Pamella

⭐️ Korean fried chicken + Smacked cucumber

Pasukose marinuotas viščiukas, Gochujang (fermentuotų čili pipirų pasta) ir sojos padažas + Klasikinis garnyras (side dish) iš Kinijos Sečuano provincijos. Daug česnako, sezamų aliejaus, sojos, čili ir ryžių acto. Pagerina bet kokį patiekalą su kuriuo valgoma arba puikiai einasi kaip salotos

Tonkotsu shoyu

48 val. virtas kiaulienos sultinys, mūsų pačių daryti ramen noodlai, chashu - šoninė (česnakai, imbieras), soja mirin marinuotas kiaušinis, degintų česnakų aliejus, bambukai, svogūnų laiškai, juodieji grybai, traški kiaulienos odelė, nori jūros dumblio lapas Ramenų karalius, visi kiti tik po to. Sultinys verdamas tiek laiko jog pavirsta į visiškai baltą ir tirštą, beveik kaip grietinėlė

Chicken shio

Vištienos sultinys su imbieru, česnaku ir svogūnų laiškais, mūsų daryti ramen noodlai, confit vištienos šlaunelės vyniotinis su nori lapu, sojoje ir mirin marinuotas kiaušinis, shimeji grybai, miso virti saldūs kukurūzai, sviestas, svogūnų laiškai, česnakų aliejus

Korean Fried chicken

Pasukose marinuotas viščiukas, Gochujang (fermentuotų čili pipirų pasta) ir sojos padažas

Vegan Soy Milk Ramen

Veganiškas ramenas. Nei kiek ne mažiau skanus nei kiti, gal net skanesnis. Grybų, miso, sojos pieno, kombu dashi, fermentuotų čili pipirų ir sezamų sultinys. Shiitake, baravykų ir sojos faršas, bambukai, miso kukurūzai, čili ir svogūnų laiškų aliejus, degintų česnakų aliejus, nori.

Korean fried chicken burger

Pasukose marinuotas viščiukas, Gochujang (fermentuotų čili pipirų pasta) ir sojos padažas, brioche bandelė, salotos, dashi majonezas

Avocado Toast

Su edamame pupelėmis, čili aliejumi, kalendra ir marinuotais svogūnais. Visa tai - žinoma ant Druska Miltai Vanduo sourdough riekės.

Ham & Cheese Toast

Karštas sumuštinis su Tilsit bei sūrinės Varinis Puodas kietuoju Viržinio sūriais, kiaulienos nugarine, žolelių sviestu ir Druska Miltai Vanduo sourdough duona. Šalia - naminis pomidorų padažas ir aitrioji paprika.

Kimchi Toast

Karštas sumuštinis su Tilsit bei sūrinės Varinis Puodas kietuoju Viržinio sūriais, mūsų gamybos kimchi, žolelių sviestu. Viskas tarp dviejų Druska Miltai Vanduo sourdough riekių. Patiekiama su dashi majonezu.

Tonkotsu shoyu

48 val. virtas kiaulienos sultinys, mūsų pačių daryti ramen noodlai, chashu - šoninė (česnakai, imbieras), soja mirin marinuotas kiaušinis, degintų česnakų aliejus, bambukai, svogūnų laiškai, juodieji grybai, traški kiaulienos odelė, nori jūros dumblio lapas Ramenų karalius, visi kiti tik po to. Sultinys verdamas tiek laiko jog pavirsta į visiškai baltą ir tirštą, beveik kaip grietinėlė

Chicken shio

Vištienos sultinys su imbieru, česnaku ir svogūnų laiškais, mūsų daryti ramen noodlai, confit vištienos šlaunelės vyniotinis su nori lapu, sojoje ir mirin marinuotas kiaušinis, shimeji grybai, miso virti saldūs kukurūzai, sviestas, svogūnų laiškai, česnakų aliejus

Vegan Soy Milk Ramen

Veganiškas ramenas. Nei kiek ne mažiau skanus nei kiti, gal net skanesnis. Grybų, miso, sojos pieno, kombu dashi, fermentuotų čili pipirų ir sezamų sultinys. Shiitake, baravykų ir sojos faršas, bambukai, miso kukurūzai, čili ir svogūnų laiškų aliejus, degintų česnakų aliejus, nori.

Korean fried chicken burger

Pasukose marinuotas viščiukas, Gochujang (fermentuotų čili pipirų pasta) ir sojos padažas, brioche bandelė, salotos, dashi majonezas

Korean fried chicken & pork belly burger

Vištienos ir kiaulienos mėsainis su ‘Druska Miltai Vanduo’ bandele ir korėjietiškomis salotomis. 2 burgeriai sujungti į vieną. Tikrai išalkusiems arba, kodėl ne?

Pork Belly burger

Sojoje ir fermentuotų pipirų pastoje marinuota šoninė, kepta lėtai ir ilgai, su su ‘Druska Miltai Vanduo’ kepyklos bandele ir korėjietiškomis salotomis

Korean Fried chicken

Pasukose marinuotas viščiukas, Gochujang (fermentuotų čili pipirų pasta) ir sojos padažas

Pork belly slices

Sojoje ir fermentuotų pipirų pastoje marinuoti šoninės gabaliukai, kepti lėtai ir ilgai

Korean Corn Dogs

100% jautienos dešrelės iš mūsų draugų Gegio stalui. Ant pagaliuko, padengtos kukurūzine tešla, bomžpakių makaronais, naminis dashi majonezas ir garstyčios

Okonomiyaki

Japoniškas blynas iš kopūstų ir lengvos tešlos. Okonomiyaki padažas, dashi majonezas, bonito drožlės (rūkytas džiovintas tunas). Japoniško “street food” vienas iš dažniausiai sutinkamų patiekalų, mes darome “Osaka style”, su šonine

Naminis Dashi Mayo

Ramune Japanese soda Matcha flavour

Ramune Japanese soda Strawberry flavour

Svarainių Gardu Muti natūralus limonadas

Coca-Cola 0,33 l

KAIPKAM Kombucha 0,33 l

Sourdough duona (500g)

Mūsų kepyklos pasidižiavimas - šviesi bemielė sourdough duona tik iš trijų ingredientų - miltų, druskos ir vandens

Bagetė (200 g)

English muffin

Sviestinė mielinė pusryčių bandelė

Amerikietiška cinamoninė bandelė su kreminio sūrio kremu

Portugališkas „Pasteis de nata” pyragėlis su plikytu kremu

Visame pasaulyje itin populiarus sluoksniuotos tešlos pyragėlis, pripildytas plikytu kiaušinių trinių kremu

Šokoladinis braunis

Naminis ‘Snickers’ batonėlis

Pyragėlis su miško uogomis

Žaliųjų citrinų tartaletė

Amerikietiškas sausainis su šokolado gabaliukais

Aromatingas morkų pyragas, perteptas minkšto sūrio kremu

Niujorko sūrio pyragas su vanile

Niujorko sūrio pyragas su vanile ir avietėmis

Niujorko sūrio pyragas su karamele

Degintas baskų sūrio pyragas

Bananų duona

Scone pyragėlis su čedario sūriu

Angliškas scone pyragėlis su čedario sūriu ir laiškiniu česnaku