Unikalus, išskirtinis skonis. „Tartufi Jimmy“ extra virgin alyvuogių aliejus su juodųjų trumų gabaliukais puikiai tinka įvairių patiekalų gardinimui. Tai aukščiausios kokybės šalto spaudimo alyvuogių aliejus. Jam naudojamos tik rudeninio derliaus alyvuogės, jis išsaugo šviežiai spaustų uogų skonį ir kvapą. Juodieji trumai puikiai praturtina šviežių žolelių bei vaisinių poskonių aliejų kiek intensyvesnėmis muskuso bei riešutų natomis, žemiškais poskoniais ir lengvu aitrumu. Viduje matomi džiovintų juodųjų trumų gabalėliai. Nerafinuotas.
Šio aliejaus gamybai naudojami dviejų rūšių juodieji trumai: vasariniai (Tuber Aestivum Vitt) ir Périgord (Tuber Melanosporum Vitt) trumai, suteikiantys jam gurmaniško skonio bei aromato.
Šaltai spausti aliejai išlaiko savo maistines bei organoleptines savybes.
Juodųjų trumų skonio alyvuogių aliejus yra kiek intensyvesnio skonio bei kvapo už baltųjų trumų alyvuogių aliejų.
Kur naudoti šį aliejų?
Picų gardinimui
Apšlakstykite spragėsius
Sriubų gamybai
Makaronams
Prieš patiekiant kiaušinienę
Ant keptų bulvių ir kt.