Populiariausi
Kyjivo viščiukas - nesumeluotas, iki kaulo tikras
Šį paprastą, bet ne paprastai paruošiamą patiekalą reikia gaminti taip, kaip jis ir buvo sumanytas (NE taip, kaip ta “susvilinta perkepta bomba”, kurią (deja) įprasta matyti, iš lėkštės grasinančią jūsų geram skoniui). Mūsiškis pjaunamas IŠ VISO viščiuko, mėsa NE malta, su kauliuku, kaip ir dera geruose namuose. Šalia: truputis švelnių salotų, perlietų ypač tyru alyvuogių aliejumi bei šviežios citrinos gabaliukas. Ir viskas!
16,50 €
Mėsainis “GEDIMINAS”
Jautienos kumpio mėsytę malame patys! Tada prieskoniuojame. Kepame rausvai. Naudojame raudonuosius svogūnus, nes jie saldesni. Sūris – “Ementalis”. Tikras. Dar yra truputis naminio kario padažo su česnakėliu ir smulkintais kornišonais. Ir ta stora, puri sviestinė bandelė brioche. Kunigaikščio vertas kąsnis. Atkeliauja su mūsų “friškėmis”, su naminiu majonezu šalia
12,50 €
Jaunieji kalmariukai “CHIPIRONES”
Tiesiog pamirškite tuos guminius “kalmarų žiedus”. Fui… ČIA šviežumas, gaiva, purumas ir jaunystė! Pabarstyti prieskoniuotais miltais ir žaibiškai paskrudinti. Ir viskas! Atkeliauja su mūsų vasariškuoju grietinės, kaparėlių ir šviežių mėtų padažu.
8,50 €
Gaivios SOČIASRIUBĖS
Vilniaus vėsioji
Balta šviežių agurkų, rūgpienio ir česnakų mini-simfonija, pagardinta trintu sūriu. Tokia originali gėrybė, skiriama mūsų žaviajam miestui! Patiekiama, žinoma, šalta ir su vasariška šypsena. Atkeliauja su virtomis ir apkeptomis bulvelėmis.
5,50 €
Šaltibarščiai “KITAIP”
Tas “kitoniškumas” čia labiausiai pasireiškia tuo, jog burokėliai iš pradžių kepami krosnyje, o po to trinami. Taip gauname LABAI intensyvų, maloniai netikėtą, įsimenantį skonį… Nuoširdžiai siūlome paragauti! Atkeliauja su virtomis ir apkeptomis bulvelėmis.
6,50 €
Įkvepiantys NE TIK UŽKANDŽIAI
Bruschetta “SERRANITA”
Šviežia, skrudinta ciabatta duonelė, naminė pomidorų trynė ir nuostabaus vytinto serrano kumpio skepetaitė. Nuoširdumas gali būti skanus.
8,50 €
Bruschetta “FIORA”
Šviežia, skrudinta ciabatta duonelė, naminis bazilikų pesto padažas ir krosnyje vos, vos pakaitintas kreminis buivolės pieno sūris mozarella. Daug darbo atsiperka.
8,50 €
Bruschetta “A LA CHEF”
Tas pats, kaip aukščiau, tik čia dalyvauja truputį pasilydęs prancūziškas sūris brie. Meilė nuo pirmo kąsnio.
8,50 €
Bruschetta „COMBO“
Bruschetta “SERRANITA”, Bruschetta “FIORA”, Bruschetta “A LA CHEF”.
8,50 €
Salotos “PAVĖSIS”
Čia ne tik todėl, kad gaivios. Čia dar todėl, kad konkurentus deda “į pavėsį” Šviežių salotų lapai, rukola, tikras serrano kumpis, truputis pelėsinio sūrio, graikiniai riešutai ir – dėmesio – konservuotos kriaušės! Va taip va.
9,50 €
Burokėlių “CARPACCIO”
Plonytės krosnyje keptų burokėlių skiltelės, marinuotos su raudonu vynu. Dar dalyvauja šviežia rukola, truputis “mėlyno” sūrio, skrudinti graikiniai riešutai ir – dėmesio – mūsų nuosavas granatų padažas! Ne mažiau.
7,50 €
Mini “EMPANADAS”
Bičiuliai, jeigu dar neragavote mūsų naminių EMPANADAS, tai reikia kažką daryti… Nes kas ragavo, tas jau žino! Todėl sugalvojome šią degustacinę (su vištiena, baravykais ir jautiena) skonių paletę: puiki galimybė naujokui, tikras džiaugsmas patyrusiam.
