Petra Bakery & Falafel

Mediniai įrankiai (šakutė, peilis)

Vienkartinis šaukštas

Adas

Rytietiškų skonių lęšių sriuba. Patiekiama su krosnyje kepta mini pita

Harira

Aromatinga sriuba su jautiena, pomidorais, avinžirniais, lęšiais ir kt. Patiekiama su krosnyje kepta mini pita

Hummus

Tradicinė avinžirnių užtepėlė

Fava pupų užtepėlė

Tamsiųjų pupų užtepėlė

Baba ganoush

Krosnyje keptų baklažanų užtepėlė

Tabbouleh salotos

Kapotos petražolės, bulgur kruopos, romaninė salota, pomidorai, mėtos, alyvuogių aliejus, citrinų sultys

Humuso lėkštė

Humusas su šalto spaudimo alyvuogių aliejumi, 3 vnt. traškių falafelių, šviežios ir fermentuotos daržovės, krosnyje kepta mini pita, padažas

Falafelių lėkštė su pita

6 vnt. traškių falafelių, humusas su šalto spaudimo alyvuogių aliejumi, šviežios ir fermentuotos daržovės, krosnyje kepta mini pita, padažas

Falafelių lėkštė su bulvytėmis

5 vnt. traškių falafelių, bulvytės, humusas su šalto spaudimo alyvuogių aliejumi, šviežios ir fermentuotos daržovės, padažas

Falafelių suktinukas

Falafeliai lavaše kartu su humusu, šviežiomis daržovėmis, fermentuotais agurkais, sezamų padažu Tahini

Falafelių suktinukų lėkštė

Falafelių suktinukai + humusas su šalto spaudimo alyvuogių aliejumi, fermentuotos daržovės, padažas

Tawook suktinukas

Kepintos vištienos file juostelės lavaše kartu su šviežiomis daržovėmis, fermentuotais agurkais, padažu

Kofta suktinukas

Krosnyje kepti jautienos maltinukai lavaše kartu su humusu, šviežiomis daržovėmis, fermentuotais agurkais, padažu

Falafel Sambousek Maxi

Perlenktas pyragėlis su falafeliais, humusu, šviežiomis daržovėmis, fermentuotais agurkais, padažu

Tawook Sambousek Maxi

Perlenktas pyragėlis su kepinta vištienos file, šviežiomis daržovėmis, fermentuotais agurkais, padažu

Kofta Sambousek Maxi

Perlenktas pyragėlis su krosnyje keptais jautienos maltinukais, šviežiomis daržovėmis, fermentuotais agurkais, padažu

Degustacinis rinkinys su pita

12 vnt. traškių falafelių, humusas, fava pupų užtepėlė, baba ganoush, tabbouleh salotos, fermentuotos daržovės, 3 padažai: sezamų Tahini, česnakinis Toum ir aštrus Shatta, 4 krosnyje keptos pitos. *tinkamas ir veganiškai mitybai, česnakinį padažą Toum pakeičiant kitu

Degustacinis rinkinys su Fatayer

12 vnt. traškių falafelių, humusas, fava pupų užtepėlė, baba ganoush, tabbouleh salotos, fermentuotos daržovės. 3 padažai: sezamų Tahini, česnakinis Toum ir aštrus Shatta. 4 pasirinkto skonio Fatayer

Fatayer rinkinys - 10 vnt.

Susikomplektuokite iš meniu siūlomų skonių sau patinkantį pyragėlių derinį

Fatayer rinkinys - 20 vnt.

Susikomplektuokite iš meniu siūlomų skonių sau patinkantį pyragėlių derinį

Fatayer su jautiena ir daržovėmis

Fatayer su vištiena ir daržovėmis

Fatayer su sūriu ir za'atar

Fatayer su sūriu ir žalumynais

Fatayer su trijų sūrių įdaru

Fatayer su dešrele ir muhamara

Fatayer su muhamara

Fatayer su špinatais ir sūriu

Fatayer su daržovėmis

Manakish su za'atar

Manakish su muhamara, sūriu ir za'atar

Manakish su ėriena

Saldžios bandelės su sūriu (4 vnt.)

Petra Bakery&Falafel gaminta baklava (12 vnt.)

Falafeliai (6 vnt.)

Sezamų padažas Tahini

Česnakinis padažas Toum

Aštrus padažas Shatta

Fermentuotos daržovės

Naminis citrinų gėrimas Limonana 0,5 l

Kizilay 0,2 l, mineralinio vandens gėrimas (gazuotas)

Ayran 0,25 l

Coca-Cola 0,33 l

Sprite 0,33 l

Fanta 0,33 l

Schweppes 0,33l

Fuze tea 0,5 l

Apelsinų sultys Cappy 0,33 l

Mineralinis vanduo Neptūnas 0,5 l