos su apelsinais
4,80 €
Tapenadas
Užtepėlės: chorizo, juodųjų trumų, alyvuogių ant skrudintos ciabatta duonelės
9,80 €
Patatas bravas
Apkeptos mini bulvytės su rūkytos paprikos aioli
7,40 €
Queso suave
Brie sūris su svogūnų džemu ant prancūziškos baguette riekelių
6,20 €
Alcachofas con queso azur
Marinuoti kepti artišokai įdaryti mėlynuoju pelėsiniu sūriu
7,40 €
Tres quesos
Trijų rūšių brandinti ispaniški sūriai su grissini lazdelėmis, figų džemu ir šviežiomis uogomis
14,20 €
Gambas con pan
Tigrinės krevetės su sobrassada ant ispaniškos duonelės
9,20 €
Pinchos de Pollo
Vištienos iešmeliai aštriame BBQ padaže
7,40 €
Jamon con melon
Serrano kumpis su melionu
7,40 €
Pan con jamón
Serrano kumpis su pomidorų salsa ant skrudintos duonelės
8,60 €
Fuagra de pato
Ančių riebiųjų kepenėlių foie gras paštetas ant baguette duonelės
10,50 €
Solomillo de res con pepperoni
Grilyje kepta jautienos išpjova su pepperoni ant skrudintos duonelės
11,50 €
Pata negra
36 mėn. vytintas kumpis Jamón Ibérico su mūsų prieskonine duona ir alyvuogių aliejumi
34,00 €
Šalti užkandžiai
„California Gourmet” virtuvė
Brandintos jautienos išpjovos tar-tar
Su marinuotomis daržovėmis ir rozmarine keptomis mini bulvytėmis
21,60 €
Rausvojo tuno tar-tar
Pagardintas kepta marinuota paprika, ant avokadų pagalvėlės
21,60 €
Ančių riebiųjų kepenėlių foie gras pâté su Meukow De Luxe konjake mirkytomis tre
Ančių riebiųjų kepenėlių foie gras pâté su Meukow De Luxe konjake mirkytomis trešnėmis, brioche traškučiu ir vyšnių perlais
18,00 €
Salotos su lengvai rūkyta barbarisinio ančiuko filė, jaunaisiais špinatais, avok
Salotos su lengvai rūkyta barbarisinio ančiuko filė, jaunaisiais špinatais, avokadu, karamelizuotais graikiniais riešutais ir aviečių padažu
21,30 €
Salotos „Niçoise“ su lengvai keptu rausvuoju tunu, grilyje keptais artišokais, p
Salotos „Niçoise“ su lengvai keptu rausvuoju tunu, grilyje keptais artišokais, putpelės kiaušiniais ir grūdėtų garstyčių padažu
18,00 €
Natūralios fermentacijos kvietinė sourdough bruschetta su užkeptu ožkos sūriu
Natūralios fermentacijos kvietinė sourdough bruschetta su užkeptu ožkos sūriu, svogūnų chutney, graikiniais riešutais ir medaus – balzamiko padažu
15,70 €
Klasikinės „Waldorf“ salotos su salierais, obuoliais, vynuogėmis, graikiniais ri
Klasikinės „Waldorf“ salotos su salierais, obuoliais, vynuogėmis, graikiniais riešutais ir namų gamybos majonezu
13,40 €
Salotos
Salotos „Hollywood“
Salotos su tigrinėmis krevetėmis Cezario stiliumi
16,30 €
Grilyje keptų artišokų salotos
Su apelsinais ir graikiniais riešutais
12,00 €
Ensalada de pollo
Grilyje kepto viščiuko filė ir avokadų salotos su žaliųjų citrinų-aioli padažu ir kanapių sėklomis (gali būti veganiškos)
12,00 €
Salotos
„California Gourmet” virtuvė
Salotos su rūkyta barbarisinio ančiuko filė
bei jaunaisiais špinatais, avokadu, karamelizuotais graikiniais riešutais ir aviečių padažu
20,40 €
Klasikinės „Waldorf“ salotos su salierais, obuoliais, vynuogėmis, graikiniais ri
Klasikinės „Waldorf“ salotos su salierais, obuoliais, vynuogėmis, graikiniais riešutais ir namų gamybos majonezu
13,40 €
Salotos „Niçoise“ su lengvai keptu rausvuoju tunu, grilyje keptais artišokais, p
Salotos „Niçoise“ su lengvai keptu rausvuoju tunu, grilyje keptais artišokais, putpelės kiaušiniais ir grūdėtų garstyčių padažu
18,00 €
Sriubos
Baskiška jūros gėrybių ir žuvies sriuba, gardinta šafranu
Patiekalas-žvaigždė jau 10 metų!
