Rojaus Maistas (Panorama)

Matjes silkutė su delikatesinėmis bulvytėmis ir burokėliais

Olandiška Matjes silkutė su delikatesinėmis bulvytėmis ir burokėliais, marinuotais balzaminiame acte, grūdėtose dijon garstyčiose, pagardintais moliūgo ir saulėgražų sėklomis. Matjes silkutė, tai dar niekada neneršusi silkutė, kurioje sveikieji riebalai siekia 15%

Kepta Menkės filė su delikatesinėmis buvytėmis

200 g. Sniego baltumo Menkės filė yra minkšta, tačiau tvirta. Menkė stebina savo švelniu skoniu, kurį pabrėžia subtilus druskos pojūtis ir mažas riebumas. Garnyras tai delikatesinės bulvytės ir burokėlių salotos

Kepta ėriuko nugarinė su kaulu ir garnyru

3 šonkauliukai, 200 g. Ėrienos nugarinė yra viena iš geidžiamiausių ėriuko mėsos dalių. Ši ėriena yra jaunų pavasarinių Airijos ėriukų, kurie ganosi ir auga žaliuojančiose Airijos pievose

Apkeptos, troškintos ėrienos blauzdelės su garnyru

200 g. Ėrienos mėsa yra nuostabiai minkšta, puikios tekstūros. Ėrieną ganosi ir auga žaliuojančiose Airijos pievose

Keptos delikatesinės bulvytės

Burokėliai marinuoti dižon garstyčiomis ir balzaminiu actu

Morkų ir salierų salotos

Marinuotos su rapsų aliejumi ir citrina

Rauginti kopūstai

Rauginti kopūstai su svogūnais ir rapsų aliejumi

Troškinti kopūstai

Duroc kiaulienos dešrelės

5 vnt. Duroc kiaulių veislė 100%, be GMO. Termiškai apdorotos dešrelės. Lengva kepti, grilinti, galima virti. Mažas nukepimas. Vokietijos širdyje, Tiuringijoje, auga Duroc kiaulės. Šių kiaulių mėsos produktai yra aukščiausios kokybės su daugybe privalumų, tai garantuoja regiono veisimo ir skerdimo ypatumai bei geriausi pašarai

Wakame salotos

150 g. Jūros dumbliai. Tai delikačios jūros daržovės, prancūziškai dar vadinamos Samphire. Jūros skonio Wakame idealiai tinka prie jūros gėrybių ir žuvies. Wakame dumbliuose yra 23,5% baltymų ir 1% riebalų

Mūsų sūdymo Premium lašiša 200g

200 g. Mes patys paruošiame ir sūdome Premium Lašišą pagal ypatingą receptą. Druskos iki 3%

Virtas aštunkojis

150g. Gauname šviežią, nešaldytą aštuonkojį iš Jonijos jūros ir verdame pagal ypatingą receptą. Galima jį pasiruošti su mėgiamomis salotomis, pasikepti su bulvytėmis, pomidoriukais, galima apskrudinti ant griliau. 70 €/kg

BALSAMIKO KREMAS

Kremas su Balsaminiu Actu, Modena IGP