OLIVETO FONTE DI FOIANO Ypač tyras alyvuogių aliejus TOSCANO IGP 500ml
Pagamintas iš ūkyje Toskanos kalvose, prestižinėje Bolgheri vietovėje užaugintų ir rankomis spalio – lapkričio mėnesį nuskintų Frantoio, Moraiolo ir Leccino veislių alyvuogių (su saugoma geografine nuoroda). Pasižymi šviežiai nupjautos žolės, migdolų, artišokų aromatais. Vidutiniškai pikantiškas ir švelniai kartus burnoje. Rūgštingumas: 0.21%
Rūgštingumas parodo spaustų alyvuogių sveikumą, kuo rūgštingumas yra žemesnis, tuo alyvuogių aliejus kokybiškesnis (maksimalus leistinas kiekis ypač tyro alyvuogių aliejaus kategorijoje yra 0.8 %)
Šis ypač tyras alyvuogių aliejus yra itin žemo rūgštingumo. Žemo rūgštingumo alyvuogių aliejai tinka kepimui.
Intensyvumas: vidutiniškai vaisiškas
Ūkio įvertinimas: 99/100