9,50 €
Chalapenjo “PELIUKAI”
Matėte Sero Andrew Lloyd Webber’io roko operą “CATS”? Tai čia visai nesusiję. Bet jei mėgstate gaivų aštrumėlį ir netikėtą skonių dermę, labai siūlome šį linksmai grakštų užkanduką. Švieži pipirai, įdaryti pomidorais, sūriu ir lapine kalendra bei užkepti džiūvėsėliuose. Vežžžža ne tik prie alaus... Atkeliauja su mūsų naminiu raudonuoju-dūminiu CHIPOTLE padažu.
8,50 €
Firminės “Friškės NACIONALINĖS”
Keptos, kaip draugiškieji belgai išmokė – dukart. Traškios išorėje, purios viduje. Mūsiškės patiekiamos su absoliučiai naminiu TRUMŲ majonezu. Prie belgiško alučio – be-le-kaip siur-re-aliai!!!
5,50 €
Baklažanas “DON ŽUANAS”
Užkeptas krosnyje, su daaaaug tįįįįstančio sūūūūrio. Dar dalyvauja toks mūsų paslaptingas naminis pomidorų padažas ir rukola. Kvapnu, gražu ir užganėdina. Lengva įsimylėti…
8,50 €
Mėsainis “GEDIMINAS”
Jautienos kumpio mėsytę malame patys! Tada prieskoniuojame. Kepame rausvai. Naudojame raudonuosius svogūnus, nes jie saldesni. Sūris – “Ementalis”. Tikras. Dar yra truputis naminio kario padažo su česnakėliu ir smulkintais kornišonais. Ir ta stora, puri sviestinė bandelė brioche. Kunigaikščio vertas kąsnis. Atkeliauja su mūsų “friškėmis”, su naminiu majonezu šalia
12,50 €
Pagrindiniai patiekalai
Jautiena Stroganoff Vivant
Svarbiausias dalykas, ruošiant šią mielą klasiką - tiesiog nesumauti viso reikalo “kandeliabrais”… Neperkrautai, aiškiai, žinoviškai, nuoširdžiai. Ir eina švilpt, kaip džiugina. (Ir, žinoma, Dižono garstyčios - nei lašelio pomidorų padažo!!! Atkeliauja su mūsų namine Paranormalia bulvių koše, šviežių kopūstų salotomis “Šv. Birutė” ir keliais marinuotais kornišonais
17,50 €
Starkis Žvaigždės Bučkis
Baltos purios žuvies filiukas, trumpai palaikytas kafyro laimo lapuose ir citrinžolėje, keptas švelniai. Atkeliauja šalia įtikinamai egzotiško padažo iš kokoso pieno ir autentiškų tailandietiškų prieskonių. Labai kvapnu, salsvai ir gaiviai aštroka, kviečia šypsotis. Star Kiss ne veltui...
17,50 €
Kyjivo viščiukas - nesumeluotas, iki kaulo tikras
Šį paprastą, bet ne paprastai paruošiamą patiekalą reikia gaminti taip, kaip jis ir buvo sumanytas (NE taip, kaip ta “susvilinta perkepta bomba”, kurią (deja) įprasta matyti, iš lėkštės grasinančią jūsų geram skoniui). Mūsiškis pjaunamas IŠ VISO viščiuko, mėsa NE malta, su kauliuku, kaip ir dera geruose namuose. Šalia: truputis švelnių salotų, perlietų ypač tyru alyvuogių aliejumi bei šviežios citrinos gabaliukas. Ir viskas!
16,50 €
Nuremberg'o dešrelės (kiauliena)
Trumpos, plonos, pagardintos mairūnu ir toooookios mylimos – didžiųjų ir mažųjų. Nuostabi legenda nuo XIV amžiaus... Atkeliauja ant mūsų Paranormalios bulvių košės, kokios (gali būti) dar nesate ragavę
12,50 €
Tai, kuo palepinti galėsim
Sultinys Nacionalinis
Rimtas, absoliučiai natūralus, valandų valandas verdamas iš krosnyje apkepintų vištienos kaulų, prieskoninių žolelių ir šviežių daržovių - su aistra ir pasididžiavimu
6,50 €
Empanadas su malta jautiena
Mūsų firminiai naminiai pyragėliai su malta jautiena, žolelėmis ir trupučiu krosnyje kepto česnako
5,50 €
Empanadas su vištiena ir rūkyta kalakutiena
Mūsų firminiai naminiai pyragėliai su vištiena ir rūkyta kalakutiena bei trupučiu šviežio jalapeño (gaiviai aštroka)
5,50 €
Empanadas su lietuviškais baravykais, šalaviju ir nuostabiu Džiugo sūriu
Mūsų firminiai naminiai pyragėliai su lietuviškais baravykais, šalaviju ir nuostabiu Džiugo sūriu
5,50 €
Empanadas su kepta cukinija ir raudonais kopūstais
Mūsų firminiai naminiai pyragėliai su kepta cukinija ir raudonais kopūstais
5,50 €
Sumuštiniai
Sumuštinukai Teatriniai su švelniai rūkyta kalakuto krūtinėle
Su švelniai rūkyta kalakuto krutinėle, indijos laimų marinatu (tik vos, vos) ir lapine kalendra. Gaiviai aštroka...
