Piano Piano (Paupys)

Minestrone

Svogūnai, morkos, pomidorai, cukinija, šparaginės pupelės, salierai, makaronai, kietasis sūris

Cioppino

Midijos, krevetės, dorados filė, ančiuviai, česnakai, svogūnai, paprikos, pomidorai, baltasis vynas

Piano piano pomidorų sriuba

Pomidorai, ravioli su ricotta ir špinatais, bazilikas, kietasis sūris, žolelių aliejus

Cezario salotos su vištienos krūtinėle

Romėninės salotos, gruzdintos šoninės dribsniai, vyšniniai pomidorai, mėlynasis svogūnas, kietasis sūris, majonezo - ančiuvių padažas, vištienos krūtinėlė (padažas ir sūris dedami atskirai).

Keptų burokėlių salotos su burrata

Kepti burokėliai, sūris burrata, čiobreliai, gražgarstės, pinijų riešutai, skrudinta duona, grūdėtos garstyčios, balzamikas, alyvuogių aliejus, medus, degintas česnakas

Salotos su jautiena

Jautienos išpjova, salotų lapai, mėlynieji svogūnai, ožkos sūris, bolivinė balanda, vyšniniai pomidorai, alyvuogės, balzaminis kremas, petražolių aliejus

Cezario salotos su krevetėmis

Romėninės salotos, putpėlių kiaušiniai, vyšniniai pomidorai, mėlynieji svogūnai, sūris kietasis, majonezo-ančiuvių padažas, krevetės (padažas ir sūris dedami atskirai).

Cezario salotos

Romėninės salotos, gruzdintos šoninės dribsniai, vyšniniai pomidorai, mėlynasis svogūnas, kietasis sūris, majonezo - ančiuvių padažas (padažas ir sūris dedami atskirai).

Keptos tigrinės krevetės

Česnakinis aliejus, bulvių traškučiai, piano piano chipotle majonezas

Tuno tartare

Bulvių gratin, avokadai, kaparėliai, mėlynieji svogūnai, laimo sultys, sojos padažas, Piano piano chipotle majonezas, žolelių aliejus, gražgarstės

Jautienos carpaccio

Jautienos išpjova, kaparėliai, kietasis sūris, marinuoti svogūnai, saulėje pusiau džiovinti pomidorai, alyvuogių aliejus, gražgarstės, balzamiko padažas

Bruschetta con ricotta (2 vnt.)

Sūris ricotta / pomidorai / švieži bazilikai / žolelių aliejus

Bruschetta con fichi (2 vnt.)

Vytintas kumpis prosciutto crudo / sūris mozzarella / gražgarstės / figos / balzamiko kremas

Užkandžiai prie alaus

Mūsų gamybos traškios lazdelės su kietuoju sūriu parmigiano reggiano, trumų-grybų aioli, mūsų gamybos duonos-sūrio spurgytės su naminiu daržovių-pomidorų padažu, mūsų gamybos bulvių traškučiai su piano piano chipotle majonezu

Itališkų mėsų rinkinys

Vytintas kumpis prosciutto crudo, saliamis Napoli, saliamis su trumais, saliamis ventricina piccante, saulėje džiovinti pomidorai, kapariai, mūsų gamybos traškios lazdelės, juodųjų alyvuogių žemė, vyšniniai pomidorai

Itališkų sūrių rinkinys

Mėlynojo pelėsio sūris, kietasis sūris pecorino romano DOP, sūris parmigiano, sūris taleggio, vynuogės, mūsų gamybos traškios lazdelės, graikiniai riešutai, džemas

Piano Piano alyvuogės

Žolelėse marinuotos alyvuogės, ciabatta duona

Calamari fritti

Gruzdinti patagonijos kalmarai, čili pipirai, aioli padažas, česnakinė čiabatta duona

Mūsų gamybos spaghetti carbonara

Šoninė, kiaušinio trinys, svogūnai, alyvuogių aliejus, šviežias bazilikas, kietasis sūris

