Dienos pietūs
Senoji Karalystė
Senoji Karalystė (XIX a. pradžia–XX a. pirma pusė) – tai patiekalai, gimę iš sunkaus triūso ir meilės žemei. Senųjų lietuvių valgiai sotūs ir paprasti, bet paruošti su meile ir atidumu, todėl niekada nepraranda populiarumo.
Pirmosios Nepriklausomos Lietuvos piknikas
Piknikas tarp karų (1918–1940 m.) – šiuose patiekaluose atsispindi nepriklausomos Lietuvos virtuvėje vyravę permainų vėjai. Valgiai buvo kuriami derinant pasaulines tendencijas ir bajoriškosios virtuvės tradicijas, nevengiant sudėtingų, netgi rafinuotų receptų.
Snaudžianti šalis
Snaudžianti šalis (XX a. vidurys–antra pusė) – liūdniausiu Lietuvos istorijos laikotarpiu nacionalinę virtuvę papildė tradiciniai kitų šalių, ypač buvusių TSRS tautų, patiekalai. Lietuvių ištobulinti, jie ilgam įsitvirtino restoranų ir namų virtuvėse.