Vingio Istorijos

Spring Rolls

Gruzdinti ryžių tešlos suktinukai įdaryti troškintomis daržovėmis, patiekiami su saldžiaaštriu padažu.

Falafeliai

Gardūs avinžirnių kepsneliai, patiekiami drauge su šviežių morkų ir agurkų lazdelėmis, tortilijos traškučiais, burokėlių tyre ir jogurtiniu padažu.

Bulvytės fri

Gruzdintos, patiekiamos su pomidorų padažu

Sūrio pelytės

Traškus ir nevaikiškai aštrus reikaliukas! Aitriosios Chalapos paprikos, įdarytos sūriu, apsuktos šonine ir keptos traškiame apvalkale. Porcijoje trys, patiekiamos su česnakiniu majonezo padažu.

Vegatriški Taco

Du kvietiniai paplotėliai, gausiai užpildyti vegetariškai džiaugsmais: tešloje keptais kalafiorais, šviežiais pomidorais, avokadu, Feta, kukurūzais bei marinuotomis, aitriosiomis Chalapos paprikomis. Viskas pagardinta Sriracha, Harissa-mango mayo ir jogurtiniu padažu bei kalendros ir svogūnų laiškų pabarstymu.

Taco su Vištiena

Du kvietiniai paplotėliai, gausiai užpildyti vištiena ir kitais džiaugsmais: šviežiais pomidorais, avokadu, kietuoju sūriu, kukurūzais bei marinuotomis, aitriosiomis Chalapos paprikomis. Viskas pagardinta Sriracha ir jogurtiniu padažu bei kalendros ir svogūnų laiškų pabarstymu.

Vištienos juostelės

Traškios vištienos juostelės. Patiekiamos su bulvytėmis ir česnakiniu majonezo padažu.

Chili con carne

Tirštas ir šiek tiek aštrus jautienos troškinys, pagardintas kietuoju sūriu bei patiekiamas su česnakine duonele.

Tom Yum

Karšta, rūgštumu ir aštrumu pasižyminti tailandietiška jūros gėrybių sriuba su krevetėmis. Pagardinta Udon makaronais, svogūnų laiškais, šviežia kalendra ir laimo vaisiaus skiltele.

Salotos su ožkos sūriu

Salotų kolekcija, glėbin priėmusi užkeptą ožkos sūrį, karamelizuotus ir balzamiko kremu pagardintus burokėlius, vyšninius pomidorus, agurką ir viską vainikuojantį žolelių padažą.

Vingio Istorijų mėsainis

Sviestinė bandelė, savo glėbin priėmusi sultingą jautienos paplotėlį, gūžinės salotos lapą, saujelę mėlynųjų svogūnų, pomidorą, marinuotus agurkėlius, traškią šoninę, Cheddar sūrio padažą ir viską vainikuojantį Harissa mango padažą. Mėsainis patiekia- mas su bulvytėmis ir česnakiniu padažu.

Falafelių mėsainio apgavystė

Apgavystė, nes vadinti mėsainiu būtų klaidinga. Tai sviestinė bandelė, savo glėbin priėmusi avinžirnių paplotėlį, gūžinės salotos lapelį, pomidorą, žaliųjų žirnelių - wasabi kremą, morkų traškučius ir Halloumi sūrį. Falafelių mėsainio apgavystė patiekiama su bulvytėmis ir jogurtiniu padažu.

Fish & Chips

Alaus tešloje kepta menkė, patiekiama su bulvių skiltelėmis, žaliųjų žirnelių - wasabi kremu ir česnakiniu padažu.

Vištienos Gyros

Du grilyje kepti vištienos iešmeliai, pagardinti BBQ glazūra, patiekiami su duonele, humusu, pomidorų-agurkų ir fetos salotėlėmis, jogurtiniu padažu, marinuotais svogūnais bei šviežios kalendros pabarstymu.

Cezario salotos su vištiena

Klasikinės – be jokių šakar makar. Tai Romaine salotų lapai, pagardinti ančiuvių padažu, kietuoju sūriu, duonos skrebučiais ir grilyje kepta vištienos krūtinėle.

Cezario salotos su krevetėmis

Klasikinės – be jokių šakar makar. Tai Romaine salotų lapai, pagardinti ančiuvių padažu, kietuoju sūriu, duonos skrebučiais ir baltajame vyne ruoštomis tigrinėmis krevetėmis.

Varškės spurgytės

Naminės ir gardžiai gruzdintos. Patiekiamos su uogų džemu ir grietine.

Dešrelės su gruzdintomis bulvytėmis

Pieniškos, gruzdintos arba virtos. Patiekiamos su bulvytėmis, šviežių daržovių salotėlėmis ir pomidorų padažu.

Istorinis Tinginys