Tai torto atpjautas gabalėlis nuo 0,2 kg iki 0,3 kg. Sudėtinga užtikrinti tikslų svorį, dėl to atsiranda svorio paklaidos. Aguoninis biskvitas, morenginis ir medaus lakštai sutepami neriebiu virtu kremu su juodųjų serbentų uogiene ir grietinės, grietinėlės kremu.