Fortas (Algirdo g.)

Silkės suktinukai

Su marinuotais svogūnais, mažosiomis bulvytėmis, grybų padažu, putpelių kiaušiniais bei upėtakių ikrais

Kreminė baravykų sriuba

Troškinti jaučio žandai

Lėtai troškinti jaučio žandai raudoname vyne patiekiami su česnakine bulvių koše, karamelizuota slyva, spalvotomis morkomis bei lapiniais kopūstais

Grybų ir bulvių suktinukas

Su kreminiu grybų padažu bei trumų aliejumi

Eršketo kepsnys

Kepta eršketo filė su kremine morkų tyre, kaparėlių padažu bei pankolių ir apelsinų salotomis

Kalėdinė anties krūtinėlė

Vidutiniškai kepta anties krūtinėlė su meduje karamelizuotomis vynuogėmis, kremine morkų tyre, persimonais bei šviežių daržovių salotomis

Aguonų pyragas

Su migdolų drožlėmis ir vaniliniu padažu

KIAULIENOS SPRANDINĖ SU KREMINIU GARSTYČIŲ PADAŽU

Su gruzdintomis bulvytėmis ir šviežių daržovių salotomis

KYJIVAS

Su bulvių piurė, morkų bei česnakų salotomis ir alyvuogių aliejumi

CHARČIO SRIUBA

Jautienos tartaras

Mėlynieji svogūnai, kaparėliai, marinuoti agurkėliai, saulėje džiovinti pomidorai, alyvuogių aliejus, kiaušinio trynių ir baltojo vyno acto padažas, bei skrudinta duona

Tuno tartaras

Mėlynieji svogūnai, kaparėliai, marinuoti agurkėliai, saulėje džiovinti pomidorai, sezamas, gvakamolė ir skrudinta duona. / Red onion, capers, pickled cucumber, sun-dried tomato, sesame, guacamole and toasted bread

Keptos krevetės

Keptos krevetės su česnakais, aitriosiomis paprikomis ir skrudinta duona

Gruzdintos mažosios stintelės

Su žalumynų padažu

Saldžiųjų bulvių užkandis

Gruzdintų batatų užkandis su ,,Chipotle‘‘ padažu

Ispaniškos sūrio spurgytės

Mūsų gamintos sūrio spurgytės su žaliuoju padažu

Marinuotos alyvuogės

Halkidiki alyvuogės marinuotos medaus, šviežių čiobrelių ir alyvuogių aliejaus padaže

Kepinta duona su sūrio padažu

Forto Cezario salotos

„Remoulade” padažas,duonos skrebučiai, kedrinės pinijos, salotų lapai ir parmezano sūris

Graikiškos salotos

Fetos sūris, citrina, paprika, pomidorai, agurkai ir Kalamatos alyvuogių aliejus

Ožkos sūrio salotos

Užkeptas ožkos sūris, karamelizuoti svogūnai, skrudinta duona, salotų lapai, sezoninės uogos ir žalumynų padažas

Duonelė

Imbierinė vištienos sriuba

Krevetės, vištiena, kokosų pienas, imbieras, aitriosios paprikos ir baltieji ,,Fungus‘‘ grybai

Čili troškinys

Aitrus jautienos troškinys su grietine, sūriu ir duonele

Duonelė

Gruzdinta menkė FISH AND CHIPS

Gruzdintos menkės gabaliukai su stambiai trintais žirneliais, tartaro padažu ir gruzdintomis bulvytėmis

Lašišos kepsnys

Laukiniai brokoliai, keptos morkos, griliuje kepti vyšniniai pomidorai, žalumynų padažas bei citrina

Grenlandijos paltuso filė

Kreminis kokosų pieno ir šafrano padažas, ryžiai, brokoliai, pankolis ir skrudinti migdolai

Mėsainis su Angus mėsa

Grilyje keptas mėsos paplotėlis, sviestinė bandelė, čederio sūris, marinuoti agurkai, karamelizuoti svogūnai, pomidorai, rūkytos šoninės ir ,,Chipotle‘‘ majonezo padažas bei gruzdintos bulvytės