16,80 €
Sopa picante
Aitri tiršta kreminė jautienos sriuba, gardinta Manchego sūriu ir rūkyta paprika
16,80 €
Sriubos
„California Gourmet” virtuvė
Žaliųjų smidrų sriuba, pagardinta Provanso žolelėmis
ir prieskoniniais skrebučiais
14,40 €
Trumų ir porcini baravykų sriuba
patiekiama su baltaisiais trumais gardintu prancūzišku skrebučiu
16,80 €
Gazpacho“ stiliaus šalta sriuba su keptu aštuonkoju ir tigrinėmis krevetėmis (ge
Gazpacho“ stiliaus šalta sriuba su keptu aštuonkoju ir tigrinėmis krevetėmis (gegužės – rugsėjo mėn.)
15,70 €
Topinambų ir bulvių sriuba su tigrinėmis krevetėmis, pagardinta skrudinta choriz
Topinambų ir bulvių sriuba su tigrinėmis krevetėmis, pagardinta skrudinta chorizo ir sobrassada
15,70 €
Karšti užkandžiai
Keptos tigrinės krevetės su česnakais ir čili pipirais „Gambas al Pil Pil“
patiekalas-žvaigždė jau 10 metų!
15,30 €
„Chorizo al Vino“ - vyne kepta chorizo su mini bulvytėmis ir skrudinta ciabatta
11,80 €
Aštrūs saldžiarūgščiai viščiuko sparneliai
su salierų stiebais bei Danablu sūrio ir „Frank's Red Hot“ padažais 🔥
11,70 €
Keptas Camembert sūris su figų džemu, skrudinta sourdough bruschetta
ir šviežiomis uogomis
14,00 €
Nachos al horno
Nachos, užkeptos su paprikų sūriu, jalapeño pipirais ir namų gamybos taco padažu
11,80 €
Bolitas de queso
Trijų sūrių spurgytės su jalapeño pipirais ir laimo aioli padažu
10,50 €
Calamaritos con chorizo
Mažieji kalmarai ir chorizo. Kepti alyvuogių aliejuje patiekalai su česnaku ir piri piri pipirais, patiekiama su mūsų priekonine duona
15,00 €
Camembert al horno
Keptas Camembert sūris su figų džemu, skrudinta sourdough bruschetta ir šviežiomis uogomis
16,80 €
Karšti užkandžiai
„California Gourmet” virtuvė
Jūros šukutės keptos saldžiosios grietinėlės svieste su žaliaisiais smidrais ant
Jūros šukutės keptos saldžiosios grietinėlės svieste su žaliaisiais smidrais ant špinatų purée pagalvėlės, pagardintos upėtakių ikrais
26,90 €
Šefo namų recepto ravioli su sviestiniu moliūgu, skrudintomis moliūgų sėklomis i
Šefo namų recepto ravioli su sviestiniu moliūgu, skrudintomis moliūgų sėklomis ir naminiu bazilikų padažu
18,00 €
Pagrindiniai patiekalai
Hamburguesa California
„California“ mėsainis su amerikietiškos brandintos jautienos sirloin maltiniu
21,60 €
Portobello grybo ir ožkos sūrio burgeris
su coleslaw salotomis bei skrudintais svogūnų žiedais, batatais
16,80 €
„Flamenco“ – kepta viščiuko filė traškioje migdolų plutelėje
su svieste keptomis daržovėmis, pagardinta abrikosais ir medaus padažu. Patiekalas-žvaigždė jau 10 metų!