Mūsų gamybos spaghetti cacio pepe

Pipirai, sūris pecorino, sūris parmigiano, bazilikas

Mūsų gamybos tagliatelle su jūros gėrybėmis ir šafrano padažu

Midijos , grietinėlė, kalmarai, krevetės, šafrano padažas, vyšniniai pomidorai, smidrai

Mūsų gamybos penne su vištiena ir grybais

Vištienos filė, miško grybai, bazilikas, čiobrelis, grietinėlė, petražolės, šalotiniai svogūnai, sūris parmigiano, česnakas

Lazanija su vištiena, pancetta kumpiu ir pistacijų bešamelio padažu

Vištiena, kumpis pancetta picante, pistacijų kremas, pistacijų-bešamelio padažas, kietasis sūris, mozzarella sūris

Spaghetti pesto con burrata

Mūsų gamybos makaronai, bazilikų pesto, pinijų riešutai, sūris burrata, bazilikas

Ravioli su miško grybais

Trumų aliejus/ miško grybai/ čiobrelis/ česnakas/ kietasis sūris/ grietinėlė

Margherita

Trintų pomidorų padažas, sūris mozzarella, šviežias bazilikas

Salami

Trintų pomidorų padažas, sūris mozzarella, salami, bazilikas, česnakas

Diavola 🌶

Trintų pomidorų padažas, sūris mozzarella, salami, čili pipirai, jalapeno pipirai, juodosios alyvuogės, bazilikas

Capricciosa

Trintų pomidorų padažas, sūris mozzarella, kumpis, pievagrybiai

Gamberetti e burrata

Trintų pomidorų padažas, mozzarella sūris, tigrinės krevetės, burrata sūris, bazilikas

Funghi

Trintų pomidorų padažas, sūris mozzarella, portobello grybai, trumų aliejus, švieži bazilikai

Rinfrescante

Trintų pomidorų padažas, mozzarella sūris, virtas kumpis, pomidorai, špinatai, kietasis sūris, krapų padažas

Pesto Poulet

Trintų pomidorų padažas, sūris mozzarella, vištienos filė, pesto, kietasis sūris

Pancetta affumicata

Trintų pomidorų padažas, mozzarella sūris, itališka rūkyta šoninė pancetta affumicata, skrudinti svogūnai, gorgonzola pelėsinis sūris

Tuna

Trintų pomidorų padažas, sūris mozzarella, konservuotas tunas, kaparėliai, mėlynieji svogūnai, gražgarstės

Keptas aštuonkojis

Kepti aštuonkojo čiuptuvai, skrudintos jaunos bulvės, šparaginės pupelės, vyšniniai pomidorai, morkų kremas, raudonajame vyne troškinti svogūnai, gražgarstės

Jautienos didkepsnis

Jautienos išpjova, padažas demi glace, morkų traškučiai, jaunos bulvės, smidrai, morkos

Jūros gėrybių risotto

Tigrinių krevečių uodegėlės, mėlynieji moliuskai, geldelės, kalmarų filė, pomidorai, cukinijos

Lašišos kepsnys

Bulvių piure, žiedinis kopūstas, romanesco brokolis, špinatai, alyvuogės, kaparėliai, baltas vynas, morkų kremas

Pistacijų - sūrio pyragas

Sūris mascarpone, avietės

Tiramisu

Mascarpone sūrio pyragas

Aqua Morelli sparkling water 0,75 l

Aqua Morelli still water 0,75 l

Aqua Morelli still water 0,25 l

Aqua Morelli sparkling water 0,25 l

Pepsi 0,2 l

7UP 0,2 l

Mirinda 0,2 l

Pepsi max 0,2 l

Franklin&Sons Ginger Beer 0,2 l

Franklin&Sons rhubarb and hibiscus tonic 0,2 l

Mate Mate toning ice tea 0,33 l

Rauch juice 0,2 l

Gubernijos gira 0,33 l