Befstrogenas

Jautienos išpjova troškinta grietinėlėje su pievagrybiais ir svogūnais, patiekiama su bulvių koše ir marinuotomis daržovėmis

Jautienos išpjovos didkepsnis

Brandintas vidutiniškai keptas jautienos išpjovos kepsnys patiekiamas su keptu baklažanu, poru, brokoliu, sūrio pudingu ir keptais vyšniniais pomidorais

Gastono vištiena

Kepta, grietinėje su garstyčiomis troškinta vištienos krūtinėlė patiekiama su briuselio kopūstais, porais, morkomis ir mažosiomis bulvytėmis

Traškioji vištiena

Gruzdintos vištienos juostelės su kietojo sūrio padažu, šviežių daržovių salotomis ir gruzdintomis bulvytėmis

Anties krūtinėlė

Vidutiniškai kepta anties krūtinėlė, sūrio pudingas, burokėliai, smidrai, briuselio kopūstai ir saldžiarūgštis apelsinų padažas

Kiaulienos sprandinės kepsnys

Marinuotos daržovės, gruzdintos bulvytės, pomidorų „salsa“ ir brendžio padažas

Kiaulienos šonkauliukai

Mūsų gaminti barbekiu kiaulienos šonkauliai, patiekiami su kukurūzų burbuole, grietinės ir laiškinių česnakų padažu, bulvėmis, vyšniniais pomidorais ir skrudintomis sezamo sėklomis

Gruzdintas portobelo grybas

Moliūgų tyrė, pomidorai, riešutai, gražgrastės, marinuoti svogūnai ir mėlynojo pelėsinio sūrio padažas

Žiedinio kopūsto kepsnys

Keptas žiedinis kopūstas, žiedinio kopūsto tyrė, čimičiuri padažas ir marinuotos saldžiarūgštės spanguolės

Rizotas milanietiškai

Arborio ryžiai virti su šafranu, grietinėle, sviestu ir parmezano sūriu

Lazanija

Lakštiniai su malta mėsa, daržovėmis, bešamelio ir pomidorų padažais bei kietojo sūrio drožlėmis

Makaronai su vištiena

Tagaliatelle makaronai su vištiena, pievagrybiais, grietinėle ir baziliku

Paprastoji pica

Mocarela, pomidorų padažas ir raudonėliai

Pica su saliamiu

Saliamis, mocarela, pomidorų padažas, česnakinis aliejus ir raudonėliai

Peperoni pica

Peperoni, mocarela, pomidorų padažas ir raudonėliai

Pica su kumpiu ir grybais

Kumpis, pievagrybiai, mocarela, pomidorų padažas ir raudonėliai

Bazilikų pica

Vištiena, pievagrybiai, mocarela, mėlynieji svogūnai, paprikos, bazilikų majonezas, pomidorų padažas ir raudonėliai

Romos pica

Malta jautiena, saliamis, mocarela, paprikos, pomidorų padažas, bazilikų majonezas ir raudonėliai

Akapulko pica

Malta jautiena, šoninė, pievagrybiai, mocarela, aitriosios paprikos, pomidorų padažas, barbekiu padažas ir raudonėliai

Meksikiečių pica

Malta jautiena, mocarela, mėlynieji svogūnai, česnakas, paprikos, pomidorų padažas, barbekiu padažas ir raudonėliai

Pica su vytintu kumpiu

Vytintas kumpis, mocarela, vynuoginiai pomidorai, pomidorų padažas ir raudonėliai

Austriškas varškės štrudelis

Vanilinis padažas ir razinos

Coca-Cola 0,25 l

Coca-Cola Zero 0,25 l

Fanta 0,25 l

Schweppes Tonikas 0,25 l

Neptūnas negazuotas mineralinis vanduo 0,33 l

Neptūnas silpnai gazuotas mineralinis vanduo 0,33 l

Gira 0,33 l

San Benedetto negazuotas mineralinis vanduo 0,25 l

San Benedetto gazuotas mineralinis vanduo 0,25 l

San Benedetto negazuotas mineralinis vanduo 0,75 l

San Benedetto gazuotas mineralinis vanduo 0,75 l