Tai torto atpjautas gabalėlis nuo 0,2 kg iki 0,3 kg. Sudėtinga užtikrinti tikslų svorį, dėl to atsiranda svorio paklaidos. Trapios tešlos ir baltyminiai lakštai pertepami sviestiniu karameliniu kremu pakaitomis su citrininiu virtu sviestiniu kremu su riešutais.