Skonis pikantiškas, dominuoja saulėje džiovinti pomidorai ir sūris. Traški sausainio tekstūra, saulėje džiovintų pomidorų ir sūrio skonis. Šie sausainiai kepamai laikantis senų tradicijų, atrenkant tik aukštos kokybės produktus. Sausainių paviršius apibarstytas sūriu ir kokybiškais prieskoniais. Patiekiamas vienas kaip užkandis arba gali būti derinamas su baltu ar raudonu vynu arba alumi. Sausainiai dar skanesni jei pateikiami pašildyti: 5 min 100° orkaitėje arba 15-25 sec mikrobangų krosnelėje.