Buivolių pieno sūris CAMEMBERT, brandintas 15–20d.
„Vivaldi“ buivolių pieno sūris CAMEMBERT, brandintas 15–20 dienų, yra drėgnas, tąsus viduje minkštasis sūris. Turi baltą žievelę su pelėsiu, kuri yra tvirtesnės tekstūros. Panašus į bri, tačiau kiek intensyvesnio aromato ir mažiau tvirtas. Naudokite makaronų patiekalams, bulvių košei, sūrių ar saldžių tartalečių gamybai, sumuštiniams ir kitaip.
Įprastai kamambero sūris gaminamas iš karvės pieno, todėl šis sūris yra įdomesnė variacija su kiek saldesniu buivolių pienu.