Anakardžių riešutai – puikus baltymų, angliavandenių, svarbių organizmui mineralų ir vitaminų šaltinis. Riešutai turtingi geležimi, kuri padeda nervų sistemai sėkmingai funkcionuoti. Taip pat gausu kalcio, magnio, kalio, vario, cinko, seleno bei vitaminų A, B2, B1. Bene daugiausia antioksidantų, padedančių išlikti jauniems bei apsaugoti širdį ir kraujotakos sistemą. Šie riešutai ypač naudingi moterims, įvairiais gyvenimo periodais.