15,30 €
Costillas Americanas
Kalifornietiški BBQ šonkauliai su mini bulvytėmis, svieste užkeptu česnaku, kukurūzo burbuole ir craft alaus padažu
19,20 €
„Plato de Mare“
ant grotelių keptas aštuonkojis, rausvasis tunas, jūros šukutės, Patagonijos kalmaras bei midijos, su daržovėmis ir bagna càuda padažu
40,00 €
Venado con pimenton y potatas
Kepta elniena su paprika ir mini bulvytėmis
17,50 €
Superhamburguesa Conquistador
„Conquistador“ dvigubas mėsainis su brandintos amerikietiškos jautienos sirloin maltiniais (400g)
33,00 €
Pagrindiniai patiekalai
„California Gourmet” virtuvė
Brandintos jautienos išpjovos kepsnys (200 g) su grilyje keptomis daržovėmis, ba
Brandintos jautienos išpjovos kepsnys (200 g) su grilyje keptomis daržovėmis, baravykais, salierų ir rudojo sviesto purée bei žaliųjų pipirų padažu
40,00 €
Ėriuko rump kepsnys (200 g)
Ėriuko rump kepsnys (200 g) su keptu portobello grybu, baby bulvytėmis ir mėtų – raudonojo vyno padažu
29,00 €
Laukinio eršketo steikas su kuskusu ir baltojo vyno bei lašišos chum ikrų padaž
Laukinio eršketo steikas su kuskusu ir baltojo vyno bei lašišos chum ikrų padažu
36,00 €
Rausvojo tuno filė kepsnys su keptais artišokais bei smidrais
..., rozmarine keptomis mini bulvytėmis ir raudonųjų apelsinų beurre blanc padažu
33,60 €
Risotto su miško grybais, trumų pasta ir 24 mėnesius brandinto „Džiugas“ sūrio t
Risotto su miško grybais, trumų pasta ir 24 mėnesius brandinto „Džiugas“ sūrio trupiniais
18,00 €
Desertai
„California Gourmet“ virtuvė
„Pavlova“ stiliaus morenginis pyragaitis su šviežiomis uogomis
11,20 €
Mojito trio: žaliosios citrinos ir mėtų pyragaitis, mėtų ir žaliosios citrinos š
Mojito trio: žaliosios citrinos ir mėtų pyragaitis, mėtų ir žaliosios citrinos šerbetas bei citrusinis morengas, pagardinta šlakeliu likerio “Chartreuse”
15,70 €
Juodojo kartaus šokolado „Valrhona“ desertas su aviečių šerbetu
Juodojo kartaus šokolado „Valrhona“ desertas su aviečių šerbetu
13,40 €
Gėrimai
Sultys
Įvairių rūšių
3,20 €
Coca-Cola 0,25 l
2,50 €
Coca-Cola Zero 0,25 l
2,50 €
Mirinda 0,2 l
2,40 €
7up 0,25 l
2,40 €
Fentimans Ginger Beer 0,2 l
3,40 €
Red Bull 0,25 l
4,20 €
Thomas Henry tonic 0,2 l
3,20 €
Akvilė negazuotas 0,33 l
Mineralinis vanduo
2,50 €
Akvilė gazuotas 0,33 l
Mineralinis vanduo
2,50 €
Akvilė negazuotas 0,75 l
Mineralinis vanduo
4,80 €
Akvilė gazuotas 0,75 l
Mineralinis vanduo
4,80 €
Vilkmergės Premium Alcohol-Free 0,44 l
Nealkoholinis alus
5,80 €
Codorniu Zero Brut 0,75 l
Nealkoholinis putojantis vynas
30,00 €