„Giardini“ figų skonio Modenos balzaminio acto kremas yra tirštas, kreminis, velvetinės tekstūros pagardas. Saldžiarūgštis, turi ir šiek tiek kartumo. Turi malonų figų poskonįPagamintas su koncentruota vynuogių misa ir Modenos balzaminiu actu. Parduodamas suspaudžiamame buteliuke.
Rūgštingumas: 2.5–3.5 %. Tankis (tirštumas 20 °C): min. 1.20.
Puikiai tinka barbekiu stiliumi gamintai mėsai gardinti, keptoms bulvėms, picai, makaronams, dera net su vaniliniais ledais, pyragais ir blyneliais. Pabandykite juo pakeisti kečupą ar majonezą.
Modenos balzaminis actas yra tamsus, koncentruotas, intensyvaus skonio actas, kilęs iš Modenos, Italijos. Gaminamas iš vynuogių misos: šviežiai sutrintų vynuogių sulčių su visomis odelėmis, sėklomis ir stiebais. Laikomas vertingiausia maistinio acto rūšimi, delikatesu ir yra vertinamas gurmanų