OLEARIA SAN GIORGIO Ypač tyras alyvuogių aliejus L'OTTOBRATICO 500ml
Pagamintas iš ūkyje Kalabrijos regione užaugintų vienos veislės – 100 % Ottobratica alyvuogių. Pasižymi šviežiai nupjautos žolės, obuolių, migdolų, laukinių dagių aromatais. Vos karstelintis ir pikantiškas, puikiai subalansuotas. Rūgštingumas: 0.2%
Rūgštingumas parodo spaustų alyvuogių sveikumą, kuo rūgštingumas yra žemesnis, tuo alyvuogių aliejus kokybiškesnis (maksimalus leistinas kiekis ypač tyro alyvuogių aliejaus kategorijoje yra 0.8 %)
Šis ypač tyras alyvuogių aliejus yra itin žemo rūgštingumo. Žemo rūgštingumo alyvuogių aliejai tinka kepimui.
Intensyvumas: švelniai vaisiškas
Ūkio įvertinimas: 97/100