Švelnus, gaivaus citrusinių vaisių skonio padažas, paruoštas iš šviežio itališko sviesto ir pagardintas „Sorrento IGP". citrinų sultimis. Idealus padažas daržovių mišrainėms ir salotoms gardinti, taip pat, šaltiems patiekalams, sumuštiniams ir užkandžiams ruošti arba žuviai marinuoti prieš kepimą. Be glitimo.„Sorrento IGP" citrinų istorija turi senas šaknis, siekiančias Romos imperijos laikus. Dėl labai intensyvaus aromato šios citrinos dažnai naudojamos gaminant padažus, marinatus ir desertus. 2000 m. Europos Sąjunga pripažino Sorento citrinas kaip kokybišką produktą, suteikdama joms IGP (saugomos geografinės nuorodos) sertifikatą.