Rankų darbo sausainiai, burnoje tirpstantys ir paskleidžiantys savo subtilų skonį, vos tik spėjus įsidėti į burną. Purūs, trapūs, labai saikingai pasaldinti. Iškepti iš viso grūdo ruginių ir kvietinių miltų, naudojant tikrą 82 % riebumo sviestą, kiaušinius, pagardinti cinamonu ir imbieru