Nepasterizuoto avies pieno sūris / Kilmės šalis Italija / Venetas
Mažiausiai 6 mėnesius brandintas sūris Basajo nesileidžia į kompromisus ir siūlo patirtį tiems, kurie suvokia nesuskaičiuojamas šio sūrio ypatybes. Puikiai derantis avies pieno stiprumas ir baltojo Passito vyno saldumas suteikia emocijų tiek gomuriui, tiek protui.