Veranda

Kaimiškų kiaušinių omletas keptas krosnyje

patiekiamas su daržovių salotomis, skrudinta duonele ir kepta šonine

Perlinių kruopų Risotto su daržovėmis

Patiekiamas su keptomis morkomis, svogūnais, paprika, cukinija, pagardintas tarkuotu parmezano sūriu

Avižinių dribsnių košė su avietėmis

Namuose sūdytos lašišos Gravlax

Juoda naminė duona su sėklomis, naminis kaparėlių majonezas, kedrų riešutai

Belgiški valfliai su klevų sirupu

Skaidri jautienos sriuba su perlinėmis kruopomis

Ilgai virta soti troškintos jautienos sriuba su salierais ir miško baravykais

Kreminė sviestinių moliūgų sriuba

Patiekiama su keturių rūšių skrudintomis sėklomis ir natūralia grietinėle

Salotos su brandinta jautienos išpjova

Salotų lapai, virtos juodosios pupos, saulėje džiovinti pomidorai, mažieji pomidorai, raudonieji svogūnai, džiovintų alyvuogių dribsniai, kietasis sūris, kalamata alyvuogės, kaparėliai, pagardinta naminė adžika bei žolelių užpilu

Kuskuso salotos su avinžirniais (tinka ir veganams)

Alyvuogių dribsniai, paprikos, svogūnai, marinuotos morkos, aitriosios paprikos, žolelės, pagardinta alyvuogių aliejumi

Salotos su sūdytu minkštuoju sūriu ir burokėliais

Salotų lapai, karamelizuoti ir krosnyje kepti burokėliai, avokadai, minkštasis sūris, sėklos bei prieskoninių žolelių užpilas

Nicos salotos su deginto tuno filė

Salotų lapai, skrudintos prancūziškos bulvytės, šparaginės pupelės, kalamata alyvuogės, kepti pomidoriukai, putpelės kiaušinis, kukurūzai pagardinta aviečių acto užpilu

Namuose sūdytos lašišos Gravlax

Patiekiama su grūdų duonele, naminių kaparėlių majonezu, parmezano sūrio miltais, kedro riešutais

Šiltas cukinijų karpačas su pistacijomis, alyvuogių dribsniais ir gražgarstėmis

Pagardinta parmezano sūriu bei medaus ir riešutų užpilu

Lengvai kepta argentinietiška jautienos filė

Patiekiama su burokėlių humusu, virtomis juodosiomis pupomis, svieste keptomis bulvytėmis, kaparėliais, perliniais svogūnėliais virtais balzaminiame acte, pagardinta prieskoninių žolelių aliejumi su čili

Traškios trijų sūrių spurgos

Mozarellos, brandinto čederio, kreminio sūrio spurgos traškioje plutelėje, patiekiamos su ilgo virimo naminiu pomidorų džemu

Degintas tunas su grūstais pipirais

Patiekiamas su marinuotais baltaisiais ridikais, naminiu kaparėlių majonezu, marinuotais agurkėliais, pagardintas skrudintų sezamų aliejumi su šalotiniais svogūnais.

Brandintos vištienos filė su džiovintų pomidorų pagardu

Patiekiama su apkepta saldžiąja bulve ir garintais brokoliais.

Kiaulienos išpjova, marinuota su prieskoninėmis žolelėmis

Patiekiama su meduje troškintais burokėliais, baravykų padažu ir keptomis bulvių riekelėmis.

Ilgai ir lėtai troškintas jautienos žandelis

Patiekiama su sviestine bulvių koše, karamelizuotais burokėliais bei naminiu mėsos padažu, pagardinta prieskoninių žolelių aliejumi.

Jautienos antrekotas su degintų paprikų kremu

Patiekiamas su krosnyje keptomis bulvėmis, šparaginėmis pupelėmis ir degintais pomidorais, pagardinta žaliuoju sviestu (jaučiai iš Argentinos, maitinami grūdais)

Naminiai makaronai su vištiena ir baravykais

Patiekiama su cukrinių žirnių ankštimis, svogūnais, česnakais bei natūralia grietinėle ir parmezano sūriu

Naminiai makaronai su brandinta jautienos išpjova ir baravykais

Patiekiama su cukrinių žirnelių ankštimis, svogūnais, česnakais bei natūrali grietinėle ir parmezano sūriu

Naminiai makaronai su vėžių uodegėlėmis ir špinatais

Patiekiama su džiovintų pomidorų kremu, česnakais, svogūnais, špinatų lapeliais bei natūralia grietinėle ir parmezano sūriu

Raudonojo upėtakio file su žaliuoju "Pesto"

Patiekiama su perlinių kruopų "Risotto", keptomis cukrinių žirnių ankštimis, pusiau džiovintais mažaisiais pomidorais, pagardinta baltojo vyno padažu su deginta citrina.

Gruzdinti varškėtukai

Patiekiama su trintomis braškėmis

Naminiai makaronai su natūralia grietinėle ir sūriu

Naminės vištienos kepsnelis ant iešmelio

Patiekiama su gruzdintomis bulvytėmis ir šviežiomis daržovėmis

Belgiški valfliai su klevų sirupu

Pagardinti džiovintomis uogomis

Veršienos kukulaičiai

Tradicinis angliškas desertas Banoffee

Trapus sviestinis pagrindas su bananais ir karamele, pagardintas grietinėlės ir mascarpone sūrio kremu

Naminis morkų pyragas

Su riešutais, džiovintomis uogomis ir philadelphia sūrio kremu

Morkų pyragas su karijų riešutais

Pagaminta Verandoje

Aguonų keksas, puoštas liofilizuotomis uogomis

Pagaminta Verandoje

Pepsi 0,2 l

Akvilės vanduo (negazuotas) 0,33 l

Nealkoholinis alus Damm Lager Beer 0,25 l

Erdinger Weissbier nealkoholinis alus 0,5 l

Gira Dautojų 0,33 l

ACALA Premium Kombucha gėrimas White wine style 0,33 l