Aukščiausios kokybės ekologiška jautienos guliašinė puikiai tinkanti lėtam troškinimui, gaminti tradicinį guliašą.„Taurus skonis“ ūkyje auginami jaučiai yra šeriami tik natūraliomis ekologinėmis žolienomis (angl. grass-fed) ir ištisus metus ganosi Dzūkijos lankose.