7,50 €
Sumuštinukai Teatriniai su šaltai rūkyta lašiša
Su šaltai rūkyta lašIša, žaliųjų pipirų tryne (ei, tik simboliškai) ir šviežiais ridikėliais. Lengvai aštroka...
7,50 €
Sumušinukai Teatriniai su keptomis cukinijomis
Su krosnyje keptomis cukinijomis, morkomis ir pankoliais. Vegetariškai nenuobodoka...
7,50 €
Sumuštinukai Teatriniai su puriu antienos paštetu
Su puriu antienos paštetu, juodaisiais trumais (!) ir plonytėlaičiais parmigiano reggiano sūrio lapeliais. Elegantiškai prabangoka...
9,50 €
Užkandžiai
Kepta duona kitaip: kaimiškai naminė
Pasirodo su krosnyje keptų česnakų tryne: lipnusis-saldusis pokštelis-skirtumėlis…
5,50 €
Marinuotos juodosios alyvuogės Las famosas
Receptas, Kristupo sugalvotas prieš visus tuos XVIII metų bare ir barui “IN VINO”, dabar dar truputį patobulintas ir pritaikytas žibėti ČIA! Truputis prieskonių, lašelis medaus, birsnelis mūsų naminės keptų česnakų trynės, šis-bei-tas ir svarbiausia – DAUG nuoširdumo, papuošto žiniomis. Paprasta!
6,50 €
Ispanijos migdolai su ispanijos kalnų žolelėmis
Didžiuliai, lupti ir pakepinti su nuostabia jūros druska bei ispanijos kalnų žolelėmis – elegantiškai, bet žaismingai
2,50 €
Ispanijos migdolai su lengvai kutenančiais aštriukais
Didžiuliai, lupti ir pakepinti su nuostabia jūros druska bei su lengvai kutenančiais aštriukais – išdykėliškai, bet ne persistengta
2,50 €
Ispanijos migdolai su juodaisiais trumais
Didžiuliai, lupti ir pakepinti su nuostabia jūros druska bei su juodaisiais trumais – prabangiai ir sensacingai. Gauname tiesiai iš garsioios profesionalų šeimynos
2,50 €
Rūkytas Lietuviškas ungurys su vyšninių pomidorų salotomis
Rūkytas Lietuviškas ungurys su vyšninių pomidorų salotomis .Pasirodo su puikia lietuviška “JŪRATĖS” duona ir mūsų tepamo sūrio išradimu
11,50 €
Silkutė maatjes su geros grietinės ir šviežių daržovių suktiniu
Silkutė maatjes su geros grietinės ir šviežių daržovių suktiniu. Pasirodo su virtomis bulbikėmis ir šviežių krapų aliejumi – na, kad dar linksmiau
9,50 €
Desertai
Naminis pupsnys (tortas) Šokošokas
Įsivaizduokite: jus nuteisė mirties bausme nuo šokolado, pasodino į šokoladinę elektros kėdę ir paleido vyšnių elektros srovę. Kaip jaučiatės? Vežžžžžžžža? NB: šis rimtas reikalas padarytas be nei vieno žiupsnelio miltų! Kodas: migdolai.
6,00 €
Firminiai naminiai pyragaičiai Madlen orginalūs 1 vnt.
Su citrinos žievele ir vanile
2,00 €
Firminiai naminiai pyragaičiai Madlen įdaryti šilauogių uogiene 1 vnt.
2,00 €
Naminis pupsnys (tortas) Mėlynbarzdis
Solidus, bet gaivus, ne per saldus “čyzkeikas”, mūsų virtuvės komandos išburtas dar ir su trupučiu “mėlyno” sūrio. Todėl ne belekaip. Palaimintas kaušeliu šilauogių uogienės, pareguliuotos su trupučiu šviežio laimo sulčių...
6,50 €
Gėrimai
Coca-Cola 0,25 l
2,40 €(250 ml 9,60 € / l)
Ananasų sultys 200 ml
2,40 €(200 ml 12,00 € / l)
Persikų sultys 200 ml
2,40 €(200 ml 12,00 € / l)
Obuolių sultys 200 ml
2,40 €(200 ml 12,00 € / l)
Juodųjų serbentų sultys 200 ml
2,40 €(200 ml 12,00 € / l)
Apelsinų sultys 200 ml
2,40 €(200 ml 12,00 € / l)
Neptūnas negazuotas 330 ml
2,50 €
Neptūnas gazuotas 330 ml
2,50 €
Coca-Cola Zero 250 ml
2,50 €