Panificio Patti įkūrėjas yra Francesco Patti, kuris kadaise persikėlęs iš Sicilijos regiono Italijoje į Pjemontą nusprendė įkurti savo kepyklėlę. Jis gyveno name, kuriame buvo didelė krosnis ir ten gamino pirmuosius Panificio Patti duoniukus. Šeima vertėsi itališkos Ciabbata gamyba, tačiau po poros metų kartu su Francesco Patti paįvairino savo gaminamą produkciją duoniukais ir saldžiais kepiniais. Visa gamybos linija yra rankų darbo, o receptuose yra geriausi ir sveikiausi ingredientai, atitinkantys šeimos misiją, nenaudojant jokių konservantų. Sardinietiška duonelė yra stačiakampis duonos paplotėlis, plonas, traškus ir auksinės spalvos. Gaminama tik iš keturių ingredientų: kviečių miltų, vandens, mielių ir druskos. Paprasti ingredientai unikaliam, aukštos kokybės produktui. Subtiliai pagardinta rozmarinais, ši traški duonelė tinka prie putojančių vynų arba puikiai derinama su Jūsų mėgstamomis užtepėlėmis. Taip pat duonele galima mėgautis ir viena, be jokių pagardų. Šis užkandis tikrai nepaliks Jūsų ir Jūsų svečių abejingų prie užkandžių stalo.
Kilmės šalis: Italija.