Geltonapelekio tuno nugarinė yra riebi žuvis, turinti daug baltymų, naudingų vitaminų ir mineralų, tokių kaip B grupės vitaminai, A bei D. Paruošimas greitas ir paprastas – tuną galite ruošti garuose, kepti keptuvėje ar grilyje, marinuoti alyvuogių aliejuje, gardinti mėgstamais žuvies prieskoniais, taip pat, šis tunas yra plačiai naudojamas gaminant sushi.Svarbu įvairi, subalansuota mityba ir sveikas gyvenimo būdas.