XIX amžiaus pabaigoje Kantabrijos santakoje Sicilijos žvejys Džovanis įsimylėjo Doloresą. Iš tos meilės kyla žvaigždė, Kantabriko alisa.
Šiandien pavasarį žvejojame ir apdirbame geriausius ančiuvius vis dar senoviniu tradiciniu metodu, vadovaudamiesi išmintingais Džovanio gestais ir patyrusiomis Dolores rankomis. Nes mums jūra yra brangus išteklius, o Kantabrijos jūros alisa – gražiausia žvaigždė.
Kaip ir visi kiti ančiuvių produktai, ši pasta yra aukščiausios kokybės. Išbandykite makaronų padažuose, salotų padažuose, skrudintose daržovėse ar greitame Bagna Cauda... pasirinkimų begalė. Pagaminta iš rankomis filėtuotų ančiuvių, kurie apdorojami per 24 valandas nuo išlipimo iš valties, ši pasta sujungia kokybišką žuvį su lengvu laikymu ir naudojimu, todėl ji yra jūsų kulinarijos pagrindas!